吳迪(Alina)《清爽不膩蔬食繪本：水彩清新x素食清淡x圖繪食譜》

最簡便的家常食譜X最清新的生活方式，四季當季蔬果簡單少調味的烹飪手法，手繪水彩插畫清新樸素的自然畫風

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9789863759676

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商品详情

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所属分类：素食
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清爽不膩蔬食繪本：水彩清新x素食清淡x圖繪食譜 
作者： 吳迪(Alina)   
出版社：有意思   
出版日期：2017/03/25 
語言：繁體中文 
定價：320元 
ISBN：9789863759676 
規格：平裝 / 192頁 / 17 x 22 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
內容簡介 
最簡便的家常食譜X最清新的生活方式 
		
四季當季蔬果 簡單少調味的烹飪手法 
手繪水彩插畫 清新樸素的自然畫風 
一篇篇素心小記 從飲食中一探人生感悟 
	
素食彷彿變成一種時尚，有時帶一點自我標榜， 
「素心」不知不覺成為我們的收穫。 
		
素心不是清心寡欲，而是對欲求有更合適的把握， 
對真實內心更有覺知的能力。 
	
經由素食，躁動的心漸漸回歸安靜、敏銳， 
對生活的感知變得更開放， 
也更容易發現和欣賞生活中細微的美好。 
		
本書特色 
	
◎以四季為主軸，挑選當令食材入菜。並搭配春季野餐、夏季出遊、秋季團圓、冬季聖誕和過年，提供數道適合節慶時分的素食食譜，方便素食者準備食物。 
		
◎清新手繪插畫搭配菜餚實體照片，除了實用性高之外，更能感受到素食的另一種面貌。讓人翻閱本書就有種被療癒的感受。 
	
◎主食、配菜、飲品都有介紹，搭配多變。每道菜都有製做小秘訣，不只能更輕鬆做出一道美味可以的菜色，也可以根據秘訣延伸出更多適合自己的食譜。 
  
  
作者介紹 
作者簡介
		
吳迪Alina 
	
????設計藝術學碩士 
????網頁視覺設計師 
????插畫家 
????從2009年開始吃素，發現茹素的飲食方式讓自己從身體到內心悄然轉變，察覺自己的世界以另一種更為愉悅的方式變得豐富多彩。 
????認為繪畫和茹素都是生活中重要元素，將兩者結合，希望能呈現出一種新鮮視角。 
  
  
目錄 
春 
食 
有餡兒虎皮尖椒 
香菇青江菜 
五香燴筍尖 
茼蒿碎豆腐 
涼拌核桃萵苣筍絲 
家常滷豆腐 
黃豆芽炒冬粉 
冬粉菠菜 
香椿拌豆腐 
香椿魚 
乾麵粉炒辣椒 
簡易壽司 
素食三明治 
艾窩窩 
春捲 
		
飲 
豆芽濃湯 
穀物杏仁核桃露 
玫瑰花果茶 
甜菜根能量飲 
	
夏 
食 
豆豉苦瓜 
番茄醬馬鈴薯片 
腐乳空心菜 
烤茄子蔬菜捲 
爽口A菜 
酸辣櫛瓜 
番茄燒茄子 
香煎豆皮蔬菜捲 
油激黃瓜 
雜菇燴絲瓜 
茄汁黑椒雜蔬燴飯 
荊芥糊塌子 
快手涼麵 
香菇四季豆滷麵 
燒烤風味的小菜 
純素抹茶餅乾 
馬鈴薯泥 
番茄蔬菜湯 
冰赤豆 
		
飲 
冰糖荷葉綠豆湯 
椰香果昔 
檸檬薑茶 
	
秋 
食 
小白菜燒豆腐 
紅薯丸子 
咖哩孜然花椰菜 
銀耳拌青花菜 
桂花紫薯山藥 
黃豆醬燒冬瓜 
麻辣藕條 
椒鹽藕盒 
剁椒蒸芋頭 
玫瑰芋泥 
桂花糯米藕 
三絲濃香炒麵 
百合紅豆蓮子粥 
山藥栗子薏米粥 
		
飲 
香蕉南瓜羹 
香濃玉米汁 
雪梨燉銀耳 
	
冬 
食 
白菜金菇捲 
紅燒烤麩胡蘿蔔 
酸甜微辣胡蘿蔔 
香菇蘿蔔燉冬粉 
炸香菇 
中東炸丸子 
自製蘿蔔乾 
自製酸辣泡菜 
蘿蔔餅 
自製泡菜炒飯 
燴菜濃湯麵 
什蔬咖哩飯 
糖油煎蘋果 
什菜素餃子 
香糯蒸甜飯 
蒸菜飯 
八寶粥 
清香芹菜粥 
		
飲 
冰糖蘿蔔梨湯 
山楂桂圓紅湯 
柚子冰糖水果茶 
	
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