李耀堂《健康美味豬: 盤底朝天的夢幻豬料理》【二魚】

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BN-41787149033

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二魚文化

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商品详情

品牌：二魚文化
所属分类：新手/速简食谱
商品编号：BN-41787149033

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<div align="left"><span style="color:#0000ff;">健康美味豬：盤底朝天的夢幻豬料理<br> <br>作者：李耀堂<br>出版社：二魚文化<br>出版日期：2013年06月26日<br>語言：繁體中文<br>ISBN：9789865813031<br>裝訂：平裝<br>定價：300元<br>規格：平裝 / 104頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版</span></div>
<div align="left"><span style="color:#0000ff;">責任編輯：J </span></div></tr>
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<div align="left"><span style="color:#0000ff;">　豬肉含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。能夠幫助修復身體組織、增強免疫力、幫助神經系統維持正常運作，保護器官之功效；而所含的磷可以維護骨骼與牙齒生長所需營養；環鐵質可以改善貧血症。 </span>
<p><span style="color:#0000ff;">　　不論是排骨、里肌肉、腰內肉、絞肉、梅花肉、內臟……等，只要根據豬各部位特性加以烹調，即可學會多國風味豬肉料理，包含：吃不膩臺味料理、異國風味流行料理、美味飽食飯麵餅。你也可以和名廚般將美味傳承給最親密的家人及朋友，讓味覺的記憶永遠停留在餐桌上。</span></p></div></tr>
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<p><span style="color:#0000ff;"><strong>料理創意名廚  李耀堂 </strong></span></p>
<p><span style="color:#0000ff;">　　【現任】<br>　　新天地餐飲集團美食顧問<br>　　桃園創新技術學院助理教授<br>　　中華美食交流協會研發副主委<br>　　大愛電視臺常駐老師<br>　　人間衛視素食老師<br>　　非凡電視臺專訪老師<br>　　全國廣播專訪老師<br>　　臺中廣播專訪老師<br>　　蘋果日報DIY示範老師</span></p>
<p><span style="color:#0000ff;">　　【榮獲獎項】<br>　　第一屆臺北中華素食展金廚獎<br>　　第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌<br>　　第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯最佳工藝設計<br>　　F D A 行政院衛生署優良廚師<br>　　第六屆韓國國際美食養生大賽金牌<br>　　第六屆韓國國際美食養生大賽藥膳名師尊號<br>　　兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎<br>　　第一屆行政院客委會客家筵席料理比賽金牌<br>　　第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌<br>　　第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌<br>　　第七屆中國世界烹飪大賽金牌<br>　　韓國國際美食烹飪大賽金牌</span></p>
<p><span style="color:#0000ff;">　　【著作】<br>　　《臺灣100名廚》．《米饌饗宴》．《無油煙輕鬆煮》．《素食好健康》</span><br> </p></div></tr></table>
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