正版:葉剛、江夏寬等《臺灣餐館評鑑》二魚文化

、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，不僅開華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，並獲得廣大消費者的肯定，

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货品编号：

9789866490835

品牌：

二魚文化

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商品详情

品牌：二魚文化
所属分类：新手/速简食谱
商品编号：9789866490835

<table style="white-space:normal;word-spacing:0px;border-collapse:collapse;text-transform:none;color:#404040;font:14px 21.0px tahoma arial 宋体 sans-serif;orphans:2;widows:2;display:table;letter-spacing:normal;background-color:#ffffff;text-indent:0px;">
	<tbody>
		<tr>
			<td style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
				<span style="font-size:large;"><strong>臺灣餐館評鑑</strong></span> 
			</td>
		</tr>
		<tr>
			<td style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
				<table style="border-collapse:collapse;display:table;">
					<tbody>
						<tr>
							<td style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
								<span style="font-size:medium;">作者：葉剛、江夏寬、于果、杜奇、徐碧、葉子<br />
出版社：二魚文化<br />
定價：340NT<br />
ISBN10：9866490831<br />
ISBN13：9789866490835<br />
BookId：430169<br />
出版日：2012-11-30<br />
語言：繁體中文<br />
装订：平裝<br />
規格：平裝 / 256頁 / 大菊16k / 普級 / 全彩 / 初版<br />
</span>
							</td>
						</tr>
					</tbody>
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			</td>
		</tr>
	</tbody>
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<span style="font-size:large;font-family:tahoma arial 宋体 sans-serif;font-variant:normal;white-space:normal;word-spacing:0px;text-transform:none;font-weight:normal;color:#404040;font-style:normal;orphans:2;widows:2;letter-spacing:normal;background-color:#ffffff;text-indent:0px;"><strong>内容简介</strong></span> 
<table style="white-space:normal;word-spacing:0px;border-collapse:collapse;text-transform:none;color:#404040;font:14px 21.0px tahoma arial 宋体 sans-serif;orphans:2;widows:2;display:table;letter-spacing:normal;background-color:#ffffff;text-indent:0px;">
	<tbody>
		<tr>
			<td style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
				<span style="font-size:medium;"> 
				<table style="border-collapse:collapse;display:table;">
					<tbody>
						<tr>
							<td style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
								<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:1.12em 0px;padding-right:0px;" align="center">
									　　<strong><span style="color:#ff0000;">臺灣的餐館超過11萬家，我們需要一本公正嚴謹的評鑑指南。</span></strong> 
								</p>
								<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:1.12em 0px;padding-right:0px;">
									　　「二魚文化」公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，不僅開華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，並獲得廣大消費者的肯定，逐漸建立了制度的公正性和典律性，也在全球華人社會引起注目，樹立華人對餐飲的審美品味。今年首度針對全臺灣的大小餐館，包括離島地區如金門、馬祖、澎湖、綠島等，長期追蹤考察。以星級評量區分，嚴選出從1星到5星共383家餐館。
								</p>
								<p style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:1.12em 0px;padding-right:0px;">
									　　考察期間自2009年11月至2012年11月，由焦桐及匿名14位各地專業評審持續考察3年的成果，「二魚文化」、《飲食》雜誌團隊擔任後勤支援及編採工作。我們將長期持續追蹤調查，檢驗獲星級肯定的店家，並密切注意後出轉精的新秀，呈現在來年的更新版中。
								</p>
							</td>
						</tr>
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			</td>
		</tr>
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