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碧‧威爾森 《食物如何改變人:從第一口餵養,到商業化浪潮下的全球味覺革命》大寫

吃的習性全憑後天培養,商業制約了口味;你我如何重拾飲食本質?   本書點破人們的飲食偏好從何而來、又該如何還原味蕾的初始設定?

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9789865695705 品牌: 大寫出版社
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  • 品牌:大寫出版社
  • 所属分类:社会议题
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