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家裡人少，或是不想大費周章煮一桌菜，不想要餐餐煩惱要吃什麼，又想輕鬆料理一餐？不如簡單煮一道色香味兼具的料理
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玉子燒又稱厚蛋燒，在日本有各式各樣的口味，本書針對玉子燒徹底剖析美味配方，還有製作撇步及各種玉子燒的應用與變化
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家裡人少的小家庭、單身族，想要天天開伙，通常都是件困擾與尷尬的事！一不小心就容易煮太多，想到就覺得浪費可惜
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每天一杯兩杯冷飲，一個夏天下來花費也不少，更別說外買冷飲是否衛生。其實調這些冷飲一點都不麻煩也不困難，只要掌握訣竅與配方
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好吃開胃的美味料理，其實也可以很簡單！只要食材新鮮，就算只用水煮，搭配特調醬汁，就可以變化出各種精彩絕倫的經典好菜
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炎炎夏日走在街上，總是沒走幾步路就滿頭大汗，這時候一定要多補充水分和元氣才行，其實夏天喝碗暖湯反而特別能消暑降溫
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烤一份美味三明治，搭配香醇的咖啡，美好的一天就從悠閒的早餐開始。三明治除了扮演早餐選項中重要的角色地位
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但內餡的作法千百種？有沒有實用的萬用餡料呢？本書精選了160多種最常吃常用的美味內餡做法
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電鍋是每個家庭必備的法寶，省時省力省瓦斯，更可除去油煙的困擾，還有許多意想不到的妙用
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提到揉麵糰、調麵糊，可是個大學問。以中式麵糰來說，最常見的有溫水、冷水和發酵麵糰這三大類，
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本書特別針對套房族和小家庭，教大家自己在家料理三餐，並以方便早餐做好帶著走、上班族輕鬆做午晚餐
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本書收錄200道蛋料理，教大家學會各種料理雞蛋的絕招，像是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、滷蛋、烘蛋、蛋卷、厚蛋燒
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天氣熱胃口就容易變差，吃盤冰鎮涼拌菜最過癮！涼拌菜的食材大都簡單容易取得，做起來輕鬆方便
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以米飯為主食的台灣，大街小巷到處都看得見「滷肉飯」這道小吃，不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯
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好吃開胃的美味料理，其實也可以很簡單！只要食材新鮮，就算只用水煮，搭配特調醬汁，就可以變化出各種精彩絕倫的經典好菜
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說起台灣料理，其風格特色和多樣性可是不會輸給粵菜、川菜、江浙菜等地方菜系。大家從小生長在台灣
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秋冬時節，絕對要燉一鍋雞湯來補充元氣，尤其一碗雞湯喝下肚，整個人都暖和起來了。現在就一起花點時間來燉雞湯
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餐廳裡的花雕雞、吳錫排骨、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜，總令人回味再三，在家用電鍋，掌握大廚祕訣
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一片土司要怎麼吃才過癮？可以抹果醬、鋪肉、搭生菜、加蛋…，各式各樣的配料都百搭，鹹的、甜的風味，
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家常蛋料理通常是新手學做菜時最容易上手的菜，不論是荷包蛋、蔥花蛋、番茄炒蛋、蒸蛋，不但好吃又容易做
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