陳世一《鷹飛基隆：台灣最美的四季賞鷹秘境》 [新自然]

喚醒世人的黑鳶紀錄片「老鷹想飛」、支持友善生態的「護鷹紅豆」「護鷹米」、一年一度基隆市歡慶的「老鷹嘉年華會」

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9789869501934

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新自然主義出版社

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商品详情

品牌：新自然主義出版社
所属分类：生态/动物行为
商品编号：9789869501934

鷹飛基隆：台灣最美的四季賞鷹秘境


	詳細資料


	ISBN：9789869501934 
叢書系列：綠色生活系列 
規格：平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
作者： 陳世一  
繪者：劉素臻 
出版社：新自然主義  
出版日期：2017/09/22 
語言：繁體中文 
定價：450元


	內容簡介


	　　喚醒世人的黑鳶紀錄片「老鷹想飛」、支持友善生態的「護鷹紅豆」「護鷹米」、一年一度基隆市歡慶的「老鷹嘉年華會」……，喚起世人重視我們身邊的野生猛禽，然後呢？換個說法就是想問，我們可以為泛稱老鷹的黑鳶在台灣近三十年來大量消失的困境，還可以再做些什麼改變？


	　　台灣特有亞種的黑鳶早已列為有待保育級的野生動物，或許「尊重生命」的觀念深植人心才是一切的答案，因為唯有如此，老鷹族群飽受威脅的環境問題才有解套的可能，人鷹共好的生命教育才能落實在每一天的日常生活當中。


	　　本書作者陳世一長期從事台灣生態、文化記錄與寫作，可說是位自然觀察者的熱愛與實踐者。話說他二十年前剛來基隆，就被一幕老鷹空中翻身的景像給深深震撼，心想一定要好好認識牠們，直到二○○九年基隆港口的海洋廣場建成後，終於一償宿願了。日後，只要得空就會到老鷹食堂的基隆港口，探望心儀已久的老朋友。因此，這本《老鷹食堂，讓黑鳶高飛！》醞釀期長達二十年之久，密集觀察不輟更長達七、八年，而觸動他下筆寫就本書的動機，是他察覺到當你我欣喜看到老鷹在空中飛舞英姿表象背後，那老鷹在台灣生存困窘的真正原因……。


	　　作者並非專攻鳥類的研究者，但是卻一針見血地道出猛禽性老鷹在台灣的處境；文字不是文藝派的奇思妙想，只是純然率真地想寫出旁人尚未看透的老鷹飛行美學；本書從未以生態攝影書自居，可是每張照片都捕抓到老鷹生命之舞的靈魂本質；筆者鮮少將生態教育掛在嘴邊，怎知字字句句都表達了愛老鷹的人道關懷見解；這本不是生態旅遊導覽書，卻將台灣最美的賞黑鳶勝地及隱藏版基隆港漫遊路線無私分享。


	　　野生猛禽老鷹的生活行為觀察 + 風中舞者老鷹的飛行美學藝術創作 + 既使手指僵直仍要補抓捉老鷹一閃即逝的華麗身影 + 為老鷹發聲，將眾人不求甚解的老鷹生態角色價值重新定義……，作者發現原來圓滿的老鷹生態復育不會光只有老鷹，也有要四季鳥類飛舞、魚群跳躍，以及人類有智慧的善待，一切的一切盡收錄在《老鷹食堂，讓黑鳶高飛！》的感性與理性兼具的圖文創作之中。


	　　【本書獨有】


	　　◎老鷹個資全揭密！圖解主角老鷹的外型特徵、羽翼特色、生活習性、花式俯衝鷹姿、水面抓食路徑總整理，從頭到腳、到天空飛行，無不精闢解說


	　　◎了解台灣老鷹的最佳入門手冊！圖解老鷹在生態鏈上扮演的角色、圖解人類生態金字塔中的老鷹角色


	　　◎天空猛禽不再傻傻分不清！圖解全台灣老鷹分布地圖、北台灣賞鷹地圖、台灣常見猛禽辨識特徵


	　　◎近距離與老鷹做深度接觸！圖解全台最美的基隆港賞鷹勝地、四季造訪基隆港的老鷹飛行路線、隱藏版的基隆港賞鷹漫遊行程


	　　◎有文學之筆、更有精采照片寫真！前所未有的老鷹飛行美學九大分類，高達62種動人心弦的鷹飛美姿文學解析


	　　◎隱藏版的基隆港豐富生態！多達26種基隆天空的四季飛羽、6種肉眼可見的港區魚群，到基隆不再只有嘴巴品嘗廟口美食


	本書特色


	　　(一)第一本台灣老鷹的飛行美學圖文專書！


	　　見識保育級猛禽老鷹在空中振翅、盤旋、滑翔、漂浮、懸停、俯衝等英姿


	　　大多數人和野生猛禽的相遇，多半是驚鴻一瞥，遠遠的、還沒看清長相就要目送牠遠揚了，更別提要如何對這些飛羽好好的評頭論足一番。這是一本台灣首見對老鷹飛行美學的圖文創作書，原來只要懂得老鷹振翅、盤旋、滑翔、漂浮、懸停、俯衝的六大基本飛行姿態，等於就打下賞鷹的好基礎了。


	　　當然，要成為賞鷹高手，非得再拜讀老鷹飛行美學的進階課，作者將欣賞空中舞者老鷹的舞姿變化式歸納為九大類，分別是振翅、盤旋與滑翔是風中曼妙舞者、漂浮與懸停就像困惑的空中哲學家、勁道十足的俯衝則展現了老鷹抓食的飛行特技，以及精采刺激的空中追逐搶食秀、天空舞池的雙飛共舞、千姿百態的剎那停格、力與美的鷹彈和爆開的鷹花、老鷹飛出空中密碼、老鷹牌奇想文創等九大類，細數高達六十二種圖文創作解析。


	　　作者堪稱進入了人鷹合一的境界，才能將視覺的美和心靈的振奮化為文字、照片，邀請你來到老鷹的世界，在心中留下滿滿的幸福感吧！


	　　(二)全台賞鷹情報大公開，首推基隆港的老鷹嘉年華！


	　　不用報名，也不收費，可自由無拘的參與，堪稱全台灣認識、欣賞老鷹最好的生態教育平台


	　　可能你從來沒想過或者根本不認為，有哪個地方可以近距離欣賞老鷹飛翔英姿？據統計，全台灣老鷹僅剩六百多隻，所以要遇見老鷹應該很難，因此如果能夠看到老鷹凌空飛越，就已經讓人夠驚艷的了。但是，本書一語點破，原來要找出賞老鷹的勝地要訣其實很簡單，就是到老鷹可能會覓食的水域去！


	　　你聽過日本漫畫的《深夜食堂》吧，那是夜歸者口腹飽足的身心避風港！其實，老鷹也有個「午餐食堂」，就在交通非常便利的基隆港口，那裡史料記載至少早在一百五十年前就已經是老鷹常態性的水域覓食區，而且據統計有來自北台灣一日生活圈的老鷹會來港口覓食，這是將近全台灣老鷹數的一半，足以證明基隆港是最適合觀察、最方便、最美麗的賞鷹勝地。


	　　這是一場充滿歷史情感與老鷹之美的午餐饗宴，不用報名，也不收費，只在基隆港的天空，絕佳地點就在基隆港的海洋廣場，最佳時間是秋季到隔年春季的中午時段，可以買一個便當或帶些吃的東西，選個自己喜歡的位置，看老鷹在空中充滿生命力的舞動，而老鷹遠道而來的目的其實也是來用餐。


	　　看老鷹輕盈飛翔、看老鷹水面抓食……，這是自然老師沒教過的事，但只要你來到基隆港口，身心五感就會知道那是震撼力十足的生態教育、更是真實的生命教育進行式。


	　　(三)一書在手，你也可以成為賞鷹達人！


	　　從未有將老鷹飛行行為解析得如此透徹的一本書了，不但可以知道四季的賞鷹情報，還能預測老鷹水面抓食路徑、親眼感受花式俯衝的震撼


	　　老鷹群像一團團的飛羽旋風，加上東北季風的吹拂、催化，在天空舞動成千姿百態的炫麗丰采，讓拍攝者不停按壓快門，像機槍掃射般的聲響，令人血脈賁張，大家都想努力捕捉老鷹每一剎那的美麗，留住永恆。


	　　如果可以知道基隆港四季的賞鷹情報，甚至是能預知老鷹的飛行路徑，對熱愛老鷹的人而言，就可以用相機、攝影機或手機捕瞬間的影像動作，而老鷹行雲流水般的變化舞動，用我們的雙眼也可以更順利地即時捕捉。


	　　作者長期蹲點在基隆港觀察老鷹，在書中就分享了四季當中以初秋至立冬左右是賞鷹的最好時間，因為那時會有許多幼鷹和年輕的鷹群在天空盤旋、俯衝、抓食、搶食，熱鬧非凡。在書中更歸納了老鷹因應當時風況和自身慣性動作的七種俯衝花式表演，以及令賞鷹者最興奮的水面抓食路徑共整理多達十二種，並娓娓道出老鷹為何如此飛行。


	　　像是V型抓食路徑是當風力適中時，經常會出現典型的斜衝抓食斜起，而且通常幼鷹和亞成鳥較常用這種方式；L型抓食路徑是風力較強時，常出現典型的垂直俯衝後，再平行逐漸躍起；U型抓食路徑則是幼鷹垂直下降抓食後，再向前奮力垂直上飛。……


	　　(四)懂老鷹、愛老鷹，就要知道老鷹吃什麼！其中，古今說老鷹抓雞、抓魚真是天大誤解！


	　　解讀老鷹生態辨識特徵、生活習性、生命歷程等，認識台灣老鷹在世界上的特殊性


	　　許多人對老鷹的認知是模糊、分歧和雜亂的，殊不知「老鷹抓小雞」的兒時記憶個誤解，現在的聽到「老鷹在抓魚了」更是荒謬，因為老鷹主要吃動物的屍體，以及人類丟棄的有機廢棄物，當然受傷的雞或鳥也會吃。


	　　在演化的過程中，當老鷹以食腐性食物為主時，就必須在空中不斷巡弋，搜尋動物屍體，所以翅膀就逐漸形成長而窄，前端為深翼叉（撥風羽），有紓解強風的功能，使牠可以在空中長時間搜尋地面或水面的食物；腳爪因為不用獵捕而逐漸變細，爪也逐漸變成在地上行走及抓握的功能；胸腹的白色縱斑則有利於棲息及繁殖活動時和環境色的融合，具有隱蔽效果。


	　　作者在書中不厭其煩地用多元角度逐一解說老鷹覓食特性，首先台灣老鷹體型較美非等的禿鷲身型較小，因此吃的動物屍體也較小，但並無損於牠在生態系扮演能量分散者的角色；其次，老鷹和大冠鷲、魚鷹等猛禽相比，老鷹的腳爪特別細小，便於老鷹的爪子扣合時成環狀，主要功能在抓起及固定動物屍體，否則爪子太大無法扣合成環狀，到手的食物可就抓不牢了。況且，老鷹和其他猛禽相比，吃的食物也大不同，像是鳳頭蒼鷹、松雀鷹都會捕食小雞或鳥類，鳳頭蒼鷹甚至會捕食台灣藍鵲等大型鳥類；大冠鷲則是會抓蛇、蜥蜴或蛙類等。


	　　(五)不可不知的台灣老鷹大量消失主因！


	　　農藥泛濫、與自然爭地等都是，但追根究柢是老鷹的食物消失了，權宜之計該怎麼做


	　　台灣在短短三十餘年，竟然成了亞洲唯一老鷹大量消失的國家。這和台灣島內人口增加、荒野大量被開發、野生動物棲地消失，以及慣行農法用藥耕作……，導致老鷹因食物不足而數量銳減，且必須另外尋找食物才能繁衍族群。


	　　老鷹數量銳減，尤其必須特別引起高度重視的原因，那就是和台灣農村、海岸各地有機垃圾處理方式的改變關係最大。號稱「清道夫」的老鷹，因為整體環境朝向工業化、都市化發展，人們對衛生的要求提高，有機廢棄物不能再任意處置，垃圾掩埋場逐漸被焚化爐取代，禽畜處理場的廢棄物不能隨意棄置時，食物來源減少，老鷹的生態角色被剝奪，族群數也就悄無聲息的銳減，使得老鷹分布區域局限在還有一些食物的南北海岸、港口、溪流及水庫等。


	　　在老鷹討生活如此困頓的台灣，作者主張應該開放討論是否要適度分享食物給老鷹吃，但要注意且小心的是不要改變牠們在生態系中原來扮演的角色，並隨著與時俱進的調查研究結果和環境演變，做有彈性的調整。以基隆港為例，在百餘年以來這裡一直是老鷹的食堂，但諸如上述的討論，這裡的食物量已大不如前且又禁止餵食，憂心這裡的老鷹處境堪慮。


	　　當以「分享」食物給老鷹的心態來看待，不僅有助於保育和復育，也能維繫基隆港長期以來和老鷹的文化關係，更能在和老鷹近距離觀賞的過程中，體驗老鷹的美及堅毅的生命力。。


	　　(六)作家獨有的感性書寫 + 生態攝影的銳眼鏡頭 + 老鷹飛行美學的細膩觀察，以多元創作方式呈現，說出專屬於台灣老鷹的故事


	　　自然書寫是強調感官與心靈體驗的一種寫作方式，無疑這本書的作者陳世一已經達到「人鷹合一」的境界，應該說是不把自己當成人，而是幻化成為鷹了。若非如此，怎麼能夠把老鷹的神韻拍得徐栩如生，主角老鷹的飛行美姿詮釋得超乎想像且多到令人讚嘆，這不光是老鷹的紀錄書寫，也不只是生態攝影集，下筆寫就老鷹之處與老鷹的生態美拍，都置入了老鷹的生命，說出專屬於老鷹的故事。


	　　從未與老鷹謀面的都市人或是對老鷹一知半解的你，強烈建議拿起這本書好好認識牠，因為老鷹比起台灣黑熊來說，可是最在地也最容易親近的保育級野生生物。老鷹雖然比不上你家寵物那般溫馴可愛，也少有猴硐老街貓咪的萌樣療癒，但是只要來到基隆港口舞台，欣賞老鷹的風中之舞，聆聽老鷹野性的呼喚，不但能紓解心中的鬱悶，也能激發我們內在的動能，創造與自然相遇的美妙經驗。畢竟，能夠和猛禽近距離接觸，且能體驗牠們散發出的強靭生命力，是多麼令人感動、著迷的一件事。


	　　(七) 隱藏版的基隆港豐富生態，可能就連在地人都不知道！


	　　基隆天空的四季飛羽、肉眼可見的港區魚群，五感得到前所未有的大滿足


	　　百年以來，老鷹一直都在基隆港覓食飛舞著，但你我是否只惦記著到基隆廟口吃美食，不曾留意除了基隆市鳥老鷹是基隆港最耀眼的主角之外，在基隆港的四季天空有多達二、三十種飛鳥往來交錯飛翔著，港口海面下也有不少用肉眼可看見的魚群。


	　　作者將基隆港口不論是天上飛的飛鳥、海面游的魚兒等豐富生態一一詳加介紹，這可不是動物園或水族館的人工圈養寵物等級，而是與我們生活共存且充滿野性的生物。尤其，作者還分享老鷹與不同鳥類、各種魚群的第一手直擊觀察，像是書中就寫道老鷹偶爾也會競速，在碰到魚鷹、小白鷺、夜鷺等彼此爭執、搶食時，速度看起來也絲毫不遜色，這使老鷹看起來像深藏不露的空中高手，在優雅中仍暗藏著一股野性的強悍。


	　　另外，白鶺鴒美妙的水面抓食秀，或許是學老鷹的，或許是出於本能的行為，無論如何，那是基隆港邊稍縱即逝的精采畫面。當大冠鷲遇上老鷹時，老鷹會驅趕偶爾進入內港的大冠鷲，大冠鷲通常會飛高離開。因為這裡不是牠們的覓食場。


	　　冬天的小白鷺和老鷹同時競爭港內的禽畜內臟、皮及死魚等；夏天被外海白帶魚等趕進港內避敵的小魚群如青鱗仔等，也成為牠們樂於享用的大餐，有時會看到小白鷺停在西岸碼頭的船邊，嘴巴一直向水中啄食的景象。


	　　如此近在身旁的學校沒教的自然課，歡迎一書在手前去一探究竟，相信不論大人小孩都能夠得到前所未有的大滿足。


	 
  
作者介紹


	作者簡介


	陳世一


	　　台北人，現居基隆。 
　　自然觀察者、文史工作者。 
　　長期從事台灣生態、文化記錄與寫作。


	　　著有《九份之美》、《綠色旅行》、《尋找河流的生命力》、《基隆漁業史》、《基隆港市與相關行業發展的歷程》等書。


	　　20年前剛來基隆，每當中午騎車從愛一路穿越仁二路時，總在被東岸高架橋墩錶框的天空，看到老鷹在旭川河口空中翻身的景像，這畫面深深烙印在我的腦海，心想，有一天一定要好好認識牠們，直到2009年海洋廣場建成後，終於可以更靠近看、拍牠們了。 
  
  
目錄


	【推薦】林麗珍/張清風/劉克襄 
【作者序】    不只是老鷹美學，更是自然生態美學     陳世一


	{主角登場} 
主角介紹──老鷹 
【圖解】老鷹的身體名稱及外型特徵 
【圖解】老鷹的羽翼特色 
【圖解】老鷹的生活習性 
box【鷹言鷹語】台灣老鷹在世界上的特殊性 
專欄【鷹事知多少？】老鷹演化過程小檔案


	Part1  台灣最美的賞鷹地點大公開 
1.全台老鷹從普遍到稀少，原因追追追！ 
2.從2015、2016年起，老鷹族群明顯增加 
3.【圖解】全台灣的老鷹分布地圖 
4.【圖解】北台灣的賞鷹地圖 
5.台灣最美的賞老鷹地點──基隆港        
6.【圖解】全台專屬限定，基隆港賞鷹地圖 
7.【圖解】四季造訪基隆港的鷹群 
box【鷹言鷹語】基隆港出現的老鷹數 
專欄【基隆港一日遊】到基隆港賞鷹，悠哉漫遊去！ 
專欄【鷹事知多少？】小鷹的成年禮 
專欄【鷹事知多少？】破破鷹、無尾鷹的天空奇景


	Part2  歡迎光臨基隆港──老鷹之港 
1.最耀眼的空中舞者──基隆市鳥老鷹 
2.和老鷹相約，在基隆的海洋廣場    
3.有老鷹飛舞的港口最美 
4.老鷹秀是基隆港的年度盛事 
專欄【鷹事知多少？】拉近人與鷹的距離，就從基隆港開始 
專欄【鷹事知多少？】鷹鴨大戰？！


	Part3  欣賞空中的舞者──老鷹美學 
1.【圖解】基隆港的鷹飛路線圖  
2.老鷹美學：振翅、盤旋與滑翔──優雅的風中舞者 
鷹飛翱翔秀(1)：御風飛行的風中魔術師 
鷹飛翱翔秀(2)：不疾不徐鳥瞰大地 
鷹飛翱翔秀(3)：展現飊風競速的野性強悍 
鷹飛翱翔秀(4)：美麗的羽衣如華麗織錦 
鷹飛翱翔秀(5)：輕巧的飃落滑翔似羽扇 
鷹飛翱翔秀(6)：欣賞空中老鷹圓舞曲 
鷹飛翱翔秀(7)：身心輕盈的高空之舞 
3.老鷹美學：漂浮與懸停──困惑的空中哲學家 
鷹飛哲思悟(1)：懸停間的凝視眼神毫無退縮 
鷹飛哲思悟(2)：天空之圓意境無限 
鷹飛哲思悟(3)：風中漂浮是取平衡 
鷹飛哲思悟(4)：借風使力，逆風高飛 
4.老鷹美學：俯衝──抓食的特技表演 
鷹飛抓食秀(1)：貼近水面抓食是鷹舞高潮 
鷹飛抓食秀(2)：不諳水性只能蜻蜓點水 
鷹飛抓食秀(3)：伸爪墜舞秀令人大開眼界 
鷹飛抓食秀(4)：高難度L型垂直俯衝抓食 
鷹飛抓食秀(5)： V字型斜下抓食總會成功 
鷹飛抓食秀(6)：小老鷹多用I及U字型勾食 
鷹飛抓食秀(7)：單獨或成對的？問號式抓食 
鷹飛抓食秀(8)：倒L型的直飛小圓弧倒轉翻身抓食 
鷹飛抓食秀(9)：水面滑翔振翅尋找 
鷹飛抓食秀(10)：美麗的撲翅躍起經典畫面 
鷹飛抓食秀(11)：眼花撩亂的集體抓食 
鷹飛抓食秀(12)：排隊抓食好歡樂 
鷹飛抓食秀(13)：空中進食喜好現端倪 
5.老鷹美學：空中追逐──搶食秀    
鷹飛搶食秀(1)：多隻搶食毫無餐桌禮儀 
鷹飛搶食秀(2)：怒目相對的一對一搶食 
鷹飛搶食秀(3)：反撲搶食令人讚嘆 
鷹飛搶食秀(4)：集體追逐精采刺激 
6.老鷹美學：雙飛共舞 
鷹飛共舞秀(1)：深情對看的空中芭蕾 
鷹飛共舞秀(2)：雙鷹共舞親密無比 
鷹飛共舞秀(3)：專屬小鷹的飛行練習曲 
鷹飛共舞秀(4)：奔放粗野的飊速共舞 
7.老鷹美學：千姿百態──剎那停格 
鷹飛一瞬秀(1)：最美麗的尾巴 
鷹飛一瞬秀(2)：空中漫舞展現絲綢般的羽衣 
鷹飛一瞬秀(3)：空中翱翔的飛機原型 
鷹飛一瞬秀(4)：雙翼高掛的直升機型 
鷹飛一瞬秀(5)：鷹羽展翅如揚帆 
鷹飛一瞬秀(6)：自由自在的風箏 
鷹飛一瞬秀(7)：宛如華麗炫翅的蜻蜓 
鷹飛一瞬秀(8)：輕拍雙翅揮手道別 
8.老鷹美學：力與美──鷹彈和爆開的鷹花    
鷹飛力美秀(1)：鷹彈與鷹刀最令人讚嘆 
鷹飛力美秀(2)：鷹花如同爆開的美麗飛羽 
鷹飛力美秀(3)：威猛伸爪氣勢凌人 
9.老鷹美學：空中密碼──線條與字母 
鷹飛空中密碼(1)：流線型的快速奔馳 
鷹飛空中密碼(2)：波浪是老鷹離去的視覺代號 
鷹飛空中密碼(3)：M型如魔幻威力 
鷹飛空中密碼(4)：美麗的V型飛翔鷹姿 
鷹飛空中密碼(5)：弓型美學是逆境求生之道 
10.老鷹美學：老鷹牌的奇想世界 
鷹飛奇想秀(1)：華麗套裝與英勇戰袍 
鷹飛奇想秀(2)：紳士鷹尾服散發神祕氣質 
鷹飛奇想秀(3)：飛羽梳理風又理髮 
鷹飛奇想秀(4)：特製鷹頭牌洋傘 
鷹飛奇想秀(5)：手旗帶領向前行 
11.老鷹飛行路徑總整理，精采畫面不錯過 
空氣、風、氣流是老鷹飛行奇術的秘技 
老鷹水面抓食的方向總整理 
老鷹12種水面抓食路徑總整理 
俯衝的花式表演 
box【鷹言鷹語】風從哪裡來，問問老鷹便知！ 
專欄【鷹事知多少？】抓食中的老鷹洩漏了天機──風向的祕密 
專欄【鷹言鷹語】鷹族的求生之道 
專欄【鷹事知多少？】美麗留在心中，也留在影像中──拍攝老鷹技巧分享


	Part4  老鷹的進食菜單解密 
1.多元角度，窺探老鷹吃的秘密 
2.生態系上扮演分解者的角色 
3.基隆港的老鷹，只挑喜歡的菜吃？        
4.基隆港的老鷹進食菜單觀察    
5.哇！台灣的老鷹是窮忙族    
6.要不要分享食物給老鷹？ 
box【鷹言鷹語】老鷹也有競爭者？！ 
專欄【鷹事知多少？】從食物觀點，探究老鷹消失的問題 
專欄【鷹事知多少？】被誤解的老鷹──不抓雞也不抓魚 
專欄【鷹事知多少？】外國的老鷹吃什麼？ 
專欄【鷹事知多少？】給食老鷹兩派立場 
專欄【鷹事知多少？】重建人與老鷹的關係——以基隆港為例


	同場加映  基隆港賞魚樂──跳躍的魚群    
賞魚樂(1)：在河口排隊的烏魚很壯觀 
賞魚樂(2)：象魚仔是老基隆人的餐桌佳餚 
賞魚樂(3)：背上尖刺是黑鯛的自衛利器 
賞魚樂(4)：悠游的河魨華麗現身 
賞魚樂(5)：躲避熱浪來到基隆港的青鱗仔 
賞魚樂(6)：颱風吹來南部魚塭的虱目魚 
賞魚樂(7)：誤入基隆港中的鯨豚 
專欄【魚事知多少？】烏魚為什麼要跳出水面？——探究水中溶氧量


	附錄 
【基隆港老鷹ㄟ代誌】 
【參考書目、摺頁、網站】 
  
看更多 
  
序


	作者序


	不只是老鷹美學，更是自然生態美學    


	　　泛稱「老鷹」的日行性猛禽就在我們的生活環境中，但許多人仍分不清大冠鷲、鳳頭蒼鷹、魚鷹及老鷹（黑鳶）等有什麼不同。


	　　自從基隆的海洋廣場建成後，只要老鷹一出現，總會聽到：「老鷹在抓魚了！」這是現在人們對老鷹的誤解；以前的誤解則是「老鷹抓小雞」。也因為我們不夠了解，當老鷹族群陷入衰減的困境時，一直得不到大眾的關心。因為，牠們在空中自由的飛翔，看起來好好的，怎麼會有生存的問題呢？也有人對「老鷹」這名稱不滿意，就會問：「是什麼鷹？」得到「黑鳶」的答案時，才滿意的點點頭。


	　　前兩年5月一群黑腹浮鷗過境，一位老先生問我，這是什麼鳥，我說是黑腹浮鷗，他再問是福氣的福嗎？我說是飃浮的浮。他再問，牠們會飃浮嗎？我說牠們正在港中飃浮呢！他又說，老鷹來了，牠們就糟了。我說，老鷹不是一大群在那邊嗎？牠們不怕老鷹的。這是典型的文化制約，相信腦袋中的刻板印象，看不到眼前的真實景象。


	　　所以，一切事實都還是要從觀察開始，不論小朋友還是大人。老鷹就像帶領我們進入自然領空的一扇窗。


	　　還有一些人，帶著各式各樣的相機、鏡頭，來基隆港捕捉老鷹之美。曾聽到一位拍攝者說，他將一張老鷹俯衝到水面伸爪的底片洗成大尺吋照片，再錶框起來，放在他的店門口，那鷹姿真是氣勢非凡，比畫的還漂亮。


	　　老鷹俯衝下水面伸爪的畫面，始終是拍攝者不斷追求的焦點，至於空中俯衝、轉身、追逐、盤旋、漂浮、滑翔、嬉戲等，似乎都只是配角。因此，拍攝者總會不斷期待老鷹：衝啊！衝啊！


	　　拍攝者注重的是老鷹展現的美，對老鷹在空中突然急轉翻身俯衝的畫面，雖然較難捕捉，但大家也都會說，看了就爽，拍不到沒關係。對一些外觀較差的老鷹，拍攝者也會品頭論足，說這隻翅膀缺羽、那隻尾巴破掉、那隻頭很醜……。


	　　老鷹的研究者認為，他們拍那麼多老鷹的照片要幹嘛？算幾隻、看牠們吃什麼及研究如何保育比較重要吧！


	　　這種對老鷹不同面向的關照，使我想起了上個世紀英國人史諾的兩種文化，他看到文學和科學工作者之間，在認知與價值上的鴻溝。拍攝者追求捕捉老鷹之美；研究者希望不要干擾老鷹的日常活動。大家都說愛老鷹，難道兩者之間不能有交集嗎？


	　　儘管有些人喜歡算飛在空中的老鷹有幾隻，看牠們吃什麼，但對大多數人而言，老鷹在空中舞台展現的美及特技般的俯衝、躍起，才是受注目而撼動人心的亮點。


	　　當我們用鏡頭捕捉老鷹一閃即逝的美好畫面後，除了以構圖、光影、層次、細節、表情特色等區別美的程級外，美麗的照片和真實老鷹之間的關係呢？我們是否從老鷹的飛行活動中獲得美，但卻對牠們所知有限？


	　　《老鷹美學堂》一書所要提醒的是，除了抽離出普世一般的美的質素外，我們還可以進一步看到老鷹的特色及人鷹之間的情感，如此一來，每一張照片都可以置入老鷹的生命、活動史中，說出老鷹的故事。


	　　我多年來的觀察、拍攝，已將老鷹在空中飛行、追逐、共舞、搶食、俯衝、抓食、躍起等等各種英姿，以圖文詮釋呈現在本書的「Part4  欣賞空中的舞者──老鷹美學」中，使大家更容易看到老鷹的美和生命力。


	　　再進一步從生態美學的層面看，當我們知道老鷹扮演大地清道夫，有機物分解者的角色時，就更能理解牠在生態系中的重要價值。在生態系中，每個物種都有存在的價值，牠們在外觀和活動中展現出的特色，更應該受到尊重和欣賞。才不會像100多年前英國駐台外交官郁和（史溫侯）說的，牠是一個骯髒的覓食者，無法吸引有正常品味的人。


	　　對於過去老鷹抓小雞、現在進行式的老鷹抓魚的誤解，「Part2  老鷹的進食菜單解密」會告訴大家，牠的飲食內容其實和我們的生活習慣有關，只要我們願意適度的協助，老鷹的族群將會逐漸增加。


	　　這是個被加工圖片、影像包圍的世界，我們一方面被文化、教育的美學框架綑綁，一方面又被可愛、療癒的社會化美學餵養，常使美沉溺於慾望、形式或庸俗。《老鷹美學堂》試圖連結普遍與個別、形式與實證，使生物的生命美可以進入多樣化及生態的價值層次，擴大、深化環境保護與生態保育的精神。


	　　《老鷹美學堂》這本書試圖協助對老鷹有興趣的人、親子及學生們，一起進入觀察、欣賞老鷹美學的領空。隨著季節的輪替，港邊也會出現形形色色不同的鳥類和魚群，讓大家能欣賞、享受我們身旁的多樣化自然生態之美。 
  
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