李嘉雯《得閒飲西茶》[三聯]_台灣三聯書店

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李嘉雯《得閒飲西茶》[三聯]

本書又豈止是介紹餐廳歷史、食物典故、烹調技巧？翻開本書，除了散發著讓人回味無窮的「食物味道」外

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货品编号：

9789620441684

品牌：

台灣三聯書店

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商品详情

品牌：台灣三聯書店
所属分类：饮品/冰品
商品编号：9789620441684

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<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">得閒飲西茶</span></strong>
</p>
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	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"><br/>
詳細資料</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">ISBN：9789620441684<br/>
規格：平裝 / 228頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版<br/>
出版地：香港<br/>
作者： 李嘉雯 <br/>
出版社：三聯 <br/>
出版日期：2017/09/01<br/>
語言：繁體中文<br/>
定價：440元</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">內容簡介</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">　　許多香港人的下午，是從一杯奶茶和一件菠蘿油開始的。</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">　　香港開埠初期，洋人高高在上，住在空間寬敞、景色優美的半山區，華人只能擠在空間狹小、環境惡劣的山下。然而，洋人帶來的西方飲食文化，卻無意間打破了這種華洋界限。吃西餐從最初只是洋人及少數華人精英的身份象徵，在本地華人不斷嘗試下，揉合了西餐、中餐及香港人的飲食習慣，創製出地道的豉油西餐及港式茶餐。</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">　　不論是傳統西餐廳，還是華人西餐廳、港式茶餐廳，皆體現著香港人的奮鬥精神。一間高級餐廳，背後的是香港人力求上進的故事；一客招牌牛扒，背後的是父子兩代信念的傳承；一間日落而息的咖啡室，背後的是老闆對員工的關懷。美食背後，處處滲透著濃濃的人情味。</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">　　本書又豈止是介紹餐廳歷史、食物典故、烹調技巧？翻開本書，除了散發著讓人回味無窮的「食物味道」外，更能夠體會到那股自強不息的「香港精神」。<br/>
 <br/>
 <br/>
作者介紹</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">作者簡介</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">李嘉雯</span></strong>
</p>
<p>
	<strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">　　獅子山下土生土長，一家靠酒樓點心養活。現職律師，喜歡文字，關愛香港。藉本書記錄西方飲食文化在香港如何落地生根，譜寫香港人的「茶餐廳精神」。<br/>
               </span></strong>
</p>
<p> </p>

我们营业的时间
9:00-18:00

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