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浪人料理 :以食換宿為旅行作者: 夏哈波, 凱莉
出版社:貓咪予花兒 出版日期:2015/10/19 語言:繁體中文定價:320元 ISBN:9789869223232 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 22 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介旅食邂逅在地食材,與料理戀愛,跟著哈波凱莉暢遊“美味人生” 40道混血食譜 以食換宿!我們熱愛旅行,我們體驗人生!台灣在地食材介紹
本書特色
澳義混血創意料理,以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理 旅食邂逅在地食材,與料理戀愛,跟著哈波凱莉暢遊“美味人生” 「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念 不只是食譜,不只是流浪與旅行,不只是食材嚐新,不只是品嚐生活,不只是… 作者介紹作者簡介
凱利X哈波
長髮落腮鬍的哈波 高高在188公分之上 沒有音樂不開心,不去旅行不爽快,沒有衝浪就徹底絕望 口味的養成是混搭澳洲和義大利 從小跟著媽媽熬煮家傳肉醬 13歲進專業廚房,千辛萬苦總算戴上主廚的料理高白帽 狂放不羈的天才型廚師! 2013年到台灣,用茴香取代迷迭香,意外的是原來名字都有“香” 三星蔥代替羅勒,開始阿兜仔女婿在台灣的旅食料理新生活 人生目標是永無止境的精進廚藝和旅行,…加上折磨台灣老婆凱莉? 座右銘“travel is the only thing you buy that makes you richer”
超長髮凱莉 2011年隻身前往澳洲展開南半球的荒淫冒險, 只存了一點小錢但是拐了一個主廚老公回台灣 開了愛的小店Locale,綁住老公,意外開始了人妻與洗碗工的血淚交織的生活 B型水瓶樂觀粗線,愛吃、愛喝、愛旅行,離經叛道的七年級生 爽爽的人生目標是和老公過著工作半年,卯起來旅行半年的生活! 座右銘“happiness is only real when shared” 目錄自序逃離 or 出發same shit everyday年輕的流浪是一生的養分 by林懷民澳新軍團餅乾愛上Wallaby哈波:那年的小島波特洋菇鑲起士媽媽的星期天烤羊腿白巧克力藍莓馬糞巧克力越慢沒香蕉蛋糕基本蛋糕核桃白葡萄蘿蔔蛋糕飛越半個地球找到你老實說,我從來都不是一個可以遠距離戀愛的人凱莉日記:翻開那一年日記,滿懷感激的寫下……We are the TEAM ! 我們是一個團隊!哈波:Soup 湯南瓜湯芒果水蜜桃駱梨沙拉健康羅勒乾番茄 羊乳酪義大利烘蛋香辣烤雞佐手切馬鈴薯條手切馬鈴薯條蜂蜜夏威夷果西洋梨一起走下,好嗎?一起過生活!哈波:兩年薑味蘿蔔湯尼斯沙拉水果沙拉生蠔佐香脆酸豆風味扁豆泥「好的東西值得等待」哈波:勇敢的橄欖油,盡情享受古斯米沙拉義大利雜菜湯普切達麵包卡爾咖啡店卡拉布里亞千層麵巧克力乳酪蛋糕Eating meal a chef ……跟主廚老公一起用餐哈波:我 。是 。要 。吃 。好 。吃 。的 。披 。薩pizza 餅皮瑪格麗特 pizza經典澳洲 pizza朝鮮 羊奶起士 pizza熏鮭魚酪梨比薩嫁給一個廚師……波特:如果你的另一半是廚師主廚教室經典意大利番茄麵包湯甜蘿勒草莓沙拉焦糖布利乾酪簡單上手青蔥蘑菇雞肉派Hello,Bitches!請容我說一聲幹波特:主廚的任性藍莓醬蕃茄肉醬筆尖麵義大利窮漢湯焗烤里考塔鴨蛋佐百里香南瓜暖沙拉餐廳X小日子是的 !主廚餐廳是主廚的場子Buon appetite義大利麵糰白酒顆蛤?義大利麵煤炭義大利麵香濃烤南瓜寬麵正宗田園沙拉流浪主廚X以食換宿島嶼之東 台東去台東晃晃吧浪人 ,不拘小節之人魯拉克斯不要告別東海岸魔法森林頻果椰棗烤脆酥派芒果辣蛤蠣煙花女義大利麵完美牛排爺爺的啤酒麵包焦糖洋蔥醬萊姆蒜泥蛋黃醬慢烤甜椒沾醬熱情森巴牛肉串烤嫩煎蘑菇普切塔後記