大內正伸《里山生活基本術》晨星

一本兼具實用性與知識性的工具書。回歸原始的自然生活概念，找回最初生活的美好。

销售价：
商品评分： (共0人评论)

货品编号：

9789861779843

品牌：

晨星出版

数量： -+

商品详情

品牌：晨星出版
所属分类：环保议题
商品编号：9789861779843

里山生活基本術 
山で暮らす愉しみと基本の技術 
作者： 大內正伸  
追蹤作者 
 新功能介紹 
譯者：陳盈燕 
出版社：晨星  
訂閱出版社新書快訊 
 新功能介紹 
出版日期：2015/05/11 
語言：繁體中文 
定價：399元 
優惠價：9折359元


	ISBN：9789861779843 
叢書系列：自然生活家 
規格：平裝 / 152頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣


	 
內容簡介


	一本兼具實用性與知識性的工具書。 
回歸原始的自然生活概念，找回最初生活的美好。


	　　生活在都市當中，習慣了便利的水電瓦斯等設施，漸漸地我們失去對自然環境的洞察能力及應對自然的生存技能。而海洋、河川、土地不斷地被開發，也讓自然資源漸趨枯竭並遭受到破壞。透過里山生活的實踐，重新牽起我們與土地間的連結。


	　　最基礎的里山生活技術：除草、生火、砌牆 
　　最簡單的里山生活智慧：築水路、大自然廁所 
　　這是讓你學會所有里山生活基本術的最佳入門書！


	　　本書內容與一般戶外生活用書不同，其包含了 
　　●山林的採伐方式（不光是砍伐，而是使山林環境回復豐饒） 
　　●如何不使用動力來製材（劈、鑿等技法） 
　　●石牆的堆砌方法 
　　●水的使用方法（不光是水源，還包括排水、污水處理等，以及自然淨化的結構） 
　　●建造小屋的技術（使用土與石） 
　　●地爐的復活、再生


	　　引導您如何把里山和生活聯結在一起，與都市生活相互對照，學習在自然中自給自足的生活方式。


	　 
  
作者介紹


	作者簡介


	大內正伸


	　　1959年出生。插畫家、著作家。日本大學工學部土木系畢業。曾在設計公司工作，辭職之後曾做過拆解山中小屋、地質調查、魚市場、乾貨店、肉店等打工。1986年在《山與溪谷》雜誌中正式出道成為作家。除了自然系列的插畫之外，還有以手書寫的小品文章、手繪地圖等創作。1996年著手進行人工林、里山再生的取材、調查與研究，致力於推廣適合日本的氣候與風土的林業技術。2004 年在群馬縣藤岡市（舊鬼石町）展開山居生活。2009年移居至桐生市的山區裡，而從2011年開始，居住在香川縣高松市。著有《圖解 這麼做就可以打造山林》(合著)、《圖解 培育山林的道路設置》、《打造森林「不種樹」》 (以上皆為農文協)。《鋸谷式 新‧疏伐手冊》(全林協)等。並有親自作詞、作曲的吉他演奏曲。與川本百合子（唱）組成的雙人團體「SHIZUKU」所演出的連環畫劇與音樂表演，在日本各地廣受好評。●網頁：<a href="http://www.shizuku.or.tv">www.shizuku.or.tv</a> 


	譯者簡介


	陳盈燕 
　　 
　　成功大學歷史學系學士、台北藝術大學美術學系碩士、東京藝術大學交換留學生。曾任出版社編輯。 目前在日本東京留學中。自學通過日語一級檢定，擅長中日翻譯、口譯。譯作《一小時搞懂什麼叫「憂鬱」》、《暈眩.昏厥：發現原因、及早治療防猝死》、《白血病：認識血液疾病診斷與治療法》（晨星出版）。 
  
目錄


	【推薦序】 
【前言】


	序章  何謂山居的技術？ 
開始居住在山中∕在都市裡動不了的腦袋總動員∕跟前輩居民學習∕不用動力就能建築的先人技術∕研磨後能長久使用的鍛冶工具∕基本上使用手工具∕選擇能夠燃燒重返土地的素材∕火、地爐這項絕佳工具∕不要小看疏伐材/就算不用種，隔段時間也能萌發新芽∕打造光線空間，動物與昆蟲也開心∕里山生活也需要技術∕最重要的是對大自然的禮節 
●展開里山生活，房屋、土地的注意要點 
我們居住的地方


	第1章  伐木、除草……尋回光與風的最初工作 
1伐木、除草的工具 
2刀刃的研磨與保養方法 
3安裝手工道具的握把 
4鏈鋸機的構造 
5鏈鋸機的修整與保養 
●如果搞混燃料儲槽與潤滑油儲槽該怎麼辦呢？ 
6除草與樹木採伐的時期 
7除草的實際情況 
8採伐的實際情況 
9特殊樹木（枯木、斷木、彎木）、傾斜樹木的採伐 
10被壓木的處理 
11修枝與修剪 
12伐倒木的處理（劈除枝葉、圓鋸） 
13修剪高處的樹枝 
14人工搬運樹幹 
15把樹幹製成木材 
16柴薪製造與枝葉的利用 
●因除草而重新萌芽的植物們


	第2章  砌石與打造基地……重建石牆的方法與實際情況 
1石牆的種類與功能 
2構造與擋土原理 
3必要的工具與服裝 
4再生石牆的作業順序 
5用分水來拉出直線 
6石塊的選擇與堆砌方法 
7填裡石、飼石的注意要點 
●堆砌石塊的禁忌 
8修整既存石牆與修補石牆連接處 
9堆砌高石牆時 
10轉角、頂端的處理與完工 
11石牆的維護 
●石牆是動植物的小宇宙


	第3章  水源與水路…控制水源 
1確認水的流向 
2水源與取水方式 
3設置引水管線 
4了解中繼儲水槽 
5防止凍結與維護方法 
6水管破損時的修補方式 
7將排水路視為動植物棲息地 
8打造排水路 
9水路的維護 
10充實水路中的生物 
●在城市裡更應該使用水井 
11廁所的廢棄物處理 
●「里山生活」中所見的供水道與污水道


	第4章  建造小屋……從建造過程了解木材 
1了解小屋構造 
2各部位素材與加工 
3防雨方式與建地選擇 
4材料長度、數量計算----畫出簡單圖面 
5木材的加工 
6建造的方法與順序 
7用番線固定棰 
8釘上野地板（橫棧） 
9鋪上屋頂 
10加上牆壁 
●製作實例/製作石窯與草屋 
●讓建築物持久維持的智慧－斜撐與根繼


	第5章  火的使用……以燃燒來終結循環 
1火的效用 
2用石塊堆造簡單的野外爐 
●把金屬鑄造的爐竈當成火爐使用 
3地爐的功能與便利性 
4地爐的構造與再生 
●為什麼地爐逐漸消失？ 
5地爐中用得到的工具 
6地爐爐火的燃燒、熄滅方式 
7熾炭的保存與利用方法 
●利用熾炭在生活中使用火缽 
8灰的利用方法 
9地爐房的使用方法 
●移動式爐竈與浴室用火爐


	結語 
附錄 
收回 
  
序


	作者序


	　　不分男女老少，現在「回歸山村」正當紅。


	　　林業、自然農業、自然飲食、自給自足、專家的手工復興、老民房再生、在日常生活中使用火……有各式各樣的關鍵字，這些都顯示出有愈來愈多人對單純消費的都會生活產生了疑問，而想要打造出在自然中生活的概念。不僅是自身轉而追求這樣的生活，還有一群人懷抱著強烈願望，希望能夠使周遭環境及紮根於自然的文化重生。


	　　但真正展開里山生活後，卻被那些簡易的素材跟方便的工具搞得團團轉。於是發現原來我們並不具備應對自然（素材）的根本技術，以及缺乏對於山林環境的洞察與土木方面的了解。


	　　舉例來說，像是採伐山林的方法。日本曾大規模造林，當時的杉木與檜木人工林至今仍散布在日本各地。當然不能未經所有者允許就任意採伐，但根據不同情況，能夠進行管理維護（疏伐＝砍除）或是轉讓接手。而砍伐下來的疏伐材該怎麼加工呢？是不是沒有製材機具就無法將它們製成木板呢？或是有沒有辦法把樹幹就這麼拿來應用呢？


	　　在多雨且植物繁茂的日本山林中，若無人居住而放置不管理的話，木造住宅很快就會腐壞、石牆倒塌、田地被雜草入侵，灌木也會開始成長，經過幾年後，就變成無法居住的狀態。如何整理這類房屋的四周環境、水源的確保與污水處理方法、還有石牆的再生等，都得靠我們自己解決。


	　　而像是燃燒木材，如果只是放進取暖用的柴薪火爐裡燒掉，未免太可惜。前人會把細樹枝全都留下來，不僅用在取暖、煮飯上，還會應用在其他地方。


	　　雖然具備優良工具、豐富資訊，但我們卻缺乏里山生活的相關智慧與技術，而這些技術也逐漸從山村裡消失。原因在於日本能夠實踐這些技術的山村世代，已經是七八十歲的老年人了。


	　　因此，我想要出版這本書。希望能藉此將我們真正的自然生活，以及應該有人繼承的技術傳承下去。


	　　本書內容與一般戶外生活用書不同，其包含了 
　　◎山林的採伐方式（不光是砍伐，而是使山林環境回復豐饒） 
　　◎如何不使用動力來製材（劈、鑿等技法） 
　　◎石牆的堆砌方法 
　　◎水的使用方法（不光是水源，還包括排水、污水處理等，以及自然淨化結構） 
　　◎建造小屋的技術（使用土與石） 
　　◎地爐的復活、再生


	　　這些也可稱為「木、土、水、火的技術」，或者是「繩文的技術」。


	　　由於日本的自然環境多樣化，無法實用於所有地區，但希望能夠由此在各地紮下發展茁壯的根基。此外，書中使用許多插圖與照片，我是以每一章都能夠獨立成一本書的程度所歸結而成。請參考本書，並從當地前輩們身上學習各種技巧、訣竅，希望有助於打造出屬於您自己的生活方式。


	　　在日本也有很多人提倡回歸自然，並且實踐、讚頌自然生活。我也深受他們影響，喜歡動物的程度甚至到睡在狗屋裡也願意，那個如此喜歡動物、蝴蝶（捕蟲）跟魚（釣魚）的少年，一轉眼就熱衷溪流飛釣，更會背著背包登山尋求慰藉。接著遇到人工林再生問題，於是我來到這裡。


	　　這本書是以相同的流程來介紹，並進一步將重點放在如何將山與生活聯結在一起，也就是能夠與都市裡的生活相互對照的內容。


	　　海洋、河川與平原一寸寸被開發、污染。山脈是最後的堡壘。雖然這座堡壘也慢慢受到同樣的浪潮沖擊，但山脈也許是最後的自由空間，希望能夠由此散發出足以改變都市的能量。


	　　60年代在日本小都市度過幼少期的我，轉為進到山村裡生活，在那裡與純正的山村前輩們聊天、一起流汗的過程當中，促成了本書的誕生。


	　　希望這本書被有心人拿起來閱讀。