世界葡萄酒莊園巡禮：造訪酒鄉，品味酒香》輕刻]

跟著葡萄酒教父Robert M. Parker一起遊歷酒莊，享葡萄光年，嚐歷史佳釀，聽酒莊訴說那些年的好酒事

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货品编号：

9789863795568

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輕刻文化

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商品详情

品牌：輕刻文化
所属分类：酒
商品编号：9789863795568

世界葡萄酒莊園巡禮：造訪酒鄉，品味酒香


	詳細資料


	ISBN：9789863795568 
規格：平裝 / 256頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
作者： 富隆葡萄酒文化中心  
出版社：輕刻  
出版日期：2017/09/25 
語言：繁體中文 
定價：390元


	內容簡介


	“Pas de bon vin sans bons raisins.” (優良的葡萄造就高品質的紅酒)


	酒的香，來自於出生的家鄉 
跟著葡萄酒教父Robert M. Parker 
一起遊歷酒莊，享葡萄光年，嚐歷史佳釀 
聽酒莊訴說那些年的好酒事


	◆電影《007皇家夜總會》中，龐德在前往皇家賭場的列車上，選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒──Chateau Angelus。此酒標的金鐘標誌，來自於它所生長的葡萄園可聽到附近三個教堂的祈福鐘聲，即以沐浴在教堂的祝福下精釀而成，這別具意義的佳釀也成為婚禮的頂級客。


	◆著名的「愛之美酒」──Chateau Calon-Segur，那獨樹一幟的心形酒標，娓娓道出了對Calon酒莊的摯愛。


	◆珍貴的干邑(Cognac) 如同香檳為法國人獨有，干邑也是純粹的法蘭西獨創，代表著法蘭西酒文化中最源遠流長的精髓。在干邑古城以外，以同法炮製的酒類，一概只能稱為「白蘭地」，而非「干邑」。 
  
  
作者介紹


	作者簡介


	富隆葡萄酒文化中心


	中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構。從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物，致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書，在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。 
  
  
目錄


	法國波爾多 Bordeaux France 
014 JPM家族 JPM Family 
波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者 
020 天鵬家族 Thienpont Family 
奇俠里鵬的締造者 
025 克里內莊園 Château Clinet 
柏圖斯的宗親，滿分佳釀的福地 
026 卡辛莊園 Château Gazin 
法國歷史最悠久的貴族世家 
028 白馬莊園 Château Cheval Blanc 
聖愛美倫的超級明星 
030 歐頌莊園 Château Ausone 
珍稀的聖愛美倫貴價之星 
032 加農拉格斐莊園 
Château Canon La Gaffeliere 
性感的黑櫻桃 
034 金鐘酒莊園 Château Angelus 
聖愛美倫的超級明星，007的摯愛美酒 
036 拉夢多莊園 La Mondotte 
聖愛美倫的里鵬 
037 費傑莊園 Château Figeac 
CP值高的聖愛美倫超二級莊 
038 帕維莊園 Château Pavie 
波爾多備受爭議的新派名酒 
040 拉格斐莊園 Château La Gaffeliere 
聖愛美倫最古老的家族酒園 
041 卓龍夢登莊園 Château Troplong Mondot 
化平庸為神奇的新秀 
042 加農莊園 Château Canon 
內外皆藝術的香奈爾酒莊 
044 拉圖費傑莊園 Château La Tour Figeac 
生物動力學樂園和「音樂家」酒窖 
046 高斯莊園 Château Cos d’Estournel 
富有東方氣息的聖達使提芬酒王 
048 卡儂西古世家莊園 Château Calon-Ségur 
愛之美酒 
050 飛龍世家莊園 Château Phelan Segur 
明星酒莊勝過列級名莊的特例 
052 拉菲莊園 Château Lafite 
世界上最有名氣的葡萄酒 
054 拉圖莊園 Château Latour 
全球最昂貴的酒園 
056 木桐莊園 Château Mouton Rothschild 
Rothschild家族的酒業王朝 
059 孟候斯酒堡 Château Montrose 
大酒中的鏗鏘玫瑰 
060 彼雄女爵堡 
Château Pichon Longueville Comtesse de 
Lalande 
絕代佳人的絕代美酒 
062 彼雄男爵堡 
Château Pichon Longueville Baron 
保險巨頭旗下的奢華佳釀 
064 朋特卡內莊園 Château Pontet Canet 
絕處逢生的傳奇，干邑世家的傑作 
066 歌碧莊園 Château Croizet-Bages 
CP值高的精品玻雅客酒 
068 雄獅酒堡Château Leoville Las Cases 
最有能力挑戰一級名莊的超二級莊園 
070 杜庫巴凱優酒堡 Château Ducru Beaucaillou 
聖朱利安的拉菲 
073 佩蒂斯寇莊園 Château Pedesclaux 
一鳴驚人的迷你酒堡 
074 貝許維爾酒堡 Château Beychevelle 
目前在中國知名度最高、最暢銷的葡萄酒品牌之一 
076 塔波莊園 Château Talbot 
傳說地下埋有珠寶的四級名莊 
078 巴頓莊園與巴頓將軍莊園 Château Leoville 
Barton & Château Langoa Barton 
一個家族兩個莊園的創業與守業 
080 柏芮杜庫莊園 Château Branaire-Ducru 
精益求精的天賜美酒 
082 瑪歌莊園 Château Margaux 
美酒中的好酒，名莊外的名莊 
084 帕瑪莊園 Château Palmer 
亞洲收藏家的摯愛美酒 
086 拉斯康莊園 Château Lascombes 
最值得期待的二級名莊 
088 迪珊莊園和康帝莊園 
Château d’Issan & Château Candale 
皇帝的貢品，神的祭品 
091 寶爵莊園 Château Pouget 
價格平實的瑪歌列級小酒莊 
092 麒麟莊園 Château Kirwan 
皇族和領袖的美酒行宮 
094 道莎莊園 Château Dauzac 
親切柔和的大師力作 
095 帕維露絲莊園 Château Paveil de Luze 
波爾多明星莊領袖，自然風土捍衛者 
096 霍桑加西斯酒堡 Château Rauzan-Gassies 
自信、革新的瑪歌典範 
098 歐布里昂莊 Château Haut-Brion 
魅力無法擋的美女酒之王 
101 德拉曼莊園 Château de Lamarque 
兩大貴族聯姻的上梅鐸古堡 
102 騎士莊園 Domaine De Chevalier 
碧沙里奧南風土的真實體現 
104 黑教皇城堡 Château Pape-Clement 
波爾多市內歷史悠久的名莊 
107 史密斯莊園 Château Smith Haut-Lafite 
奧運冠軍的美酒精神家園 
108 拉圖卡內莊園 Château La Tour Carnet 
物超所值的上梅鐸四級名莊酒 
110 康特米爾莊園 Château Cantemerle 
既可年輕飲用又具陳年潛質的列級名莊酒 
112 肯德布朗莊園 Château Cantenac Brown 
瑪歌村的別樣風景 
113 胡賽克酒堡 Château Rieussec 
波爾多蘇玳的貴腐甜酒新星 
114 依肯莊 Château d’Yquem 
最後貴族的「液體黃金」 
  
法國勃根地與法國南部 Burgundy & Southern France 
118 羅曼尼康帝酒莊 Domaine de La Romanee-Conti 
上帝賜予人類的稀世珍品 
120 樂花酒堡 Leroy 
勃根地的珍寶 
122 拉圖勃根地莊園 
Château de La Tour de Bourgogne 
華卓園的核心名莊 
124 葛羅獎杯、葛羅淑女 
Gros Frere et Soeur & A.-F. Gros 
六代人的勃根地家族傳奇 
128 法萊麗 Faiveley 
奢華、嚴謹的勃根地頂尖酒商 
131 楓丹甘露 Domaine Fontaine-Gagnard 
勃根地頂尖的白葡萄酒莊 
132 賽那伯爵 Domaine Comte Senard 
寶望區最出名的酒莊，查理曼大帝鍾愛的美酒 
134 亨利酒園 Domaine Henri Rebourseau 
香貝天的尤物，歷史悠久的名莊 
136 麗朗碧奧 Domaine Laleure-Piot 
佩南寶卓雷絲村規模最大的酒商 
138 力高朋特 Maison Nicolas Potel 
勃根地新興的明星酒商 
140 萊克勒 Domaine Philippe Leclerc 
備受推崇的「飛車黨」激情美酒 
142 海雅斯莊園 Château Rayas 
法國南部隆河谷的酒王之王 
144 威菲莊園 J.Vidal-Fleury 
法國隆河谷最古老的酒莊 
  
法國香檳區法國干邑區 Champagne Cognac 
148 菲立波納 Champagne Philipponnat 
歷史最悠久的香檳莊園，完美的香檳交響樂章 
151 黑桃A黃金香檳 Armand de Brignac 
世界頭號奢華金品 
154 迪獅龍 Cognac Tesseron 
稀世、滿分的生命之水 
  
義大利 Italy 
160 傑樂托 Ceretto 
義大利巴羅洛酒王 
162 瑪佳連妮 Marcarini 
一個非常柔和的巴羅洛名莊 
164 內華城堡 Castello di Neive 
傳統與創新並重的巴巴拉斯高名莊 
166 勝利侯爵堡 San Leonardo 
義大利東北部的沙斯凱亞 
168 瑪格麗 Santa Margherita 
冠軍葡萄酒，灰皮諾之父 
171 歌塔希 Cortaccia 
「葡萄酒之路」上的地之驕子 
172 沙斯凱亞 Sassicaia 
義大利的拉菲，新派義大利酒之父 
174 橡樹莊園 Agricola Querciabella 
世界上最環保的葡萄酒莊 
176 雄獅城堡 Castello Sonnino 
義大利葡萄酒中的貴族 
178 德拉仙度酒莊 Tenimenti Luigi d’Alessandro 
義大利設拉子葡萄酒的先鋒，世界設拉子葡萄酒的明日之星 
180 華姿堡 Tenuta di Valgiano 
層林叠翠中的「世外葡園」，托斯卡尼的閃耀新星 
182 樂姬絲 Le Chiuse 
與義大利國寶酒碧安仙帝有血緣關系的貴胄 
184 碧安仙帝 Biondi-Santi 
歷久彌醇的義大利國寶酒 
  
西班牙匈牙利德國葡萄牙 Spain Hungary Germany Portugal 
190 橡樹河畔 La Rioja Alta, S.A. 
橡樹河畔流淌的美酒神話 
193 喜悅 Cune 
西班牙皇室的婚宴用酒 
194 皇家園 Hétsz??l?? 
王者之酒，酒中之王 
196 鄧肯博士 Weingut Dr. Deinhard 
德國列級名莊，頂級VDP的代言人 
198 維特思 Weltachs 
德國冰甜酒的新星 
201 巴莎曼博士 Dr.Von Bassermann-Jordan 
尊重歷史者，必受歷史尊重 
202 歐洲王子 Fürst von Metternich 
奧地利皇室的貢酒 
204 華萊仕 Warre’s 
葡萄牙黃金河谷的波特酒經典 
  
澳大利亞美國智利阿根廷南非紐西蘭 
Australia America Chile Argentina South Africa New Zealand 
208 奔富酒莊 Penfolds 
澳大利亞葡萄酒業的貴族 
210 雙掌 Two Hands 
新興澳大利亞葡萄酒的巔峰之作 
212 福林湖莊園 Lake’s Folly 
當之無愧的「獵人谷酒王」 
214 吧王 Barwang 
質量穩定的上乘美酒 
216 泰樂斯 Taylors 
突飛猛進的澳大利亞葡萄酒中堅品牌 
218 維拉莊園 Wirra Wirra 
澳大利亞葡萄酒業中的一塊亮麗的藍寶石 
220 寶雲莊 Bowen Estate 
澳大利亞知名度甚高的精品小園 
221 賓迪酒園 Bindi 
維多利亞黑皮諾酒后 
222 卡萊絲奇莊園 Kalleske 
巴羅莎谷的名酒，奔富酒王的葡萄供應商 
224 爵士山莊 Jasper Hill 
「無為」釀出絕世好酒 
226 法爾莊園 By Farr 
季隆明星酒園，勃根地式澳大利亞名釀 
228 山度富 Sandalford 
與陽光共舞的西澳歷史名莊 
230 霍華公園酒莊 Howard Park 
有西澳酒王之稱，蘊含中國風水的西澳名莊 
232 一號樂章 Opus One 
美法酒王聯手打造的頂級葡萄酒品牌 
234 溫蒂酒園 Wente 
引領加州品質生活的酒園 
236 喬丹酒園 Jordan 
美法釀酒技術的完美結晶 
238 歌之頌莊園 Cuvaison 
讓人著魔的納帕谷名莊 
240 達慕思 Dominus 
納帕谷的波爾多神話 
242 活靈魂 Almaviva 
法智葡萄酒王的結晶 
244 孟格拉斯Mont Gras 
智利葡萄酒業的明日之星 
246 聖塔 Santa Carolina 
源自法國波爾多名門的精品智利酒 
248 聖安納 Santa Ana 
近年聲名鵲起的阿根廷國飲 
250 樂夢迪與獵豹莊 
La Motte & Leopard’s Leap 
由南非酒王Rupert家族管理的精品酒莊 
252 聖克萊爾莊園 Saint Clair 
第一個獲得重要國際獎項的紐西蘭酒莊 
254 紅石酒園 Rockburn 
為黑皮諾等待了千年 
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序


	序


	凝聚十載的心血精華


	葡萄酒最吸引人的地方，不僅僅是它散發的芬芳和醇厚的酒液，而是它背後的傳奇故事，悠久的歷史文化便是構成這些名酒的重要價值所在。


	數年前的亞洲市場，世界名酒們猶如藏在深閨的美女那樣，不為人所知。近年來，隨著中國進口葡萄酒市場的火熱，越來越多的消費者開始飲用世界知名的葡萄酒，並漸漸湧現出大批的名酒投資者和收藏家，令世界名酒交易市場在近年發生重大的轉變，亞洲買家開始占據大量的份額，引起了全球葡萄酒業界的重視。引領潮流的法國波爾多名莊貴族們紛紛開設中文網站，為廣大消費者提供更詳盡的訊息查詢；亞洲經營進口葡萄酒的公司也開始如雨後春筍般湧現，上網能很容易搜索到世界各地名莊的故事。但即使是這樣，也絲毫不會對本書的出版造成影響。因為本書中撰寫的名莊故事，並不是簡單地直接翻譯原文，而是融入了專業人士對葡萄酒的理解和感受而精心匯編的一本富有「亞洲特色」的名莊故事集。我們在讓讀者了解名莊歷史故事的同時，一起體驗作者對酒款的親身感受，而我們堅持這項工作已經超過10年的時間！


	2000年，中國葡萄酒教育的先驅者、富隆酒業總裁沈宇輝先生決定把自己走訪遊歷世界各國名莊的經歷總結出來，編匯成書，當時這一極富創造性的舉動得到了大量讀者的認同，並開創了業界的先河，也奠定了本書的影響力。自那以後，每兩年我們都會對酒莊的動態進行更新。因為隨著時光的流逝，有些名莊換了老板，有些因更新了釀酒設備對酒質有了一定的促進和影響等。但我們繼續增加大量新的國際知名酒莊故事，讓消費者及時了解最新的資訊，推薦更高品質的美酒。


	本書的編寫歷時10年，進行6次修訂；共收錄介紹了世界12個優質葡萄酒出產國的120多個國際知名精品酒莊的故事介紹。我們發現，相關的文章已經被轉載到數百個網站，吸引了數以千計的讀者。因此，這次再版的新書，無論是在網絡上還是現實中，都是極具吸引力的一本葡萄酒書籍。因為它是在沈宇輝先生的帶領下，匯集一群熱愛葡萄酒的編輯們和設計師、攝影師揮灑辛勤汗水的心血精華。


	不難預見，進口葡萄酒在亞洲市場將會繼續火熱，而華人也許會在不久的將來左右世界葡萄酒的交易。希望讀者們能夠通過本書更深入地了解更多國際知名的酒莊和一大批CP值超高的名釀，奠定更堅實的葡萄酒基礎，挑選到自己心愛的葡萄酒，增加與友人之間的談資和自身的生活品位。我們也將會繼續擔負著葡萄酒文化傳播的社會使命，把這本書的故事和精神繼續發揚光大，書寫更多精彩的篇章！ 
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