現貨吳德亮台灣的茶園與茶館

本書即將推出英文版與日文版在國際發行,精選4大特色茶區?6?431處遠離喧囂的茶園自然美景?6?412家風格各異的茶館一本就通台灣茶,跟著詩人茶藝家阿亮的足跡

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所属分类：茶
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<p style="margin: 0;width: 0;height: 0;overflow: hidden;"></p>
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<div class="pp_description"><div class="pp_box sys_box"><div class="pp_box_bd"><a name="commodityvediolink"></a><div style="text-align: center;"> </div><div class="paipai_editor item_selfcode100"><h1 style="padding-bottom: 0.0px;widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;font-variant: normal;font-style: normal;text-indent: 0.0px;margin: 0.67em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;font-size: 2.0em;font-weight: bold;word-spacing: 0.0px;padding-top: 0.0px;">台灣的茶園與茶館</h1><h2 style="padding-bottom: 0.0px;widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;font-variant: normal;font-style: normal;text-indent: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;font-size: 1.5em;font-weight: bold;word-spacing: 0.0px;padding-top: 0.0px;"> </h2><table style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;display: table;border-collapse: collapse;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><tbody><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;"><font size="5"><strong>台灣的茶園與茶館</strong></font></td></tr><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;"><table style="display: table;border-collapse: collapse;"><tbody><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;"><font size="4">作者：吳德亮<br/>出版社：<br/>定價：390NT<br/>ISBN10：9570838833<br/>ISBN13：9789570838831<br/>BookId：388613<br/>出版日：2011-09-30<br/>語言：繁體中文<br/>装订：平裝<br/>規格：平裝 / 264頁 / 16.5*21.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版</font><br/></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br/><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><span style="widows: 2;text-transform: none;text-indent: 0.0px;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #444444;word-spacing: 0.0px;"></span><h3 style="padding-bottom: 0.0px;line-height: 15.0px;overflow-x: hidden;overflow-y: hidden;margin: 5.0px 0.0px 8.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;word-wrap: break-word;color: #4b4b4b;clear: both;font-size: 13.0px;word-break: normal;font-weight: normal;padding-top: 0.0px;"><span style="widows: 2;text-transform: none;text-indent: 0.0px;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #444444;word-spacing: 0.0px;"><span style="text-align: left;widows: 2;text-transform: none;text-indent: 0.0px;font: 16.0px 24.0px arial verdana mingliu;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #222222;word-spacing: 0.0px;"></span></span></h3></div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">內容簡介<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="content"></a></h2><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">認識台灣名茶與地方特色茶<br/>深入台灣喫茶地圖的經典大書<br/>隨書附贈：超值優惠劵<br/><br/>本書即將推出英文版與日文版在國際發行<br/>精選4大特色茶區?6?431處遠離喧囂的茶園自然美景?6?412家風格各異的茶館<br/>一本就通台灣茶<br/>跟著詩人茶藝家阿亮的足跡<br/>你也可以輕鬆懂茶、品茶、訪茶園、泡茶館<br/><br/><br/>本書是兩岸媒體普遍譽為「茶葉達人」的詩人藝術家吳德亮，繼《台北找茶》、《風起雲湧普洱茶》、《台灣找茶》、《珍珠奶茶完全攻略》、《普洱找茶》、《客鄉找茶》、《普洱藏茶》、《兩岸烏龍名茶》等一系列廣受愛茶朋友們喜愛的暢銷大書後，2011年再接再厲，耗時兩年、多次勤走全台茶鄉與特色茶館，用詩人的心、畫家的眼、作家的筆，以優美的文字與精彩照片所呈現的年度最新鉅作，讓您一看就通台灣茶，熟讀本書，您也可以成為輕鬆認識台灣茶、快樂找茶喫茶的茶葉達人。</p>
<h3 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.0em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.17em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;"><<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;">TOP</a>></h3><p> </p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">作者介紹<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="author"></a></h2><h4 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.33em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 14.0px;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">吳德亮</h4><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">詩人藝術家吳德亮，兼具作家、畫家、攝影家、茶藝家等多重身分，至今已出版著作共30餘本。台灣花蓮客家人，國立中興大學法律系畢業。曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎、台灣茶協會2011傑出茶藝文化獎，文學作品經常選入多種海內外重要文學選集、年度詩選、高中國文輔導教材等。<br/><br/>曾在台灣國立藝術館、國定古蹟林本源園邸、中國福建省美術館等地舉行油畫、水彩與攝影個展多次，策辦「1983台北藝術上街展」、「1998跨世紀多元藝術互動展」等大型展演，其繪畫廣為中外人士所收藏。近年致力茶文化推展與研究，不惜千里跋涉翻山越嶺找茶、寫茶及演講，國內各大電子媒體普遍譽為「茶葉達人」。<br/><br/>曾任《新台灣新聞周刊》總編輯、《自由時報》綜藝版主編、超視「大腳丫遊記」節目總策劃、客家電台藝文節目主持人、國立東華大學教授平面攝影、原住民電視人才培訓班教授報導攝影與節目企劃，交通部觀光局攝影大賽評審委員、行政院輔導會攝影大賽評審委員、BENQ真善美獎評審委員；《新新聞》、《新觀念》、《飲食雜誌》以及中國大陸《Look Taiwan》、《海峽茶道》等各大報刊專欄作家、台灣省茶商業同業公會聯合會顧問、2006台北茶文化博覽會顧問、宜蘭縣政府顧問、台北縣政府客家文化諮詢委員會顧問等，現為專業藝術家、「全方位藝術家聯盟」召集人、日本台灣茶協會顧問。<br/><br/>德亮的天空部落（台灣/繁體）：http://blog.yam.com/teliang<br/>德亮的新浪博客（大陸/簡體）：http://blog.sina.com.cn/teliang</p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h3 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.0em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.17em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;"><<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;">TOP</a>></h3><p> </p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">各界推薦<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="recommended"></a></h2><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">感動推薦：（依姓氏筆畫為序）<br/><br/>王家揚（中國國際茶文化研究會名譽會長）<br/>王建榮（杭州茶葉博物館館長）<br/>支藝樺（民視「消費高手」節目主持人）<br/>安蒜美保（日本台灣茶協會會長）<br/>朴權欽（韓國茶人聯合會會長）<br/>李秀媛（兩岸知名旅遊節目主持人）<br/>李瑞騰（國立台灣文學館館長）<br/>阿鴻（兩岸知名美食節目「阿鴻上菜」主持人）<br/>許正清（台灣區製茶公會理事長）<br/>陳右人（行政院農委會茶業改良場長）<br/>程啟坤（世界茶聯合會會長）<br/>聖輪法師（台灣有機茶協會理事長/佛法山開山宗長）<br/>蔡榮章（兩岸知名茶文化學者/陸羽茶藝中心&無我茶會創辦人）<br/>鄭仁梧（韓國知名茶文化學者/韓瑞大學教授＆國際茶葉研究所所長）</p>
<h3 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.0em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.17em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;"><<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;">TOP</a>></h3><p> </p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">詳細資料<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="details"></a></h2><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">EAN / 9789570838831<br/>頁數 / 294<br/>裝訂 / 平裝<br/>級別 / 無<br/>語言 / 繁體/中文</p>
<h3 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.0em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.17em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;"><<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;">TOP</a>></h3><p> </p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">目錄<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="directory"></a></h2><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">台灣主要茶園與茶品分布示意圖<br/>前言<br/><br/>早在三百多年前，台灣就有野生茶樹的記載，不過真正發展茶樹栽培管理及茶葉製造，則是近兩百年前由先民自中國福建等地所引進，包括茶種及種植技術等；今天且青出於藍地成為世界知名的茶葉產區。<br/><br/>第一章　認識台灣茶<br/>茶葉的品項與分類<br/>台灣的茶樹品種<br/>　　台灣茶樹排行榜<br/>　　茶樹中的台灣之子<br/>台灣十大名茶與地方特色茶<br/>茶葉沖泡與茶器選擇<br/>追求健康、自然、養生<br/>　　有機茶的崛起<br/>　　茶品檢測與認證<br/>　　保健茶品異軍突起<br/><br/>北台灣是台灣茶最早的發源地，歷經清末、日據時期至台灣光復初期，北台灣無論烏龍茶、綠茶、紅茶都曾是外銷最亮眼的產品，不僅為台灣賺取可觀的外匯，也締造了「南糖北茶」的輝煌盛世。<br/><br/>第二章　台灣北部特色茶園<br/>　　熟火喉韻正欉鐵觀音─木柵（台北市）<br/>　　清香獨具包種茶—南港（台北市）<br/>　　台灣龍井與碧螺春—三峽（新北市）<br/>　　清秀婉約文山包種茶—坪林（新北市）<br/>　　山清水秀茶之鄉—石碇（新北市）<br/>　　硬枝紅心鐵觀音—石門（新北市）<br/>　　百年茶廠龍泉茶—龍潭（桃園縣）<br/>　　孕育台灣好茶—楊梅（桃園縣）<br/>　　水蜜桃與茶香共舞—拉拉山（桃園縣）<br/>　　老街風華長安茶—湖口（新竹縣）<br/>　　東方美人的故鄉—北埔、峨眉（新竹縣）<br/>　　外銷紅茶的輝煌—關西（新竹縣）<br/>　　永遠的老田寮茶—頭屋（苗栗縣）<br/>　　解熱保健酸柑茶—頭份（苗栗縣）<br/>　　觀光茶街仙山茶—獅潭（苗栗縣）<br/><br/>中台灣茶業起步雖晚，各茶區海拔也有極大差異，今天卻擁有全台最大茶區，且頂級茶品也泰半來自此地，包括閃亮兩岸三地的凍頂茶、梨山茶、杉林溪茶與玉山茶在內。<br/><br/>第三章　台灣中部特色茶園<br/>　　頂級高山茶之鄉—梨山（台中市）<br/>　　迷霧裊繞杉林溪茶—竹山（南投縣）<br/>　　名揚四海凍頂茶—鹿谷（南投縣）<br/>　　全台最大茶區—名間（南投縣）<br/>　　巍巍玉山茶飄香—信義（南投縣）<br/>　　日月潭畔紅茶香—魚池（南投縣）<br/>　　多雨多霧雲頂茶─林內（雲林縣）<br/><br/>阿里山不僅是大陸觀光客的最愛，阿里山茶也成了陸客血拚的首選，其中更不乏原住民與客家或閩南族群融合的動人傳奇。而台灣最南端的港口茶，則是台灣唯一有性繁殖的實生種茶樹，令人嘖嘖稱奇。<br/><br/>第四章　台灣南部特色茶園<br/>　　阿里山茶─阿里山、竹崎、番路（嘉義縣）<br/>　　36灣找茶趣—梅山（嘉義縣）<br/>　　落山風吹拂港口茶—滿州（屏東縣）<br/><br/>儘管沒有高海拔的加持，東台灣的茶農仍能憑著智慧不斷推陳出新，努力創造出令人驚艷的茶品，如蜜香紅茶、柚香茶、紅烏龍等外銷新寵，也發展出亮麗的觀光休閒產業。<br/><br/>第五章　台灣東部特色茶園<br/>　　蘭陽溪畔玉蘭茶—大同（宜蘭縣）<br/>　　蜜綠金黃素馨茶—冬山（宜蘭縣）<br/>　　好山好水天鶴茶—舞鶴（花蓮縣）<br/>　　有機紅茶風華再現—鶴岡（花蓮縣）<br/>　　金針如茵六十石山茶—富里（花蓮縣）<br/>　　獵場馳騁福鹿茶—鹿野（台東縣）<br/><br/>不同於中國盛唐時期的茶坊、茶肆，或宋代的茶邸，甚或明清以迄民國的戲茶館、棋茶館等；台灣現行的茶藝館重視精神面，從有形的茶人、茶飲、茶器、茶法、茶儀，至品茗環境與擺飾陳設，到無形的茶香或人文氛圍等交織而成迷人的特色。<br/><br/>第六章　台灣喫茶地圖──特色茶館<br/>　　台灣茶藝的興起與傳承<br/>　　台北茶館文化的先驅—紫藤廬（台北市）<br/>　　茶藝培育的搖籃—陸羽茶藝中心（台北市）<br/>　　老茶行新茶館—有記清源堂（台北市）<br/>　　新茶道美學精品—淡然有味（台北市）<br/>　　高密度烘培的魅力—茗心坊（台北市）<br/>　　從纜車出發—貓空茶情（台北市）<br/>　　阿里山紫色驚豔—紫金園（台北市）<br/>　　流金歲月茶飄香—九份山城的茶館（新北市）<br/>　　俯瞰台北滾滾紅塵—山頂名盧（新北市）<br/>　　繁花似錦原木情—月桂冠（苗栗縣）<br/>　　老茶館新創意版圖—福星（台南市）<br/>　　尋找80年代茶館記憶—蟬蜒禪言（高雄市）<br/><br/>第七章　找茶情報<br/>　　茶廠茶莊篇<br/>　　茶館篇</p>
<h3 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.0em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.17em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;"><<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;">TOP</a>></h3><p> </p>
</div><div style="widows: 2;text-transform: none;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;white-space: normal;orphans: 2;letter-spacing: normal;color: #404040;word-spacing: 0.0px;"><h2 style="padding-bottom: 0.0px;margin: 0.83em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;font-size: 1.5em;font-weight: bold;padding-top: 0.0px;">序<a style="color: #3366cc;text-decoration: none;" name="preface"></a></h2><p style="padding-bottom: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-left: 0.0px;padding-right: 0.0px;padding-top: 0.0px;">假如有人問什麼最能代表多元繽紛的台灣文化？相信不少朋友都會將「茶」列為第一選項，接觸過的許多外國朋友更常將茶文化與台灣劃上等號；從近年國際茶人紛紛來台取經或學習茶藝即可略窺一二。儘管台灣茶多年前從外銷的盛況轉為內銷，進口茶且逐年大幅成長，但台灣茶廣受全球茶人喜愛卻與日俱增：從名揚四海的烏龍茶、屢創天價的東方美人，到近年紅遍兩岸與大半個地球的高山茶與頂級紅茶等。<br/><br/>二十多年前年少輕狂的我，原本也與當時多數的上班族一樣，以喝咖啡為時尚，根本不知茶韻為何物，更不用說領略品茶之美了；卻開始喜歡用鏡頭記錄茶園與茶館，透過不同角度、不同的光影變化，試圖呈現令人著迷的繽紛茶世界。<br/><br/>因緣際會愛上茶後，我開始放下所有工作，在這片美麗的土地上，不斷翻山越嶺找茶、品茶、拍茶、講茶。在一次又一次美麗的邂逅中，當然也不免有驚險片段作為插曲：曾經受困於滾滾駭人的土石流，也曾為了涉險拍照而摔斷價值不菲的鏡頭，更曾在跋涉山區之間扭傷膝蓋，二十多年來始終「衣帶漸寬終不悔」。除了為台灣茶不斷推陳出新的種植與製茶技術感到驕傲，也為近年眾多進口茶的魚目混珠而深感憂心。<br/><br/>因此當深具國際觀的學者、聯經發行人林載爵某日到我工作室品茶，提到許多海內外朋友喜愛台灣茶，卻苦於沒有專書可以深入了解，而力邀我撰寫包含中、英、日等三種語文版本的本書時，我立即毫不猶豫答應，希望早已閃耀國際舞台的台灣茶，能夠被更多人認識、親近並喜愛。<br/>話說人類自從有茶至今，相關的茶書或論述何止千百？卻唯獨唐代茶聖陸羽的《茶經》、唐代盧仝〈走筆謝孟諫議寄新茶〉、元稹〈一七令──茶〉或孫樵〈送茶與焦刑部書記〉等少數能傳誦千古，因為他們都兼具了優美流暢的文學藝術成就，而非單純的工具書或學術論文可比擬。因此，阿亮近年致力於茶文化的推廣與落實，始終堅持站在最客觀的制高點上寫茶，卻也不忘前輩詩人瘂弦所說「一日為詩人、終身為詩人」的教誨，希望能以深度的人文思考、廣度的文學意境、飽滿的影像魅力，以「茶藝文學」的高度，為台灣茶的永續發展略盡棉薄之力。<br/><br/>感謝台灣茶業大老、台灣區製茶公會前理事長黃正敏的不斷加油打氣，感謝奧迪汽車蘇玉興副總對我馳騁山林的全力支援、名電視製作人周在台的一路相挺。<br/><br/>台灣，「有茶真好」。</p>
</div><div class="clearfix"> </div></div></div></div></div><div class="pfhlkd_mode0  pfhlkd_mf321"><div class="bd pfhlkd_bd_01"> </div></div><p> </p>
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