于智華《清毒素．改善體質．自然飲食大實踐！：愛喝手作新鮮蔬果汁(暢銷新裝版)》養沛

每天一杯現榨蔬果汁，以蔬菜與水果比例二：一，並且連渣一起吃，可以預防疾病，養顏美容，排除毒素、健康瘦身

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9789866247958

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養沛文化

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商品详情

品牌：養沛文化
所属分类：蔬果饮食
商品编号：9789866247958

清毒素．改善體質．自然飲食大實踐！：愛喝手作新鮮蔬果汁(暢銷新裝版) 
作者： 于智華  
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 新功能介紹 
出版社：養沛文化  
訂閱出版社新書快訊 
 新功能介紹 
出版日期：2014/05/15 
語言：繁體中文 
定價：250元


	ISBN：9789866247958 
叢書系列：SMART LIVING養身健康觀 
規格：平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣


	 
內容簡介


	100道強身健體、養顏美容的蔬果汁，讓疾病永離身，窈窕一身輕！


	 
　　行政院衛生署國民健康局提倡──「一日五蔬果」，一份一百公克，三份蔬菜，二份水果，為一般人一天攝取最低量。多吃蔬果，可以提升免疫力，預防感冒，促進血液循環。以蔬果榨汁，可以改變體質，增加飲食的食用量，對於腸胃不佳的人來說是最好吸收營養的方法。


	　　每天一杯現榨蔬果汁，以蔬菜與水果比例二：一，並且連渣一起吃，可以預防疾病，養顏美容，排除毒素、健康瘦身，因為對抗疾病最重要是「免疫力」，而最快速提升免疫力的方法，就是蔬果汁！蔬果汁中含有大量的抗氧化物質，更可以幫助體內代謝，增強細胞的活力及抵抗力。


	　　本書100道健康蔬果汁，有提神醒腦的「山藥蘋果優酪乳」、緩解焦慮失眠的「蜂蜜紅棗汁」、抗癌的「木瓜汁」、排毒減重的「荔枝蘋果汁」、美白的「葡萄檸檬汁」，餐餐讓你擁有美味及好氣色，健康不生病。


	本書特色


	　　．改善體質蔬果汁，增加身體自癒力 
　　．對症蔬果汁，強身健體，增加抵抗力 
　　．瘦身美容蔬果汁，享受排毒好自在 
  
作者介紹


	作者簡介


	于智華


	　　女，畢業於長春中醫藥大學藥學專業， 
　　對營養學頗有研究，獲國家三級公共營養師證。 
　　愛好讀書寫作，曾在雜誌發表過不少文章。


	推薦者簡介


	李青蓉


	　　【學歷】臺北醫學大學保健營養學系碩士


	　　【現任】臺北醫學大學附設醫院營養室營養師兼組長


	　　【經歷】林口長庚醫院新陳代謝科營養師


	　　【著作】《100防癌健康餐》、《有鈣最健康》、《瘦美人廚房》、《調經湯水》、《兒童減重食譜》、《上班族活力蔬果汁》、《曲線窈窕蔬果汁》等。


	　　持有營養師、藥師及丙級廚師證照，並參與多本雜誌及書籍的著作，常受邀請參加各類的營養宣導活動，並主辦多次的營養教育課程。 
  
目錄


	序文──以蔬果汁補充每日所需營養


	Part1蔬果飲品中隱藏的健康祕密


	神奇的蔬菜、水果及豆類 
蔬果飲品營養素解析 
健康蔬果飲品的力量 
巧妙地鎖住蔬果飲品營養 
如何選擇蔬果飲品製作食材


	Part2奇特的蔬果飲品，強健你的體質


	攝取蔬果、堅果豆類營養，增強體力 
不同體質的蔬果飲品配方


	●解酒 
蜂蜜橄欖汁【緩解酒後頭痛煩渴】 
紅糖蘿蔔汁【解酒毒】 
香蕉優酪乳【緩解酒後神經緊張】 
芹菜蘋果汁【緩解酒後胃腸不適】


	●解菸 
檸檬胡蘿蔔汁【保護氣管‧預防感冒】 
奇異果杏桃冰砂【增強排毒力】 
蜂蜜梨子汁【改善呼吸和肺功能】 
菠菜汁【提高免疫．清潔腸道】


	●解頭痛 
梨子蓮藕汁【緩解頭痛．生津潤燥】 
山藥蘋果優酪乳【提神醒腦】 
芹菜香蕉冰砂【降血壓．保護神經系統】 
地瓜胡蘿蔔韭菜汁【緩解頭痛】


	●調理腸胃 
蜂蜜高麗菜冰砂【緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍】 
蘋果優酪乳【緩解便祕】


	●消除疲勞 
蜂蜜柚子葡萄汁【緩解疲勞】 
草莓優酪乳【緩解眼部疲勞】 
蘋果萵苣鳳梨汁【緩解疲勞及神經衰弱】 
山藥椰奶汁【緩解孕期疲勞】


	●好眠 
蜂蜜紅棗汁【緩解焦慮失眠】 
核桃豆漿【緩解腎虛失眠】 
蓮子百合銀耳汁【緩解病痛失眠】


	●增強體質 
蜂蜜胡蘿蔔汁【補益脾胃】 
蘋果橘子薑汁【緩解體質虛弱】 
山藥蓮子汁【補益脾．肺．腎】


	●增強腦力 
核桃芝麻豆漿【改善腦循環．增強思維敏銳度】 
杏仁核桃豆漿【提高工作效率】


	◆健康小站──不同體質，不同的蔬果選擇


	Part3專屬蔬果飲品，對症預防病症


	蔬果搭配，生病不累 
對症各類疾病的蔬果飲品配方


	●生活習慣病 
芹菜奇異果汁【降血壓】 
檸檬草莓冰砂【降血壓．美白】 
木瓜優酪乳【提高免疫力】 
辣椒薑汁【降壓．降血脂】 
西瓜冰砂【利尿解酒．促進代謝】 
蘋果奇異果汁【預防憂鬱症】 
枸杞木耳豆漿【降低膽固醇】


	●調理腸胃肝脾 
西瓜黃瓜冰砂【利尿．護腎】 
葡萄鳳梨汁【清潔消化系統】 
蜂蜜香蕉蘋果汁【預防便祕】 
橘子薑汁【健脾開胃】 
葡萄柚芒果汁【促進消化】 
檸檬山楂汁【健胃消食】 
蜂蜜木瓜冰砂【護肝】 
番茄花椰菜汁【預防胃癌】 
蜂蜜蓮藕汁【補益肝脾胃腸】


	●女性疾病 
蘋果鳳梨薑汁【緩解經痛】 
蜂蜜香蕉牛奶汁【緩解經期煩躁焦慮】 
紅棗汁【益氣補血】 
檸檬番茄蘋果汁【消除疲勞】 
櫻桃冰砂【抗貧血】 
蓮藕汁【預防產後出血】 
葡萄紅棗汁【緩解神經衰弱】 
海帶汁【預防乳腺增生】 
玉米紅豆豆漿【補血利尿．消水腫】


	●防癌 
辣椒胡蘿蔔薑汁【排毒．增進食欲】 
奇異果鳳梨蘋果汁【防癌．補充營養素】 
花椰菜高麗菜汁【防癌．補充營養素】 
柳丁鳳梨汁【清理腸胃．防癌】 
哈密瓜牛奶汁【抗癌．增強免疫力】 
蘿蔔冬瓜汁【防癌．清熱生津】 
蘋果綠茶冰砂【防癌．美容養顏】 
木瓜汁【抗癌】 
青椒西芹油菜汁【潤腸．增進新陳代謝】 
黃瓜西瓜冰砂【消暑解渴．防癌】


	●其他疾病 
芒果汁【止吐．止咳】 
胡蘿蔔柳丁冰砂【消除炎症．幫助細胞再生】 
櫻桃汁【緩解痛風症狀】 
水梨胡蘿蔔汁【清熱去火】 
南瓜豆漿【前列腺疾病】 
葡萄冰砂【緩解低血糖】 
榴槤牛奶汁【消炎抗水腫】 
蜂蜜香蕉汁【防止便祕．治療痔瘡】


	◆健康小站──防癌蔬果的共同特點


	Part4巧喝蔬果飲品，瘦身又養顏


	喝出苗條，喝出玉顏 
瘦身養顏的蔬果飲品配方


	●瘦身 
﹡清體之排毒 
荔枝蘋果汁【排毒減重．美容養顏】 
覆盆子優酪乳【瘦身排毒】 
芥菜蘋果汁【排毒．預防便祕】 
辣花椰菜胡蘿蔔汁【排毒．增強免疫】 
黃瓜汁【瘦身排毒】 
﹡纖體之消脂 
大白菜汁【消脂減重】 
南瓜豆漿【消脂．降血糖】 
木瓜牛奶汁【健脾消食．瘦身】 
蘋果鳳梨薑汁【消脂．瘦身】 
苦瓜綠茶冰砂【減重．消脂】 
山楂胡蘿蔔汁【減重．消脂】 
燕麥蘋果豆漿【降低膽固醇】 
﹡補體之食療 
西瓜菠菜汁【補充營養素．瘦身】 
芒果柚子汁【消脂．增強抵抗力】 
蘋果胡蘿蔔汁【瘦身．增強抵抗力】 
高麗菜芹菜蘋果汁【瘦身．利水】 
番茄牛奶汁【幫助睡眠】


	●養顏 
﹡美白滋潤 
草莓香瓜汁【補水．補充營養】 
香蕉雪梨菠菜汁【美白】 
青椒白菜番茄汁【調節體內腸道和內分泌】 
葡萄檸檬汁【美白】 
鳳梨木瓜冰砂【美白．預防感冒】 
櫻桃紅酒汁【美白．抗衰老】 
﹡消除色斑 
酪梨牛奶汁【美白淡斑．補充營養】 
荔枝優酪乳【排毒．解決內分泌】 
檸檬番茄汁【美白．抗氧化】 
柿子桃汁【淡斑美白】 
紅棗豆漿【紅潤皮膚】 
﹡清除粉刺 
苦瓜汁【調節內分泌．消暑解渴】 
西瓜菠菜汁【排毒．滋潤肌膚】 
胡蘿蔔芹菜汁【排毒．美膚】


	◆健康小站──瘦身養顏，排毒是關鍵 
收回 
  
序


	序


	　　眾所周知，進入二十一世紀後，亞健康族群的人數在快步調的生活方式下節節攀升。面對自己身體不時亮起的紅燈和警報，該是我們及時調節生活方式和飲食結構的時候了。在飲食方面，生機飲品以純天然、最簡便、最營養的搭配方式出現在飲食結構中，是上班族、育齡婦女、銀髮族均衡飲食中的一大「營養寶物」，儼然已成為一種健康的時尚。


	　　據統計資料顯示，成年人每人每日的蔬菜必需量是四百至五百公克，但是實際攝取量卻僅為百分之五十至六十，所以很多人總是想盡辦法要補充蔬果的營養。


	　　如果你是上班族女性，需要常坐電腦前，喝一杯新鮮檸檬蜂蜜汁，不但可以補充維生素Ｃ，且有護膚美容功效；如果家中有高血壓患者，每天一杯芹菜蘋果汁便可以鎮定心神、紓緩血壓；如果你是育齡婦女，每天一杯蘋果胡蘿蔔牛奶汁，既有益於眼睛，又可補充鈣質；如果你的老公在應酬中喝醉了，那就榨一杯酸棗仁葛根汁，其清涼利尿的作用即能解酒。


	　　均衡營養的飲食觀念已日漸為人們所接受，多數新鮮的水果和蔬菜含有百分之八十五至九十的水分，是飲食中維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，多吃蔬菜水果不但可降低肥胖的機率、第二型糖尿病的發病率，並能減少罹患口腔、咽、食道、肺、胃、結腸等癌症的危險。透過食物，可以獲得預防疾病、補充營養、增強體力、改善循環系統、通潤腸道、美容養顏的效果，達到均衡營養、遠離疾病和藥物的目的。


	　　本書要協助讀者在天然的食材中尋找健康的祕方，利用蔬果為健康保駕護航。你要相信，蔬果不僅是天然的保養品，也是難能可貴的藥劑！