琵鄔・瑪麗・伊特薇, 瓊安・德尚《太陽王和高盧雞的傲慢與偏見：法式韻味、偏見法國(雙書套組)》八旗文化

法國女人無比時尚，而且不會胖，每個男人都有情婦，風流倜儻；法國人不愛洗澡、頭上總頂著貝雷帽；他們餐餐蝸牛鵝肝，無酒不歡

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八旗文化

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品牌：八旗文化
所属分类：文化史
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太陽王和高盧雞的傲慢與偏見：法式韻味、偏見法國(雙書套組) 
作者： 琵鄔・瑪麗・伊特薇, 瓊安・德尚  
追蹤作者 
 新功能介紹 
原文作者：Piu Marie Eatwell,Joan DeJean 
譯者：謝孟璇,楊冀 
出版社：八旗文化  
訂閱出版社新書快訊 
 新功能介紹 
出版日期：2016/12/21 
語言：繁體中文 
定價：820元


	ISBN：8667106506007 
叢書系列：Aura 
規格：平裝 / 512頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版 
出版地：台灣


	 
內容簡介


	從生活與歷史的角度，窺看法國古今文化的妙趣精髓！


	　　I.《偏見法國——正解還是誤解? 關於法國的41個迷思、綺想與真相》 
   
　　在想像和偏見背後，法國，她究竟是什麼真實模樣？ 
   
　　法國女人無比時尚，而且不會胖，每個男人都有情婦，風流倜儻；法國人不愛洗澡、頭上總頂著貝雷帽；他們餐餐蝸牛鵝肝，無酒不歡；法國人工作懶散，而且罷工是絕對必然……世人對法國的印象往往建立在一連串的偏見和迷思上。這些謬解的矛盾讓法國人在外人心中總顯得神祕莫測，擁有世人無法理解的不可思議特質。不過，當扭曲成刻板印象的迷思變成一個國家的形象，那可就值得好好檢視了。 
   
　　《偏見法國》從法國的飲食、性愛、禮儀、政治、歷史、生活態度，以及法、英這兩個「最親密的敵人」的糾葛情仇觀點，破解世人無不熟悉的四十一個「偏見」，細膩呈現一個讓全世界愛恨交織的文化的真實面貌。伊特薇筆下的觀察結合了淵博史實、大眾文化、精妙語言和個人第一手記錄，從幽默趣味和廣博知識切入，不見浮濫淺薄的老梗觀點，而有英式幽默特有的棉裡藏針口吻，深入剖析世人對於法國的各樣偏見和幻想的對與錯，內容敘述辛辣，妙趣橫生，而且解析細膩獨到，讓讀者能以各種「偏見」，去理解這個總教人又愛又憎的高盧文化！


	　　II.《法式韻味——時尚美饌、生活品味、優雅世故，路易士四送給世界的禮物》 
  
　　一位國王，一個朝代，一個國家，創造出全世界對於文明生活的無限想像。 
   
　　你知道嗎，你手上的摺疊傘，是法國人在三百前發明的，除了擋風遮雨，還是當時火紅的時尚配件。髮型名師不是現代產物，早在路易十四時期，貴族就已爭相攏絡知名美髮師，好讓自己擁有一頭與眾不同的誇張髮型。三百年前，史上出現第一本「時尚雜誌」，當時就有了服裝季的概念，甚至還有模特兒木偶演繹最新流行。路易十四的餐桌充滿珍饈美饌，而每道餐點的排列和擺放卻都暗藏精妙的箇中哲學和計算。


	　　・來自土耳其的濃烈咖啡，如何在三百年前成為巴黎人趨之若鶩的飲品？ 
　　・巴黎咖啡廳又為何要掛上吊燈、擺上鏡子，化為時髦的社交場所？ 
　　・路易十四對鏡子的著迷，如何引爆一場巴黎與威尼斯之間的間諜大戰？ 
　　・如果狂歡慶祝的場合少了冒泡的美妙香檳，歡樂氣氛是不是就少了那麼一點？ 
　　・而法國人又是如何把法式誘惑的精髓裝進香水瓶裡，讓這個國家的歷史、文化和生活態度濃縮成迷人的氣味？


	　　這些文化演進的那雙幕後推手，就是大名鼎鼎的「太陽王」——路易十四。在路易十四時代，法國對優雅、品味以及高級生活的標準已到達當時歷史上前所未見的高度，那時為美食、時裝、室內裝飾等領域所訂下的典範，全世界至今仍深受影響。《法式韻味》講述年輕的路易十四如何成功地賦予法國民族文化特殊的定義，記錄他如何為人類生活品味定下新標準。書中從我們生活裡再熟悉不過的東西切入，回溯這些物件、飲食、習慣的源頭，勾勒出鑲嵌在法國歷史裡的每個精采時刻，看法國人如何在三百年間累積出人類對生活體驗的樂趣和極致，讓自己的文化成為世界各國欽羨的焦點。 
  
作者介紹


	作者簡介


	琵鄔．瑪麗．伊特薇  Piu Marie Eatwell


	　　琵鄔．瑪麗．伊特薇以一等成績自牛津大學英國語言及文學系畢業後，曾先後擔任英國國家廣播公司電視節目製作人及律師。同時，身為人母的她也曾擔任紀錄片製片、法庭辯護律師及教職，目前於倫敦、巴黎兩地專職寫作。


	瓊安．德尚 Joan DeJean


	　　耶魯大學博士，專精十七、十八世紀法國文學及文化研究，曾在耶魯大學與普林斯頓大學任教，著有多部關於路易十四時期的法國文學、歷史及文化領域的作品。目前為美國賓州大學法語教授。


	譯者簡介


	謝孟璇


	　　高雄長大，台北成熟，畢業於政大教育系、師大英語所。曾任教育業，受文字召喚而投身筆譯與撰稿工作。 
  
目錄


	I.《偏見法國》 
開胃酒 
頭戴貝雷帽、身穿條紋衫，自行車上掛著累累洋蔥的法國人 
第一章 料理之王與國王料理－關於法式飲食的迷思 
• 法國料理乃世界之最 
• 法國人不是愛吃馬肉嗎？ 
• 而且還愛吃青蛙腿與蝸牛 
• 法國人是世上最愛乳酪的民族 
• 法國人愛吃大蒜 
• 法國人不吃速食 
• 法國人餐餐無酒不歡 
• 法國人從不醉倒 
第二章 妳美翻了－關於法國女人的迷思 
• 法國女人舉手投足最時髦 
• 法國女人不會胖 
• 法國女人是廚房女神 
• 法國女人不剃毛 
第三章 危險性關係－關於性愛、婚姻與生育的迷思 
• 法國人沉迷性愛 
• 法國人極度寬容通姦 
• 法國人習慣大家庭 
• 法國小孩不亂扔食物 
第四章 媽的！－關於法式衛浴的迷思 
• 法國廁所很噁心 
• 法國人不洗澡 
• 法國浴室都有坐浴盆 
第五章 噗，誰在乎！－關於法式禮儀的迷思 
• 法國人不是普通地粗魯 
• 法國人打招呼必行親吻禮 
• 法國是老菸槍的國度 
• 法國人對動物殘忍不仁 
第六章 自由、平等、博愛－關於法國歷史與社會的迷思 
• 法國是革命之國 
• 法國的社會平等 
• 法國人工作懶散 
• 法國是猛吃乳酪的投降猴子 
第七章 充滿例外的地方－關於法國文化的迷思 
• 法國人對法語滿心偏執 
• 法國流行樂遜到爆 
• 法國電影自命不凡 
第八章  光之城－關於巴黎的迷思 
• 左岸是大作家與知識分子的天堂 
• 巴黎地鐵臭氣沖天 
• 巴黎是歐洲的狗糞首都 
第九章  法國內地－關於法國人度假的迷思 
• 法國的八月唱空城 
• 法國海灘污染嚴重 
• 法國海灘滿是袒胸露乳的女人 
• 法國鄉村典雅別緻 
• 法式鄉村風格好潮 
第十章  最親密的敵人－關於《英法協約》的迷思 
• 法國人眼中的英國食物很噁心 
• 英國人占領了法國鄉村……法國人也攻陷了英國城市 
• 英國人是園藝冠軍 
餐後酒 
致謝 
資料出處 
參考書目


	II.《法式韻味》 
前  言  生活在奢侈中 
第一章  怎樣才算是太多——明星髮型師的規則 
第二章  時尚女王——高級訂製服的誕生 
第三章  時尚奴隸——宣傳時尚 
第四章  灰姑娘的拖鞋和國王的長靴——鞋、靴及拖鞋 
第五章  從法國廚師到烤布蕾——廚師如何變成明星大廚 
第六章  世上第一杯高價拿鐵——時髦的咖啡館 
第七章  香檳誕生的那一夜——當氣泡酒一夜走紅 
第八章  鑽石國王——鑽石、鑽石、還是鑽石 
第九章  象徵權力的鏡子——光芒背後的工藝 
第十章  明光之城——從街燈到夜生活 
第十一章  漫步在雨中——折疊傘的誕生 
第十二章  購物新型態——骨董、高級家具、室內裝飾 
第十三章  香甜如花的國王——香水、化妝品和梳洗 
尾  聲  最輝煌的派對——凡爾賽風格的娛樂方式 
謝詞 
參考書目