深夜食堂料理特辑_台湾新经典文化

深夜食堂料理特辑

红香肠、调味酱炒面、奶油炖菜、泡菜猪肉……19道深夜食堂人气料理赏味秘诀大公开，次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔

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G5074E525B851B

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台湾新经典文化

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品牌：台湾新经典文化
所属分类：新手/速简食谱
商品编号：G5074E525B851B

<span style="font-size:13px;font-family:arial, verdana, SimSun, sans-serif;color:#222222;line-height:22px;"> 
<div class="reg_sec" style="color:#444444;margin:0px 20px 40px 30px;">
	<div class="spr01" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:110px;padding-right:15px;">
		<table class="spr01_free" style="font-size:1em;border-collapse:collapse;line-height:1.9em;">
			<tbody>
				<tr>
					<td>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;" align="center">
							<strong><span style="color:#ff0000;">怎么那么饿~~~？！</span></strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>　　《深夜食堂》幕后制作小组&日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》<br />
　　两大出版团队破天荒携手合作，制作出简单料理大学问的美食特辑</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　．红香肠、调味酱炒面、奶油炖菜、泡菜猪肉……19道深夜食堂人气料理赏味秘诀大公开<br />
　　．一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美味照片<br />
　　．深夜禁读！！！绝对挑战深夜食堂常客，给你饿到受不了的滋味！
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>　　适读对象：自从拥有《深夜食堂》之后，出现以下症状者──</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　◎读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。<br />
　　◎坚强地翻完最后一页，却功亏一篑脱口：「我好饿！」<br />
　　◎没事就走进厨房、打开冰箱、绑上围裙、拿起锅具，然后……开火做菜。<br />
　　◎想不出来要做什么给家人享用的时候，拿起来参考的竟然是《深夜食堂》……
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　精心编选四道料理：调味酱炒面∕奶油炖菜∕红香肠∕竹轮
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>　　◎每一夜故事都值得细细品味的《深夜食堂》</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　安倍夜郎作品《深夜食堂》以都会巷弄里只在深夜营业的小食堂为舞台，将老板做的家常料理，添上形形色色来客的动人故事调味，时而温馨时而忧愁，不仅散发出料理的香气，也洋溢着最质朴的人情味。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　在日本，《深夜食堂》自2006年起在《Big Comic Original》杂志开始连载，荣获「第55回小学馆漫画赏」、「第39回漫画家协会赏大赏」等大奖，作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧广受好评。这股深夜料理佐人情百味的热潮迅速风靡全亚洲，全系列销售突破一百五十万册，成功缔造跨国籍的料理图文新品种。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　发行情报、桌边闲聊，常客们快加入！<br />
　　FB粉丝团：www.facebook.com/shinyashokudou.tw<br />
　　噗浪：www.plurk.com/shinyacomic
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>作者简介</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>共同编着◎Big Comic Original杂志编辑部</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志，阅读群众为三十岁以上读者。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题，造就不少经典漫画：《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志，深获好评至今仍在连载。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>共同编着◎dancyu杂志编辑部</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　《dancyu》杂志自一九九○创刊以来，堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊，每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景，在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿，挑战《深夜食堂》粉丝的想象空间与视觉感官。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>漫画插图、审订合作◎安倍夜郎（Abe Yaro）</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　1963年2月2日生。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得「小学馆新人漫画赏」，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　《深夜食堂》在2006年开始连载，由于作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林熏担任男主角。来年获得「第55回小学馆漫画赏」及「第39回漫画家协会赏大赏」。
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>译者简介</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							<strong>丁世佳</strong>
						</p>
						<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.9em;padding-right:0px;">
							　　以文字转换糊口二十余年，英日文译作散见各大书店。<br />
　　对日本料理大大有爱；一面翻译《深夜食堂》一面照做老板的各种拿手菜。<br />
　　长草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
						</p>
					</td>
				</tr>
			</tbody>
		</table>
	</div>
</div>
<a name="recman"></a> 
<div class="reg_sec" style="color:#444444;margin:0px 20px 40px 30px;">
	<div class="ttl" style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/hr02.gif);position:relative;background-position:0px 11px;margin:5px 0px 8px;background-origin:initial;background-clip:initial;">
		<h2 style="font-size:1.2em;background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul03.gif);background-position:0px 4px;color:#316500;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:19px;margin:0px;display:inline;letter-spacing:1px;padding-right:0px;background-color:#74bf00;background-origin:initial;background-clip:initial;">
			<span style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul04.gif);background-position:100% 4px;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;padding-right:19px;background-origin:initial;background-clip:initial;">名人推荐</span>
		</h2>
	</div>
	<div class="spr01" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:110px;padding-right:15px;">
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			<strong>日本「深夜食堂」常客读者竞相收藏、5星推荐：</strong>
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　内页插画与照片的「破坏力」不小，恨不得马上走进深夜食堂，跟老板点一份炸鸡或猪肉味噌汤。──zen
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　这本料理特辑选的料理都很容易做，与其说是食谱，我倒是很喜欢它有一种《深夜食堂》漫画延伸出去的深度读物的调性。清楚告诉我们深夜食堂的菜色要如何品味！──上班猴
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　正如前页的漫画「警告」我的，不可以在大半夜读这本书。我竟然因此迷上跑便利商店买食材回家实验，真不愧是专业美食文字与照片魅力。不平凡的菜色才有为了做菜而张罗的新鲜感。──台风一号
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　简单易做的料理，蕴藏着大学问。我最喜欢当中提到的荷包蛋。──翠罗
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　很有深度地介绍《深夜食堂》中出现过的料理，根本是减肥瘦身者的大敌。──junko
		</p>
	</div>
</div>
<div class="reg_sec" style="color:#444444;margin:0px 20px 40px 30px;">
	<div class="ttl" style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/hr02.gif);position:relative;background-position:0px 11px;margin:5px 0px 8px;background-origin:initial;background-clip:initial;">
		<h2 style="font-size:1.2em;background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul03.gif);background-position:0px 4px;color:#316500;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:19px;margin:0px;display:inline;letter-spacing:1px;padding-right:0px;background-color:#74bf00;background-origin:initial;background-clip:initial;">
			<span style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul04.gif);background-position:100% 4px;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;padding-right:19px;background-origin:initial;background-clip:initial;">目录</span>
		</h2>
	</div>
	<div class="spr01" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:110px;padding-right:15px;">
		菜单<br />
第1夜红香肠<br />
第2夜通心面色拉<br />
第3夜炸火腿<br />
第4夜调味酱炒面<br />
第5夜水煮蛋<br />
清口菜中浓调味酱<br />
第6夜章鱼脚<br />
第7夜盐渍鲑鱼<br />
第8夜荷包蛋<br />
第9夜泡菜猪肉<br />
第10夜奴豆腐<br />
第11夜炸鸡<br />
清口菜三色拌饭香松<br />
第12夜煎饺<br />
第13夜竹轮<br />
第14夜咖哩乌龙面<br />
清口菜花生与米果<br />
第15夜酥脆培根<br />
第16夜奶油炖菜<br />
第17夜烤饭团<br />
第18夜冷味噌汤饭<br />
第19夜罐头<br />
	</div>
</div>
<a name="preface"></a> 
<div class="reg_sec" style="color:#444444;margin:0px 20px 40px 30px;">
	<div class="ttl" style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/hr02.gif);position:relative;background-position:0px 11px;margin:5px 0px 8px;background-origin:initial;background-clip:initial;">
		<h2 style="font-size:1.2em;background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul03.gif);background-position:0px 4px;color:#316500;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:19px;margin:0px;display:inline;letter-spacing:1px;padding-right:0px;background-color:#74bf00;background-origin:initial;background-clip:initial;">
			<span style="background-image:url(http://www.books.com.tw/G/product/images/bul04.gif);background-position:100% 4px;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;padding-right:19px;background-origin:initial;background-clip:initial;">序</span>
		</h2>
	</div>
	<div class="spr01" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:110px;padding-right:15px;">
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			<strong>导读</strong>
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			<strong>家常菜配上小故事，读暖呼呼的《深夜食堂》</strong>
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　最近日本很流行这种地道的朴实风物。即使朴实，只要慢慢地好好品尝这些风物，即会一点一滴地沁入内心而蔓延开来，这正是大家所追寻的氛围。　　
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　不论是音乐、艺人还是电影等，即使是所谓的低调奢华，只要是美好的事物，就会被大家重视，这样的日本，还不错吧？这部《深夜食堂》里的菜色及故事，不过就这么小而美的简单篇幅，却深深地抓住到日本人的心。读完后，就会感叹美好的时代来了呢！
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　这么说来，台湾人能理解吗？
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　日本对于章鱼形状的红香肠与荷包蛋招架不住，这间食堂的菜单上尽是让日本人回忆的食物，而且这些菜色可不是一般餐厅及食堂可以吃得到的，所以就算真的学着了而做出来之后，也不是好吃到跳起来的美味料理。不过，一篇篇有故事的食物激起读者一页页的回忆，可真让人停不了手。　　
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　我记得章鱼造型的红香肠，是小时候妈妈用心准备便当时的必备菜色，并不是切成这种章鱼模样后，味道就变好吃了，而是因为这是每个日本人小时候拥有的母爱，想不到长大之后就不再吃了。再进一步想想，原来自己现在已不常有机会享用「妈妈的味道」了。所以，这部漫画一定让大家感同身受吧！
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　台湾想必有很多这样的家常菜。食物的力量很厉害呢！只要胃记得住就无法忘怀。看到超级简便的家常菜配上朴实又简短的故事，特别吸引人目光、深获好评时，我其实很开心。这些故事能在台湾出版，相信应该也是大家同样渴求这股感动人心的力量，不是吗？
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;">
			　　真是个暖呼呼的小故事，而我现在就待在深夜食堂里头呢！
		</p>
		<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 1.8em;padding-right:0px;" align="right">
			文∕青木由香（作家）
		</p>
	</div>
</div>
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