健康,從吃對水果開始!
胃健康,腸不老,輕鬆調整好體質。
本書囊括99種常見水果的簡介、營養分析、養生功效,還配送多款營養蔬果汁、滋補美食、水果DIY面膜取材、做法詳解,取材方便,做法簡單,讓家人吃得更健康。根據水果的不同特徵,將常見水果分為:仁果、核果、漿果、堅果、柑橘、熱帶水果、瓜類,方便翻閱。此外,本書插圖精美,語言通俗,內容豐富,實用性強,適合全家人閱讀和收藏。
水果小檔案:對水果各部位進行深度剖析,詳解其功效,讓你更懂水果。
DIY蔬果汁:換一種方法吃水果,讓營養吸收更充分。
滋補美食:把水果製成營養美食,健康美味一起吃進去。
保存方法:分步介紹保存小妙招,讓水果保鮮更持久。
美容妙方:用水果製作DIY面膜,美容養顏一步到位。
本書特色
超神奇水果養生寶典!
美味&天然&營養,百種水果營養圖鑑!
99種必吃水果+1000道美味佳餚
史上最完整的水果圖鑑
水果大哉問!為了攝取正確的營養,天天吃蔬果才會健康,但你知道吃水果也是一門學問嗎?從挑選、清洗、保存的基本功夫,到水果對人體的功效、營養、飲食搭配與宜忌,正確吃水果,讓你遠離疾病,健康又長命百歲!
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台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗