沈瑞琳《綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集（2016年全新封面暢銷改版）》麥浩斯

　這是台灣第一本結合醫學、復健醫學、身心醫學科、教育、免疫學、景觀、園藝、香草、花藝設計師的園藝療法大集。從觀念、理論到案例分享

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货品编号：	9789864082094	品牌：	麥浩斯出版社
排版方式：	繁体横板	印刷颜色：	彩色印刷
语言：	繁体中文

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品牌：麥浩斯出版社
所属分类：花草园艺
商品编号：9789864082094

綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集（2016年全新封面暢銷改版）作者： 沈瑞琳出版社：麥浩斯   新功能介紹出版日期：2016/10/22語言：繁體中文定價：399元 ISBN：9789864082094叢書系列：綠生活規格：平裝 / 304頁 / 16.8 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：台灣本書分類：心理勵志> 心理諮商/治療本書分類：生活風格> 居家生活> 花草園藝 內容簡介台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集園藝治療入門必看好書 　　這是台灣第一本結合醫學、復健醫學、身心醫學科、教育、免疫學、景觀、園藝、香草、花藝設計師的園藝療法大集。從觀念、理論到案例分享、課程設計、活動操作，全面性了解如何透過植物不可思議的療癒力量來創造幸福感、促進身心靈健康。 　　〔什麼是園藝治療？〕 　　園藝治療是藉植物啟發人的五官六感，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺以及接觸自然大地，感受植物的能量，產生愉悅的心情，可以療癒和撫慰人的心靈，有助於治療病人，也能增進一般人的身心靈健康。 　　「園藝治療」是治療人？還是治療植物呢？當您初次聽到「園藝治療」時又是如何認知的呢？作者認為是「學習當自然的朋友」。大自然是一位多元型態、充滿智慧的益友，在它身上，我們可以獲得不同面向的智慧增長、學會感恩、鼓舞內心自省的機會、健康的增進、快樂幸福的感知，在它身旁讓人感覺安全而自在。 　　其實園藝療法是一種透過園藝、農藝等相關活動參與，在自然環境中或園藝活動，以植物為媒介，透過栽種或活動參與，讓人與自然界、植物間產生心靈對話，並對於身體面、心理面有療癒效益，經由「融入→體驗→共鳴→分享」的歷程，察覺自然及發覺植物生命的美好與感動。 　　透過大自然的空間場域，讓一般人或身心障礙者可以透過尚好的知覺去感覺自然中的美好，失去雙眼，還有耳朵可以聽見聲音，或是觸覺感覺等都是不一樣感知環境的知覺體驗，一樣可以體驗自然的美好，並喚醒遺忘的可用知覺。 　　〔該怎麼開始園藝治療？50個園藝治療活動設計案例大公開〕 　　在園藝治療上，活動一定要「量身打造」，避免設計超過患者、障礙者或高齡者個人體力、肢體活動、認知能力所及的活動，反而讓個案產生不安及挫折感。作者在本書中為你提點園藝治療活動的設計要領，以及活動志工的角色扮演與實作流程。接著提供了50個啟動五官六感的活動教案，具體說明各教案的適用對象與操作步驟，讓有心從事綠色療癒的人員都能找到合適的參考教案並實施。 　　〔哪些植物適合呢？100種園藝治療推薦植物〕 　　無論是園藝、景觀、花藝，還是操作園藝治療及盆栽設計時，要「以植物為本」為出發，尊重植物的個別特性及環境條件的需求。就是因為植物有生命，若沒有先確認將來栽培的環境條件，就貿然以主觀喜好的進行盆栽組合或栽種計畫，常是植物成長惡夢的開始，也無法為園藝治療個案帶來生命的觀察及感知等療癒效益，甚至是挫折感及沮喪的情緒來源。 　　所以要從事園藝治療之前，需對植物與環境進一步的認識。首先要確認活動開始的季節（攸關播種發芽、移植、扦插適期與否）、擺放地點的日照強弱（攸關植物個別的光線需求，以及開花花期、播種發芽、扦插成功與否）、空氣與溫度（攸關植物個別的溫度需求所牽動的成活、花芽分化、結果實與否條件）等條件，這些都是影響植物成長的關鍵。 　　確認上述條件之後，作者為你分類挑選出100種包含室內植物、室外草本植物、室外木本植物、香草植物、香花植物、健康蔬果類、以及最具有新生感的種子盆栽植物，並說明每種植物帶給人的知覺感受，讓您能根據活動場域、治療對象，以及復健訴求，選擇出最適合使用的植物。 本書特色 　　＊園藝療法有用嗎？13個中外實例動人分享。　　＊園藝療法用在哪裡？與醫生／學者5場跨領域對話分析。　　＊園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計案例大公開。　　＊該從哪些植物開始？100種常見植物圖鑑活用。 真情推薦 　　APATH 亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席　菅 由美子 主席　　日本惠迪館養生村∕西野醫院院長　西野憲史 醫師　　國立政治大學教育系教育權威　秦夢群 教授　　台灣綠色養生學會理事長/ 長庚醫院復健科∕嘉義縣兒童發展中心主任　許宏志 醫師　　台中慈濟醫院中醫部部主任& 台灣綠色養生學會榮譽理事長　陳建仲 醫師　　中華醫事科技大學長照系主任　陳美珠 教授  作者介紹作者簡介 沈瑞琳 　　「生命會自己找到出口」，人生就是一連串選擇與組合的可能性。 　　看著自己廿多年一路走來，歷經園藝、造園景觀、花藝、香草植物設計、遊憩規劃，進而跨足園藝治療，與醫生及專業人士跨界合作，透過自然、園藝一步步的助人恢復健康，只能讚嘆生命真的「不可思議」、「無限可能」啊！ 　　過去多元化的專業學習，能在園藝治療領域裡獲得整合，啟動一個生命的療癒與改變，總是讓我的內心充滿溫暖與感恩；這份連結他人感知的能量，也是支持我一直在園藝治療深耕最大的動力。 　　園藝治療在台灣的發展如成長中的大樹一樣，逐漸成長茁壯、開枝展葉、向下紮根，期待盡己之力給予灌溉，讓更多人能夠來到這棵大樹下感受幸福、分享幸福！ 　　學經歷　　景觀與遊憩碩士　　留日景觀設計師、講師　　東西洋花藝設計師、教授　　香草植物研究家　　園藝治療教師　　中華醫事科技大學長照系∕兼任講師　　台灣綠色養生學會∕常務理事∕推廣策略委員會主任委員　　台灣綠色養生學會/ 園藝治療認證課程講師　　大學諮商輔導中心自然療癒成長課程∕講師　　「發現幸福」園藝活動企劃顧問公司∕整合創意總監及講師　　各類團體園藝療癒活動規劃、設計、帶領／園藝治療講師　　園藝治療師師資培訓課程／教授 　　認證資格：　　★APATH亞太區園藝治療協會國際認證／園藝治療師HTR／園藝治療教師HTM　　★台灣綠色養生學會認證／園藝治療教師HTM　　★日本造園技能士（國家檢定資格）　　★日本NFD西洋花藝協會／本部終身講師資格　　★日本小原流花藝學院／教授資格　　★美國AFS花藝協會／國際講師／太平洋區指定教室　　★CIFD花藝協會／花藝教授資格／指定教室　　★台中市社區大學合格講師資格　　著作：　　《綠色療癒力》2013年全新封面改版上市 (麥浩斯出版 2013 )　　《香草廚房花園設計應用大全》 (麥浩斯出版 2012 )　　《香草廚房好好玩》韓文版 (2008)　　《居家創意盆栽組合》簡體版　(吉林出版社 2008 )　　《盆栽變身小花園》 (麥浩斯出版 2007 )　　《香草廚房好好玩》(麥浩斯出版 2006 )　　《趣味盆栽小花園》(麥浩斯出版 2005) 　　歡迎來信交流、分享自然療癒點滴　　e-mail：winnie.shen60@msa.hinet.net　　FB粉絲專頁：園藝治療師沈瑞琳 　　相關著作　　《綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集（2013年全新封面改版上市）》　　《香草廚房花園設計應用大全》　　《綠色療癒力:台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集》 目錄推薦序 ~ 人與自然的整合照護……. 亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席 菅 由美子推薦序 ~ 替代療法為人類帶來幸福感……. 日本西野醫院院長 西野憲史推薦序 ~ 台灣流的園藝治療……. 台灣綠色養生學會榮譽理事長　陳建仲作者序 ~ 拼出幸福的藍圖 Chapter 1：園藝療法有用嗎？ 13個中外實例動人分享六個W一個H解讀園藝治療★What 什麼是園藝治療？★How如何做園藝治療？★Who誰來做園藝治療？★Why為何需要園藝治療？★Whom對誰做園藝治療？★When何時做園藝治療？★Where在哪些地方做園藝治療？分享1 日本九州「水俣公園」♥知障者♥ 我很棒，我會種玫瑰分享2 韓國♥鄉村社區隔代族群♥ 希望種子搭起老人小孩的情感分享3 奧地利♥難民營♥ 拈花惹草敲開難民的心門分享4 韓國♥失能小孩的母親♥ 園藝是給媽媽的元氣補給站分享5 日本♥自然感覺觀察會♥ 從大自然找回心感分享6 希臘♥農夫監獄♥ 農物生產找回自我價值分享7 日本♥老人服務養生村「夢幻湖之村」♥ 銀髮族在園藝中玩生活分享8 日本山口縣♥身障者♥單手也可以成為料理達人分享9 韓國♥多元族群♥ 園藝活動紀錄異國聯姻的幸福御守分享10 日本♥倒閉的銀行♥ 銀行變咖啡館銀行變咖啡館，讓身障者走入社會分享11 日本♥西圓寺♥ 注入園藝能量，廢廟再生分享12 美國♥復健醫院♥ 花園是醫院的心臟分享13 德國♥成人精神障礙者的庇護工作坊♥ 在園藝工坊發現自己潛能 Chapter 2：親身體驗，我踏上了6趟園藝治療之旅參訪01 老年生活的幸福園地 ~ 西野醫院參訪02 美得如畫的園藝治療花園 ~ 淡路景觀園藝學校參訪03 自給自足大家庭 ~ 智能障礙者福利單位「川崎學舍」參訪04 看見綠色療癒力 ~ 風之花園參訪05 真實版的開心農場 ~ 智能障礙者福利單位「惠光園」參訪06 心的力量，看見生命的感動 ~ 慈濟醫院台中分院 Chapter3：園藝療法用在哪裡？與醫生學者5場跨領域對話分析【園藝治療在復健科】與醫生的對話（長庚醫院嘉義分院復健科主任 許宏志）園藝治療活動建議【園藝治療在身心醫學科】與醫生的對話（台中慈濟醫院身心醫學科主治醫師 鄭存琪）園藝治療活動建議【園藝治療在高齡者照護】與醫生的對話（日本九州西野醫院院長 西野憲史）園藝治療活動建議【用自然療癒力提高免疫力】與學者的對話（台灣體育學院競技運動學系主任 方世華）園藝治療活動建議【園藝治療在教育學】與學者的對話（逢甲大學教育資源中心執行長 鄧鈞文）園藝治療活動建議 Chapter 4：園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計part 01 園藝治療活動的設計要領★園藝治療規劃設計前的分析要點★園藝活動的設計★活動流程10個步驟★園藝治療活動志工的角色扮演-園藝治療師、治療助理、志工自我檢驗★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工基本作業流程★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工留心事項 part 02 五官六感的體驗活動課程★園藝治療的活動連結教案01 啟動感觀知覺 ★啟動視覺教案01 察覺周邊變化／教案02 細心品味四季景致／教案03 觀察花、葉、昆蟲的形體紋理／教案04 紓壓的趣味藝術／教案05 人造景觀的情境療癒力／教案06觀察動態的景觀／教案07 環境知覺： 一日的移動景觀／教案08觀察種子盆栽的生命歷程／教案09觀察有機蔬菜的生命歷程 ★啟動主覺：聽覺教案01 聽聽各種水流／教案02 聆聽松葉婆姿的自然樂章／教案03 原音重現的蟲鳴鳥叫最紓壓／教案04 聽覺帶動視覺： 動物的行動聲響 ★啟動主覺：嗅覺教案01 室內外趣味聞香／教案02 嗅嗅氣味各異的香草植物／教案03香草組合一盆 OK／教案04 製作香草萬用膏／教案05 雕塑心型迷迭香／教案06／ ★啟動主覺：味覺教案01沖泡香草茶／教案02 南瓜手工麵條D I Y／教案03檸檬香茅御飯糰／教案04 檸檬香茅御飯糰／教案05 檸檬香茅御飯糰／教案06來滷五香肉桂豆乾／教案07炒出古早味的麵茶／ ★啟動主覺：觸覺教案01 室內盆栽組合／教案02 變身趣味繽紛花草椅／教案03花園取材創意桌花／教案04 香草花束包裝／教案05 盆栽包裝／教案06香草花束包裝／教案07 素燒娃娃玩創意／教案08自然風吊盆／教案09 室內角落盆栽組合／教案10 收集秋天的落葉壁飾／教案11 彩繪盆器種花趣／教案12 壓花／教案13 自然素材貼畫 ★身體活動及環境覺察教案01 田間活動（ 整地、做畦）／教案02 生命的繁衍：播種、扦插、疏苗、移植／教案03 蔬果採收體驗／教案04 採收芋頭／教案05 採收金棗／教案06 採收甘蔗／教案07 採收地瓜葉／教案08 採收木瓜／教案09 採收絲瓜／教案10 採收香蕉 Chapter 5：該從哪些植物開始？100種常見植物栽培與活用part 01 　園藝基礎入門★以植物為本 ★了解環境要件 ★基礎栽培入門 ★增加美感的資材part 02 「友善感知」室內植物part 03　「友善感知」室外草本植物part 04　「友善感知」室外木本植物part 05　嗅覺及五感香草植物part 06　心曠神怡香花植物part 07　健康活力蔬果類part 08　新生的喜悅-種子小森林 收回 序作者序 拼出幸福的藍圖 　　在「綠色療癒力」出版前（2010年6月）趁著到日本九州的園藝治療交流演講的機會，再次回到九州蒐集本書資料，拜訪初到日本學習景觀的老師，並向他們報告此次參訪的水俣公園及準備撰寫園藝治療專書。老師說：「水俣公園！妳當初在畢業前的實習時，也有參與規劃公園的一部份。」剎時，我領悟過去所學的不同領域，正為成就發展台灣流園藝治療預作準備，回首來時路，年少求學埋下的種籽，茁發成為今日的園藝治療，經歷的個個領域，拼出一幅叫做「園藝治療」的美麗圖畫。所有走過的路，都不曾白費，更引導我進入園藝治療這個幸福領域。 　　看似順利的求學工作歷程，其實歷經許多挫折與茫然，在步入職場忙碌工作時，我常常在想，人生如何可以感到滿足？努力而認真的工作和生活，真正的意義和價值目標為何？一個遠程的目標，期許自己可以「整合所學與經驗，發揮在人類幸福的事物上」成了我動力的來源。當我在協助個案進行園藝治療時，才驚覺當時心中許下無人知曉的小小心願，原來是今日踏入的園藝治療領域的能量。滿心的感恩，小小的心願得以實現。 　　最早是非自願下讀了園藝，卻也意外啟蒙我對植物的興趣，在父母的安排遠赴日本求學，原定專攻造園設計的單一目標，後來因造園設計學的需要及興趣，學習禪風意境且線條幽雅的「東洋花藝」，以及色彩豐富可恣意創作的「西洋花藝」，兩種截然不同的花藝風格，卻一樣令我著迷，或許就是性格裡愛探索好奇心的因子使然吧！這個好奇心一直延續到研究所及工作上，不斷地探索新領域，並學習成長。 　　我總是為自己感到慶幸，因為一路走來，遇到恩師啟蒙未知的領域，在新領域學習成長。在老師們的鼓勵下，陸續取得幾項國家檢定資格，拎著證書以及老師們的期待與祝福回台灣，進入景觀設計的領域。在設計師的工作中，我發現有創意、畫圖漂亮還不夠，得瞭解施工實務、具有溝通及表達的能力是重要的，因為「設計」是一件從無到有的工程，若只有設計師的發想，欠缺現場工務部門的協助，是無法成就好作品的；於是我勤跑工地與師傅們溝通設計，互相學習，我分享自己設計的發想及圖示解說，傾聽師傅們克服施工方法的建議，幾年下來完成了許多大小尺度不同的作品，深刻的體會「分工合作」、「跨界合作」的重要性。這個職場收穫，成了日後在花藝設計商業及教學領域的助力，就這樣我在景觀與花藝設計職場持續探索。 　　走入香草的香氛世界 　　十多年前的一趟日本旅程，我在植木市，巧遇一批戶外教學的小朋友，他們圍在一個盆栽攤位旁說著「ラベンダー」（薰衣草）「ロースマリ」（迷迭香），竟開啟了我研究香草（herb）之路，初期僅能透過日文書籍資料的學習，直到我在台灣見到第一株香草植物開始，真正踏入香草體驗歷程；從栽培觀察∼採收入菜入料的研發，我又再次進入一個新領域∼香草五感體驗營∼，要說研究倒不如說我有很多失敗的經驗，所以搭起我與香草的橋樑。 　　親手打造一座自己心中童話般的香草夢想花園後，真實體驗融入生活中的香草植物。並將這些園藝景觀花藝的經驗、發想、歷程陸續出書分享。 　　跨足園藝治療領域 　　談到踏入園藝治療之路，除了工作經驗以外，研究所時選修的「景觀資源評估」課中環境心理學「環境知覺」、「復癒性理論」，成了我在園藝治療領域中充沛養分。以過去學者的理論作為基礎，融入自己過去職場的景觀、花藝、園藝、香草植物實務經驗，再加上國外的參訪及實際協助個案的治療經驗。過去這幾年，針對退休族群、上班族舒壓課程、帶入校園的園藝體驗課程、高齡者的樂齡學習計畫，以及學會在台中慈濟醫院，為病患設計的園藝治療康復活動等，透過實際的參與執行，在理論與實務結合的歷程中，慢慢構築出自己心中台灣流園藝治療的藍圖。 　　園藝治療是棵「幸福感知樹」 　　園藝治療它不該只是一種「理論」，也不僅是一種「活動」。我認為園藝治療是一件有清晰脈絡的跨界知識，從緣起發展、結合跨界專業領域、整合型教案設計、活動空間與型態、適用對象等，像是葉脈的紋理；葉柄是「全人健康」的動念，而葉的主脈（軸）代表跨界專業理論的基礎，隨著葉片的脈絡不斷的延伸發展出去，循著脈絡邁開步伐，我們將一一尋找到自然及園藝療癒許多的「可能」，也將發現更多的「驚喜」，隨著樹幹枝芽的茂密，我似乎看到人類的「幸福感知樹」。 　　證嚴上人說：「願有多大，力就有多大」，像是我們在園藝治療之路上的指引明燈。途中曾經遇到困難、挫折，但更多的是支援與鼓勵，許多人給予園藝治療不同形式的支持與發想，終於慢慢地，在台灣我們看到園藝療法被接納、被需要者用；看到療癒力的啟動，內心著實溫暖與感動。就像是我在寫這本書的歷程，從發想到順利出版，歷經近一年的時間。書企劃之初，我大膽而理想化的提出邀請醫生及專家對談，諸如此類幸運事情不勝枚舉，回顧過去的數年來，似乎有股推力一直協助我們，完成這本理想中的園藝治療專書。期待可以讓讀者深入淺出的認識園藝治療，無論居家自我療癒或是專業人士進行教案操作，一看就可以順利上手。 　　本書感謝園藝治療界的大愛者菅由美子老師、綠色養生學會榮譽理事長陳建仲醫師、國立政治大學教育權威秦夢群教授給予指導，並予以推薦。以及專家對話單元中，訪問到日本結合復健醫院與養生村的院長西野憲史醫師、長庚醫院嘉義分院復健科主任許宏志醫師、慈濟醫院台中分院身心醫學科主治醫師鄭存琪醫師、免疫學學者方世華教授、教育學學者鄧鈞文教授，提供他們專業領域的知識及經驗，並一同討論個別專業領域與園藝治療的可能連結，讓我們可以跨領域一窺深奧的專業知識，為台灣推動園藝治療之路開啟一個新的里程。 　　感謝許多單位及個案，分享他們的親身經驗與作品，讓我們可以用實例來見證園藝治療的正向療癒力，感恩日本的西野醫院、惠光園、川崎學舍、水俣公園、慈濟醫院台中分院及個案。 　　感恩泉田榮一郎老師、中島尚子老師、後藤久憲老師、陳國濱老師、李英弘教授，以及在我學習歷程中的每位老師，給予我專業的教導，讓我在園藝、景觀、花藝、香草植物、遊憩規劃、園藝治療路上得以開心又自在的揮灑。 　　感恩麥浩斯出版社及社長—張淑貞小姐及編輯—鄭錦屏小姐，在書的進行過程一起克服種種困難，並讓我自由發揮理念，集合大家的力量，只為了共同成就一本對人有幫助的正向書。 　　最後感恩家人一路以來給予我在學習上的支援、情感上的依賴與工作上的支持，成了我研究路上最大的後盾。今天我帶著大家的祝福、支持、教導，以一顆感恩而歡喜的心完成這本「綠色療癒力」。 　　期待園藝治療在台灣的發展如同大樹一般，將會成長茁壯、生生不息、開枝展葉、向下紮根，讓更多人能體會自然與生命所帶來的幸福感。 改版作者序 　　在本書即將全新改版上市前夕，回顧2010年出版第一版的「綠色療癒力」～「綠色療癒力2013封面改版上市」，一路受到專家學者、企業、學校、各類機構、國內外相關認證團體、讀者及學員們的支持與肯定。無論是海內外的來信，或是出席海內外演講時，幾乎場場都有讀者拿著一本本貼滿註記的「綠色療癒力」讓我簽名，同時告訴我，這本書帶給他的幫助與感動，這些都是大家給我的強大能量與動力，又經過了這麼多年，我在園藝治療領域深耕發展與推動，經歷更多遇見自然與園藝，為生命帶來希望及發現無限可能，其中，協助各類個案發現自己尚有的能力、生命的啟發、舒壓療癒、親子關係促進、自信心、幸福感等正向心理的感知啟動…，受益的對象非常寬廣。 　　這些年來，藉由這自助助人的美好工具，帶領國內團體及國外課程邀約，舉凡一般上班族、身心障礙者、高齡者、監獄更生人、宗教夏令營、孩子的多元智能啓發、特殊境遇家庭、各類醫院病患、早療成長團體、長照團體及喘息計劃、教師成長研習、大學諮商輔導與服務學習、各類機構發展轉型、特教研習與發展、居家托育系統人員、社工師專業研習、醫護專業研習、長照研討會、日本認知症預防醫學會…..等，每每看見大自然這不需要說話的力量何其包容與無私，無論有無障礙或障礙別，給予大家沒分別心的療癒力，一次次印證自然的療癒力。 　　帶著綠色療癒的使命感，除了深耕更多的不同對象外，教學及新書的出版，將是我可爲台灣土地盡的一份心力，一個人力量及時間有限，因此多年來致力於園藝治療的專業人才培訓教育，已經看見一批批優秀的人才進入職場服務，協助更多需要的人遇見綠色療癒力，此刻也發現台灣發展的瓶頸，園藝治療需要更專業的教育培養，然而現階段台灣園藝治療專業發展，多以業界團體推動在職教育模式方式，需更有系統地整合，參考臨近的日本，30多年來將園藝治療從實務發展到學校教育體系，從選修科目到科系的成立，培養出業界需求的專業人才，未畢業即就業的搶手，因此深感進入校園體系的園藝治療專業課程，是台灣專業發展必要的教育銜接，同時提供職場的回流繼續教育機會，若有系統地進入台灣教育體系，並廣邀跨領域的專家、業界達人共同授課，相信對台灣躍身國際園藝治療幸福國度將有很大的助益。多年來因為大家的協助與支援，我提倡的「台灣流的園藝治療」已經受到大家的支持與肯定，期盼可以透過不同的途徑，讓它有更廣且更深的推動與發展。邀請發現綠色療癒力的您一起加入！ 推薦序 Nature & Humans Total Care：人與自然的整合照護 　　面對現今人類與自然「生命」狀況的危機，集結各類科學、文化、藝術的成果，並嘗試構築成實踐行動的智慧指標。在「人類與自然的整合照護」中，除了關注於人類關懷的面向外，人類與自然共生、重視人類與自然的相互關係、人類需與自然深度的對話，你將發現人類是受到自然界的照顧而存在的。 　　■以「人類與自然的整合照護」做為對象的研究領域 　　首先是對於「人的生命與關懷」的學問領域，生命關懷領域，包含醫學、醫療、護理、復健、社會福利、教育……等。　　　第二為「自然領域的學門」，有關生物學、動物學、地理學、農藝學、園藝學、生態學、環境學、庭園學、景觀建築學及都市計劃等。　　　第三有關人性的「人類學相關的學問」，如哲學、心理學、倫理文學、藝術民族學、民俗學、神學、宗教、考古學等。　　　第四則是攸關「人類社會學門」，如社會、歷史、經濟、法律、政治等。 　　「人類與自然的整合照護」是跨領域的一門整合學問，需要跨界研究的合作，給予人的「生命」與自然的「生命」整合性的關懷，並且是一種以實踐觀點，將綜合科學、綜合藝術整合發展出新的範例。 　　在醫療、社會福利、教育領域發展出，實踐型的綜合科學及藝術領域的學門，是直接連結人的「生命」與自然的新領域，例如園藝療法、園藝福利、騎馬療法、障礙者騎馬，動物治療（寵物療法）、藝術治療、障礙者藝術、森林療法、障礙者體育、全人格的治療醫療、統合醫學、心理諮商治療、一般性通用設計的「非藥物關懷療法」（或稱為輔助療法、另類醫學）。 　　■「人與自然的整合照護」的目標和方向性 　　一、 實現WHO憲章「健康」的定義：　　全面性物理的、精神的，心靈與社會的福利動態狀態，並非狹隘的以身體有無疾病所認定的健康，而是廣義的定義身心靈健全，全方位高品質的健康。 　　二、重視決定社會健康的因素：　　為改善整合照護及目標，創造健康的前提條件有八項：1.和平2.住所（住的環境）3.教育 4.糧食無缺5.收入（意義的勞動）6.安定的環境7.資源的保存8.社會的公平正義 。而要維持一個這樣的社會，主要因素是自然和農業、園藝的領域。 　　三、統合東西洋的睿智：　　進行人類研究的同時，應該也重視東洋醫學、東洋哲學以及古代開始的口傳治療等。以東洋結合西洋，並整合近代、現代及古代科學，且納入原住民先人的智慧作為目標。 　　四、全球化的社會是不可缺的：　　沒有國籍分別，並且跨國性的合作是必要的。雖然醫療、福利、教育會因國家的政策和經濟系統而有所差異，但其中不乏全球性共通的課題，因此跨國性的醫療、福利、教育領域的合作是迫切需要的。 　　五、由看病的醫療開始來診斷人的醫療：　　人與自然的整合照護，是重視自我療癒力、當事者活著的力量、主體性、自我主宰權。提供一個回復健康、維持健康、增進健康的方法，而透過找出疾病的原因（病源、心理社會面向），因而找到疾病生成論，並解決疾病進而增進健康。「健康並非僅從有無疾病或異常症狀的有無來定義。而是涵蓋維持生命和延續生命繼續存在、提高生活品質、主宰人生能力的程度等多面向來整合定義。」 　　六、無論是公共地域的健康或地域性社會其自我治癒能力都該被重視：　　各式各樣的社會病態，產生著各種各樣讓人感到不順利和疾病，人接觸自然，並在自然中復甦，進而讓人和人類社會恢復甦醒。 　　相信以作者所受過完整的專業養成教育及累積多年出色的經驗，沈瑞琳老師定可作為台灣園藝療法的開拓者，也非常的期待妳在園藝治療領域中，可以持續不斷活躍著。期待「台灣流」的園藝治療可以持續不斷發展與茁壯。為妳加油！加油！ 亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席 菅 由美子 推薦序 替代療法為人類帶來幸福感 　　首先恭喜沈瑞琳小姐再次出書。 　　現今的社會環境與十年前兩相比較有了很大的變化。就在人們無限制的生產與製造、無限消費的社會型態下二十世紀已終了。如今邁向新的二十一世紀的當時，追求QOL之「全人型健康生活品質」提升是社會持續的目標，因此「環境保護」議題該受到重視，我們都該勇敢站出來大聲疾呼。 　　園藝療法的觀點 　　現今社會追求各式各樣的便利設計及效率提升，因而簡化了一切，反觀個人的存在價值、屬於個人的人生，也在追求便利時代的同時被忽略，並且阻礙了生活的規律，如今生活繁忙而緊張，似乎普遍成為現代人的生活模式。 　　想要每天過著自己喜歡並屬於自己自在的生活渴望，這樣的內心需求日漸的強烈。而接觸自然，並在綠色療癒力中，思索自己生活步調的人也正在增加當中。這樣的社會環境中，『園藝治療』身負有極大且重要的使命，藥物或打針等方法被高度的期待著，但它們並無法全面幫助患者治療病情或解決病痛。醫療與社福單位的宗旨都是在幫人創造幸福，如果醫院或相關社會福利設施單位若加入更多的自然元素與建設，我確信對創造人的幸福感是正向並且被肯定的作為。 　　在2010年訪問台灣時有許多深刻的感受，體會到台灣人的熱情好客、豐富的自然資源、日漸強大以及對高生活品質的期待。台灣在新的21世紀起動的當下，將自然融入生活，像作者瑞琳這樣出色且優秀的園藝家，將園藝美學技術發展出獨特魅力，除了活躍於台灣國內也發展到亞洲區，有了她的存在，將為人們持續帶來美好的優質生活。 　　「園藝療法」的未來之路 　　提升「生活品質」這件事受到現代人越來越重視，而在提升「生活品質」這件事中，如何減輕生活及工作壓力的緊張？如何在生活中感到安心、得到滿足感、達成感是非常重要的課題。所以實踐生命的存在感與構築喜樂的人生，是現代人共同追求的目標。 　　在我們大聲疾呼「環境保護」意識的同時，我也提出「園藝療法」將是環觀地球議題時另一個對人類、社會非常重要的課題。新書的出版，我確認將為作者瑞琳帶來無限的未來性。研讀這本書也將會為你的人生帶來正確且豐富而美好的事物。 　　最後，我誠心的祝福這本書的讀者，將隨著這本書開創更美好且非凡的人生。 日本西野醫院院長 西野憲史 推薦序 台灣流的園藝治療 　　2010年10月出刊的《花草遊戲》雜誌，刊出沈瑞琳老師「尋找台灣流園藝治療，看見生命的感動」大作，由她心靈的領會，一次次看到生命的感動與真誠的交流。 　　什麼是「台灣流」園藝治療？就是創造出以台灣為特色的園藝治療。台灣有它的文化特色，傳統節慶活動（如端午節包粽子、雄黃酒，冬令進補等）、過去古早味的日常生活（如炒米麩、磨米漿、草蚱蜢童玩等），植物無不都是伴隨著我們的成長，這種台灣文化的傳承、喚醒大德對過去傳統的記憶，可以做為發展為以台灣味為特色之「台灣流」園藝治療之活動設計。此外，台灣以何為寶呢？台灣是充滿著人情味的寶島，這份由心中所發出的愛，可以說是台灣人的特色；因此，以「大愛」為出發的園藝治療，可以做為「台灣流」園藝治療之重要核心。 　　「一花一世界，一葉一如來」，道盡了園藝治療是以人和植物間之心靈交流，以植物的慈悲，療癒和撫慰了每一個人的心靈，包括園藝治療師和被治療的大德，而這也促進了我們身心靈的健康，也是一種全人醫療。 　　這幾年的因緣際會，台灣的園藝治療發展得以在慈濟慈善體系和醫療體系中萌芽。雖然園藝治療這個善的緣起在慈濟，然而，台灣流的園藝治療絕對不是慈濟本身，而是融合不同跨宗教、派別和領域的，以大愛為出發的園藝治療。這是以心靈環保、生活環保、禮儀環保、倫理環保為核心之「提升人的品質，建設人間淨土」的法寶；也是上帝的恩典，以喜樂帶給枯槁人心的靈糧。從花草的多元化顏色和景觀、花香、味道、撫摸花葉柔和的觸感、以及週遭環境的蟲鳴鳥叫，都會讓我們得到心靈的喜悅，而對生命有種昇華的感受。也更希望我們能超越出「色、聲、香、味、觸、法」的身心感受，真正的回歸到心中無染的靜寂清澄，獲得超脫一切的喜樂。這一切都希望能以歡喜心的正向思維來啟發您我大家的善念，讓園藝治療不只是一項活動，更重要的是凝聚了大家了善心和善念，以無所求的付出，以利他的胸懷來傳播大愛，並且未來希望能將園藝治療活動走入社區，邁向國際。台灣綠色養生學會和慈濟志業體系目前所開創的這塊福田，是希望讓對這塊領域有興趣並發心付出的大德來共同耕耘，由沈瑞琳老師所出版的具有台灣特色之園藝治療專書，更能帶領我們大家一起來創造出「台灣流」園藝治療。 　　亞太區園藝治療協會理事長菅由美子（Yumiko Kan）發現沈瑞琳老師除了受過嚴謹而完整的園藝、景觀、花藝、香草、遊憩規劃等領域豐富的實務經驗外，她更具有總是能讓參與者開懷與共鳴感動，並被她細膩而柔軟的心之特質所感動。希望在她的引領下，讓我們大家一起來築夢、共同來實現這個理想！ 台灣綠色養生學會榮譽理事長 陳建仲