日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推薦在地特色主題旅行 [華雲]

真正美味＋特色風情＝日本私藏好味食旅大人的週末編輯部覆面調查後，私房推薦值得現在就出發的美味之旅。

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9789869408578

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華雲數位出版

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商品详情

品牌：華雲數位出版
所属分类：美食
商品编号：9789869408578

日本私藏好味食旅：大人的週末編輯部推薦在地特色主題旅行 
とっておきの日本グルメ旅


	詳細資料


	ISBN：9789869408578 
叢書系列：大人的週末 
規格：平裝 / 144頁 / 26 x 19 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 
出版地：台灣 
適讀年齡：23歲~50歲 
作者： 大人的週末編輯部  
譯者：王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇 
出版社：華雲數位  
出版日期：2017/08/10 
語言：繁體中文 
定價：420元


	內容簡介


	城市慢遊×懷舊步旅×特色美饌×微醺美酒 
日本在地人推薦的5個私房主題食旅，帶你踏上深度的旅程！

 

	 
真正美味＋特色風情＝日本私藏好味食旅 
大人的週末編輯部覆面調查後，私房推薦值得現在就出發的美味之旅。


	真正美味的條件 
──────────────────────────────── 
●品嚐結合新鮮食材與精湛廚藝的料理。 
●在舒適愉快的氣氛下用餐。 
●能享受到最優質的服務。


	本書介紹的特色風情 
──────────────────────────────── 
●城市裡的另一個面貌，隱藏在巷弄裡，最值得放慢腳步探訪的祕境。 
●走在現代感與歷史交錯的街道，彷彿穿越時光，找回最初的感動。 
●日本最在地的風俗民情，無論白天黑夜，都令人永生難忘的體驗。


	 
私藏推薦① 
慢旅之味 
放慢腳步，在轉角處遇見大都市不同面貌的美。 
【神樂坂】宛如走在昔日的下町，由日式古民居改造的店家佇立兩側，濃濃的日本風情油然而生。 
【日本橋東側】各式各樣的美味餐廳、營業數十年的職人名店、忍不住停下腳步的咖啡店、在轉角意外發現的諸多神社……隱藏在巷弄裡的在地特色景點等待發掘。 
【谷根千】充滿私房小店的「谷中??根津??千駄木」地區，吃喝買逛讓人愉快無比。 
【隅田川東側】跟著古地圖，穿梭在街道中，來一場時下正流行的今昔江戶之旅。 
【特別收錄】都電荒川線電車一日之旅！以車站為中心，腳程5分鐘以內的好店&好景點完全攻略。


	私藏推薦② 
懷舊之味 
穿越時光回到昭和，嚐一口懷舊美食，感受濃濃的人情味。 
【淺草】漫步於保留著昭和風采的老街，在愉悅而放鬆的氣氛中補捉歷史疊影。 
【昭和之味】經典美食──漢堡排、蛋包飯與茄汁義大利麵。歷史悠久的傳承老店，有著永恆不變的美味。 
【懷舊甜點】在歷史洪流裡逐漸消失的花式布丁與厚鬆餅，每一口都是療癒身心的好滋味。


	私藏推薦③ 
滿足之味 
偶爾的放縱，是能量的來源！不必忌諱吃相，讓丼料理給您超滿足的享受。 
【烤牛肉丼vs.牛排丼】「沾滿醬汁風味濃郁的烤牛肉丼」跟「外層焦香內裡柔嫩的牛排丼」究竟哪個才是絕頂丼料理？讓大人的週末以覆面調查的方式來揭曉真相！ 
【炸豬排丼】日本各地的炸炸豬排丼特色吃法大公開，這就是道地美味！同時收錄有趣的「偵訊室炸豬排」報導。 
【雞肉丼】不受日、西、中的國界侷限，以變化萬千的料理方式呈現，相信一定能找到符合自己喜好的雞肉丼！


	私藏推薦④ 
微醺之味 
大人的夜晚，總感覺應該帶點醉意。佳餚配美酒，忘卻所有煩惱，愉快地暢飲吧。 
【三星級居酒屋】大人的週末嚴選13家讓人「好想成為常客」的居酒屋，不必花大錢，也能享受到最棒的美酒佳餚。 
【廣島vs.博多】以當地特色美食佐酒的魅力無窮，除此之外，私房公開的隱藏版夜市小吃也不容錯過。


	私藏推薦⑤ 
個性之味 
一個人用餐更能吃出自我的品味，美食當前，孤獨又何妨。 
【一個人的用餐時光】日本的孤獨美食家──久住昌之老師，要來告訴大家即使單獨前往也能輕鬆自在享用料理的高CP值餐廳。


	 
※什麼是覆面調查？ 
《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際到訪過的。 
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色，也拒絕店家付費的廣告合作。 
《大人的週末》的精神，是完全站在讀者角度，推薦真正好吃的餐廳與料理！


	 
《大人的週末》特色有： 
(1)豐富的日本本地美食與旅遊情報 
(2)覆面調查、最值得信賴的品牌：只刊載實際到訪過的美食與店家 
(3)隱家美食：可能從未被報導過，隱藏於巷弄間的美味，與一般大眾觀光旅遊店家不同 
(4)不是網路資料，絕對由超強、最厲害的美食編輯群，親自挑選之店家 
  
作者介紹


	作者簡介


	大人的週末編輯部 
《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。


	相關著作:《一生難忘的餐廳【東京篇】??大人的週末編輯嚴選：頂級美味、服務一流、CP值最高的美食餐廳全攻略》《大人的週末2015年度精華典藏特輯：日本美食極味之選，超過130家最值得品嚐的必選餐廳》《最後的築地：日本旅遊必去的美味海鮮聖地》《東京??極上肉食人氣名店：嚴選107間絕對不可錯過，以肉食料理為主的餐廳攻略》《東京再發現：一場以美食連結在地的深度旅行，窺見不一樣的東京》《東京品酒私藏散策：極選推薦超過110家東京各類品酒美食餐廳》《東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理》《銀座美食漫步——1丁目到8丁目完全攻略》


	譯者簡介


	王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇 
王瑋琦、林欣寧、林盈緻、楊佩璇


	 
目錄


	002　前言 
003　使用須知


	慢旅の味　006 
008　大人的美味巡迴之旅──神樂坂　自由自在 
018　不分流派的美味餐廳──日本橋的東側很熱鬧！ 
026　微醺真是讓人愉快無比──探訪谷根千區域 
032　巡遊隅田川東側──今昔之間　時髦的江戶散步 
042　特別收錄──都電荒川線之旅


	懷舊の味　046 
048　重現昭和風景──淺草老街漫步 
052　漢堡排、蛋包飯、茄汁義大利麵──令人悸動的「昭和美食」Best30 
064　觸動人心的懷舊甜點──花式布丁與厚鬆餅


	滿足の味　068 
070　美味無法擋──嚴選！烤牛肉丼 
076　就是這個！──吃了就死而無憾的牛排丼 
082　「美味、便宜、大份量」一次滿足──「傑作牛排丼」大集合！ 
088　吃到翻過去！──地方炸豬排丼 
096　美味雞肉與白飯的經典組合──三星級雞肉丼


	微醺の味　100 
102　好想成為常客──三星級居酒屋 
114　以當地美食佐酒──暢飲！博多vs.廣島


	個性の味　122 
124　一個人享受用餐的時光──久住昌之老師的最愛　男子漢的孤獨美食 
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