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初斷食:淨化身體,啟動最全面的自癒力
詳細資料
ISBN:9789865853990叢書系列:悅讀健康系列-身心靈書房規格:平裝 / 288頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版出版地:台灣作者: 陳立維 出版社:原水 出版日期:2016/04/14語言:繁體中文定價:350元
內容簡介
一起來斷食吧!給身體一段時間,以能量取代熱量,掌握不生病的自信!
斷食常令人望而生畏,以為是完全不吃,其實不然! 斷食反倒是用有能量的東西取代你平日的飲食內容; 斷食只是在某一段時間遠離食物,讓身體好好休息, 讓您活得更好、活出真正的健康! 作者介紹
作者簡介
陳立維
澎湖馬公人,從大學時期起定居台北市,曾經就讀台大農學院和台北醫學院。從小在父親的診所成長,耳濡目染接受到疾病與醫療的連結,從認定到懷疑「生病必須看醫生」的普世價值,從相信到否定「醫療可以找回健康」的傳統認知。他相信這是一種願力,從他發出「找到健康正解」的願,老天爺就不斷送來貴人和機會,最終竟然不是在知識探索中尋覓到答案,而是在斷食的實際行為中領悟到健康的正解。
從不解何謂價值觀,到確實將價值觀與生命連結,將時間的運用與重要價值連結,最後體會到週計畫的魅力與每日練習的威力,原來「健康也得做到每日練習」是他最精準的體悟。「健康不能仰賴自己以外的人事物」,「老年的健康要從此刻開始經營」,「每日半日斷食是拒絕疾病的最佳保健養生方案」,「健康不是獨善其身而是兼善天下」,「健康是境界不是學問」,這些都是他的重大呼籲。
他認為健康是一門管理學,斷食則結合健康與時間管理的精髓,將健康的價值與時間運用的巧妙發揮到淋漓盡致。他認為健康最簡單的途徑就是持續與定期讓身體休息,讓生活放鬆,讓生命呼應身體意識與靈性意識的原始意念。
相關著作有《益生菌觀點》、《彩虹處方》、《零疾病,真健康:不依賴醫生的80種方法》、《健康是一條反璞歸真的修行路》。
相關著作 《健康是一條反璞歸真的修行路》 《零疾病,真健康:不依賴醫生的80種方法》 《態度與行動,決定你的健康》 目錄
作者序:時代潮流所賦予的使命
前言:熟練斷食 沒得商量
專文推薦:反求諸己/朱玉鳳專文推薦:喚醒的旅程/邱南英
第一章 斷食是回家:進入斷食之前一、 身體意識與大自然的原創二、 食物酵素與益生菌的支援三、 消化酵素與身體能量的變遷四、 熟食效應與身體的敗壞五、 能量堆疊與持續的威力
第二章 斷食是寶藏:定義斷食 認清斷食一、 認清價值 確立動機:和身體對話二、 遠離熟食 斷食起步:和食慾話別三、 絕食禁食 不是斷食:和躁進遠離四、 能量斷食 體驗斷食:和能量共振五、 酵素斷食 台灣典藏:和土地連結
第三章 斷食是機會:斷食的動機、計劃與心境一、 酵素的品牌、商業、生意與通路二、 斷食絕對不為減肥三、 享受那暢行無阻的寧靜與純然無暇的乾淨四、 以終為始 持續精進五、 魔鬼在何方?
第四章 斷食是洗滌:斷食套組一、 酵素搭配益生菌之斷食完美組合二、 肝膽淨化三、 半日斷食四、 斷食七日與健康七千天五、 斷食點線面
第五章 斷食是境界:斷食解惑一、 斷食的禁忌二、 破解對飢餓的恐懼三、 最需要斷食的人四、 醫療看不到斷食的境界五、 斷食我做過
第六章 斷食是信念:斷食的好處、效應與經驗談一、 從認識自己的身體到領悟健康的真諦二、 從喚醒身體意識到免疫系統完全復甦三、 從燃燒多餘脂肪到腸道宿便的大掃除四、 從空腹的初體驗到食量與體質的轉換五、從疾病的逆轉到掌握不會生病的自信
第七章 斷食是慈悲:斷食與復食一、 一星期有八天二、 思念食物的感覺真好三、 用心復食 體恤自己的消化道四、 就是耐不住口腹之慾的勾引五、 一天只吃一餐的中老年生涯
第八章 斷食是尋根:斷食心得一、 我們真的吃太多了(廚餘桶效應)二、 慰藉是生命的必然伴隨三、 可以和寵物比嗅覺了四、 斷食記分板(群的力量)五、 斷食人的不老宣言
第九章 斷食是超越:斷食實證與問答一、 最多可以斷食幾天?二、 我一定要斷食嗎?三、 不做斷食就不會健康嗎?四、 我可以用優酪乳斷食嗎?五、 斷食真會讓病痛遠離嗎?
第十章 斷食是覺悟:斷食的感動與健康故事一、對身體最有價值的事二、用斷食在家中種下健康的種子三、一件重要的小事—斷食四、斷食趣五、找到健康的方法與真理六、啟動健康密碼的鑰匙
後記:斷食 偉大的健康故事
附錄:斷食常見Q&A看更多 序
專文推薦
反求諸己◆朱玉鳳/《禮貌,你做對了嗎?》作者,前駐希臘大使
繼《健康是返璞歸真的修行路》之後,陳立維老師很快的又出了這一本分享實現健康的寶典巨擘。陳老師博學多聞,而且努力不懈,他分享健康資訊,希望以他先知先覺的經驗,帶領云云眾生走向健康大道。為此,先向陳老師致上最高敬意。
這兩年來,我在陳老師指導之下,已經經歷了四次的斷食,一次比一次體驗的深刻。其實,我和大多數人一樣,從剛開始的懷疑,持疑,姑且一試,半信半疑,至完全信服,這中間的心路轉折,必須是真走過,才能體會,也是如人飲水,冷暖自知。以近乎崇拜的心情,為陳老師的新書寫推薦序,實在是榮幸之至。
我的大半生在外交領域,也很巧有一半的時間是在國外渡過。尤其在美國的時候,健康保險並不便宜,看醫生要很早就約好,英文的醫學名詞又不太懂,所以迫不得已的時候才到醫院去。不是大毛病,醫生也不太願意給藥。因此我在國外的時間,是不太進醫院去看病的。尤其在希臘的時候,我咳嗽得很厲害,晚上也經常失眠,可是我沒有想到要去看醫生,要去拿安眠藥,因為每天到公園走走,就感覺好了些。因此養成了不愛進醫院的習慣,想想真是大幸。我退休回國以後,看到醫院裡大排長龍,人們進醫院好像逛超市,裡面有麵包店、書店、便利商店、美容院、餐廳,著實令人嘆為觀止。照理講,醫院不是很容易散播細菌的地方嗎?那為什麼有這麼多的商店在裡面呢?
當然我不愛進醫院,並不表示我懷疑白色巨塔裡面的那些白袍醫生們,因為從小我們都經歷了生病,就是要去看醫生、打針、吃藥。即使是陳老師,他也是這樣子,更何況他出生於醫生的家庭,他的父親是我們澎湖的名醫。終究陳老師在人生的後半場,有著完全翻轉的演出;如果不是看了他那麼多的書,聽他講述在人生道路上所遭遇的挫折故事,我真的很難相信這位堅毅的勇士,曾經是我們世俗看法中,應該接續父業的醫界後代。他的反骨不代表叛逆,反倒是真正認知之後的甦醒與反省,也因為經過此一翻轉,才有今天的謙沖自抑、孜孜不倦、求知若渴的陳老師,能夠引領我們,拯救仍然在迷惑歧途中追逐健康的眾生。
孔子曰:「勿意、勿必、勿固、勿我」。這是修身的基本,但是放到養生的領域,也同樣適用。陳老師對我說了好幾次斷食的意義,以及對健康的好處。我當時並不是很了解,但是憑著對上述孔子這四句話的奉行,我願意來嘗試。自古神農氏不就是親嚐百草,才能確定是哪種藥材有毒?哪種藥材有功效的嗎?的確我年過半百才要嘗試人生為了健康的第一次斷食,真的需要勇氣。但是就這麼一瞬間的觀念突破之後,我願意給自己一個機會,可憐那曾經被自己糟蹋數十年的身體,需要給一個喘息的機會。兩年前,終於勇敢的邁向健康的斷食旅途。
這個世界上充滿了食慾的誘惑,從嬰兒到老年人,市面上的食品 (加工品,不是食物本身)在電視廣告、網路傳播、門市折扣的促銷下,已經超越了維持身體機能所需,而成為一項犒賞自己、聯絡感情的主要慰藉。可憐身體內的五臟六腑,只好長期受難,如同被強迫灌食的鵝肝,直到再也負荷不了,而我們也因此開始飽受疾病侵襲之苦。
我吃素多年,本身就已經斷了葷食的慾望。但是陳老師說真正的健康,必須要排除那數十年在身體所累積的汙垢,尤其在腸胃道內的污垢。到目前為止,唯一證明有效的辦法,就是給身體一個休養的機會,也就是執行斷食。讓我下定決心斷食的,還有幾個難解的老毛病,其中之一就是失眠之苦,另外一個就是氣色太差。陳老師鼓勵我勇敢去做,就可見到改善。
於是我參加舒活營,真正了解斷食的意義。和近百位勇士夥伴們,共同度過那有生以來的斷食體驗。健康不一定非得向白色巨塔內的白袍巨人打躬作揖,忍受排隊掛號(掛名醫)之苦、等候叫號的枯等。而且面對所謂名醫說不到幾句話、幾分鐘就被請了出來,因為後面還有許許多多等待的病患。更何況現在很多的病症,在經過多重的磨難檢查之後,檢驗報告上面只有簡單寥寥的幾個字:「無異常」。可是當初進醫院檢查,確實是有病痛的啊!這一切的辛苦等待、折磨不就白費了?然而這些情況還不是最差的,總比被誤判、被誤診、誤用藥要好多了。
我很幸運遇到了陳老師,他引導我走向健康之路,這條路必須是向內求,而不是向外索,也就是反求諸己的功夫。腸胃的不健康,影響了我的睡眠;肝膽的排毒功能不佳,影響了我的氣色。透過一次又一次的斷食,終於美食不再那麼的誘惑我了;身體的淨化讓我產生了對營養食物,尤其是充滿酵素食物的喜歡。很奇妙的,我的失眠終於改善了;當然氣色也跟著清亮許多。進行到第四次的斷食,我更能感受之前十二指腸潰瘍的傷口正在修復中。當然清除宿便的過程,還是有一些辛苦,尤其腸胃不舒服。多年的內在汙垢,如同鍋裡的汙鏽,必須用力刮除,才能恢復昔日的光亮。一次次的斷食讓我對健康的定義有了新的見解。這就如同在修行,看清了人的弱點,那種極易受到誘惑,無能限制食慾的軟弱;也明白了人的無限潛能與信心,只要反求諸己,則海闊天空,不再受制於其他人操弄我們的健康。
陳老師平日苦口婆心的勸告我們定期進行斷食,閒暇之餘都在閱讀與著述,希望造福人群健康。一再地出書闡釋真正健康的定義,花費心力建立對話群組,每天都有一篇有關於斷食的小文章,持續了很久,仍然進行中,非常令人感動。這是一種沒有報酬、沒有精神鼓勵、沒有掌聲的事情,陳老師甘之如飴,為的就是希望我們大家都健康。更甚者,他將斷食的心得、執行、以及所有的結論寫成了這本斷食專書,從斷食的意義、如何準備、執行方法、以經驗談斷食。真的是一本斷食大全,他希望我們都能清楚明白斷食,不再有困惑的空間。
誠懇的希望天下有緣人,或者正在飽受疾病之苦的人,或者正在追求健康保健的人,都能夠擁有這一本寶典,這可以說是古今中外不易見的斷食良書。讓我們攜手同行,斷食的路上不寂寞,共同見證健康快樂的人生!看更多