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本橋雅人《馬卡龍MACARON：─職人的手藝＆職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜》邦聯文化
穿著蕾絲裙的馬卡龍， 口感層次分明別緻， 薄脆的外殼，軟綿的內層， 入口的驚豔征服人心。 -
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《金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款「歐✕美✕日✕台」的經典麵包，從基礎做法到應用調理，一次學會！》廣廈
勇奪超過50面國際賽事金牌， 率領台灣人享譽世界的台灣之光烘焙團隊， 這一次，將以經過千錘百鍊的紮實技術，帶你從各國經典麵包學習正統工法 -
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「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜 ★英國飲食作者協會最高認證★ 獲獎無數的金牌烘焙師，第一本歐洲風味麵包大全，首度公開！ -
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從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀！ 紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作！ -
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當麵包師傅用雙手揉麵團時，無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量，想藉此把幸福傳遞給所有的人 -
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「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé 大師法式點心最新中文版著作．精準的食譜配方搭配1102張完整步驟圖 -
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