现货酒井伸雄《扭轉近代文明的六種植物》馬可孛羅

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BN-41811288654

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馬可孛羅文化事業股份公司

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品牌：馬可孛羅文化事業股份公司
所属分类：花草园艺
商品编号：BN-41811288654

<p style="margin:0;width:0;height:0;overflow:hidden;"><img src="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2s4moXH8XXXXXXXXX-350475995.png?p=superboss_promotion_1511181259583211605_start_top_1"></p><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0" bgcolor="#ffffff" align="center" style="width:100.0%;margin:0 auto;line-height:1.5;text-align:left;color:#ffffff;font-size:12.0px;word-wrap:normal;border:1.0px solid #FF9A50;"><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" height="60" border="0" background="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2kHuSXGVaXXXXXXXX-350475995.jpg" style="background-repeat:no-repeat;"><tr><td width="130"></td><td width="300"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" height="50" border="0" align="center" style="border-right:1.0px dotted #ff9a99;line-height:1.8;"><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0" style="margin:0 auto;"><tr><td>活动日期</td></tr><tr><td>2017-03-19 23:49 - 2017-04-18 23:49 截止 </td></tr></table></td></tr></table></td><td style="padding-left:25.0px;">数量有限，赶快抢购吧！</td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:5.0px 20.0px;"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tr><td height="30"><table cellspacing="0" cellpadding="0" height="20" border="0"><tr><td width="10" background="https://img.alicdn.com/imgextra/i2/T2x0TrXARaXXXXXXXX-350475995.jpg" style="background-repeat:no-repeat;"></td><td background="https://img.alicdn.com/imgextra/i2/T2qutFXvXbXXXXXXXX-350475995.jpg" style="background-repeat:repeat-x;">20151118_1</td><td width="10" background="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2JY5TXUlXXXXXXXXX-350475995.jpg" style="background-repeat:no-repeat;"></td></tr></table></td></tr><tr><td style="font-size:14.0px;color:#434343;"><span>单笔订单</span><span style="margin-right:15.0px;">满<span style="font-size:18.0px;font-weight:bold;font-family:arial;color:#fd6160;"> 300 </span>元</span><span style="margin-right:15.0px;"><span style="font-weight:bold;color:#e11d41;font-size:14.0px;">包邮</span>(不包邮地区：西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外)</span></td></tr><tr><td><div style="color:#434343;border-top:1.0px dotted #cccccc;">現貨和非現貨拍成一單備齊發貨，想現貨先發貨需要補郵費！！</div></td></tr></table></td></tr></table><p style="margin:0 0 5.0px 0;width:0;height:0;overflow:hidden;"><img src="https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2s4moXH8XXXXXXXXX-350475995.png?p=superboss_promotion_1511181259583211605_end_top_1"></p><p style="margin:0;width:0;height:0;overflow:hidden;"></p><div class="pp_description"><div class="pp_box sys_box"><div class="pp_box_bd"><a name="commodityvediolink"></a> <div style="text-align:center;"></div><div class="paipai_editor item_selfcode100">    <a name="hbtuiguang_top_1_start_85346"></a><table><tr><td><p><img src="https://img.alicdn.com/imgextra/i1/1605182537/TB249Z2aFXXXXaQXXXXXXXXXXXX_!!1605182537.jpg" alt=" 2000"></p></td></tr></table><a name="hbtuiguang_top_1_end_85346"></a><span style="white-space:normal;text-transform:none;word-spacing:0.0px;color:#444444;orphans:2;widows:2;letter-spacing:normal;text-indent:0.0px;"><h1 style="font-size:18.0px;font-weight:700;color:#000000;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><span>扭轉近代文明的六種植物</span><br><span>文明を変えた植物たち: コロンブスが遺した種子</span></h1><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#eb6b6a;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;"><span></span><br></h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#4b4b4b;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;">作者  ／ <span> </span><a style="border-bottom:#cb944c 1.0px dashed;color:#cb944c;outline-style:none;text-decoration:none;">酒井伸雄</a><a style="border-bottom:#cb944c 1.0px dashed;color:#cb944c;outline-style:none;text-decoration:none;"></a></h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#4b4b4b;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;">譯者  ／ <span> </span><a style="border-bottom:#cb944c 1.0px dashed;color:#cb944c;outline-style:none;text-decoration:none;">游韻馨</a><a style="border-bottom:#cb944c 1.0px dashed;color:#cb944c;outline-style:none;text-decoration:none;"></a></h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#4b4b4b;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;">出版社 ／ <a style="border-bottom:#cb944c 1.0px dashed;color:#cb944c;outline-style:none;text-decoration:none;">馬可孛羅文化事業股份有限公司</a></h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#4b4b4b;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;">出版日期 ／ 2013/06/04</h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#e67800;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;"><span style="color:#4b4b4b;clear:both;">商品語言 ／ 中文/繁體</span></h3><h3 style="word-wrap:break-word;font-size:13.0px;overflow-x:hidden;overflow-y:hidden;word-break:normal;font-weight:normal;color:#e67800;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:5.0px 0.0px 8.0px;line-height:15.0px;padding-right:0.0px;"><span style="color:#4b4b4b;clear:both;">裝訂 ／ 平裝</span></h3></span><span style="white-space:normal;text-transform:none;word-spacing:0.0px;color:#444444;orphans:2;widows:2;letter-spacing:normal;text-indent:0.0px;"><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;">ISBN 13 ／9789866319785<span> </span><br>ISBN 10 ／9866319784<span> </span><br>EAN ／9789866319785<br></p><p><table style="border-collapse:collapse;color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;" cellspacing="0" border="0"><tr style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><td><span>頁數</span><span> </span>／<span> </span><span>288</span></td></tr><tr style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><td><span>尺寸</span><span> </span>／<span> </span><span>21X15CM</span></td></tr><tr style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><td><span>裝訂</span><span> </span>／<span> </span><span>平裝</span></td></tr><tr style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><td><span>級別</span><span> </span>／<span> </span><span>無</span></td></tr><tr style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><td><span>語言</span><span> </span>／<span> </span><span>中文/繁體</span></td></tr></table></p></span><br><span style="white-space:normal;text-transform:none;word-spacing:0.0px;color:#444444;orphans:2;widows:2;letter-spacing:normal;text-indent:0.0px;"><p></p><div style="padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:20.0px 0.0px 0.0px;display:block;padding-right:0.0px;"><h2 style="font-size:15.0px;height:30.0px;font-weight:700;color:#664214;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:8.0px 0.0px;line-height:30.0px;padding-right:5.0px;">內容簡介</h2><b>有想過可可豆以前被誤會是兔子大便？馬鈴薯和玉米是豬才在吃的食物？<span> </span></b><br><b><br>哥倫布把六種植物意外引進全世界，走入每個人的生活，改變了你我的習慣。<span> </span><br>如果他還活著，應該會說：靠！你們看我幹了什麼好事！<span> </span></b><br><br>?深入淺出說明植物對世界文明的影響。<span> </span><br>?精彩圖文搭配，從植物的起源、產地到人類的生活必需品。<span> </span><br>?穿插精采小故事，非傳統刻板艱澀的自然科普書。<span> </span><br>?內容考究嚴謹，書末附有參考文獻，讀者可以自行進階補充常識。<b><br><br>植物對我們的生活影響有多大？<span> </span></b><br>最「韌命」的馬鈴薯和玉米，隨便種隨便長。因為它們，人們知道吃肉的美好，就連豬都可以胖得很稱職！<span> </span><br><br>如果我們生活中沒有了橡膠，就不會有王建民和陽岱剛這樣的人物，沒有球類比賽當作生活娛樂；甚至每個人還在搭木頭輪子的車子，坐到椎間盤突出為止。<span> </span><br>可可豆的再進化，我們才知道巧克力的美妙口感和香醇滋味。讓不開心的人們，可以因為這塊黑色的甜點，提升情緒上的高潮。小孩子才發現原來還有比養樂多更好喝的飲料！<span> </span><br><br>一開始辣椒是貧民戶專用調味料，透過亞洲人的創意，吃拉麵辣度可以隨你高興調升等級，韓國人不能沒有泡菜，甚至拿來抹身體都還有燃脂效果，服用也能減肥的超～營養植物。<span> </span><br><br>瘟疫的流行和戰爭讓香菸成了癮君子的新寵兒，尼古丁成了每個人戒不掉癮，但是帶來對人體的危害卻輕輕被帶過，叼著菸斗的卜派和福爾摩斯不會告訴你，有一個爛肺是多可怕的事情！<span> </span><br><br>一四九二年，因為哥倫布發現大西洋航線，各種植物從原生地陸續傳入歐洲大陸，其中包括馬鈴薯、玉米、可可豆、辣椒、橡膠樹與菸草等六大植物。作者以這些植物們的傳播軌跡為縱軸，飲食文化、政治與產業為橫軸，透過一則則的歷史事件與故事，看到西方國家如何因此快速崛起與強大，它們如何豐富、改變人類的生活，進而推動世界文明的進程。同時，值得我們省思的是，也間接顯示未來人們對飲食安全的憂思，以及人類想要在地球上繼續繁衍發展的話，環境保護工作將是我們不可避免的責任。<span> </span><br><a style="cursor:pointer;height:30.0px;border-bottom:#dbdbdb 1.0px solid;background-position:100.0% 20.0px;color:#444444;outline-style:none;clear:both;text-decoration:none;display:block;width:710.0px;"></a></div><div style="padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:20.0px 0.0px 0.0px;display:block;padding-right:0.0px;"><h2 style="font-size:15.0px;height:30.0px;font-weight:700;color:#664214;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:8.0px 0.0px;line-height:30.0px;padding-right:5.0px;">作者介紹</h2><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>■作者簡介</strong></p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>酒井伸雄</strong><br>一九三五年出生於神奈川縣。一九五八年畢業於東京大學農學部農藝化學科。曾任明治製菓糧食開發研究所室長、糧食生產部部長、愛媛明治（現四國明治）社長。現為飲食文化史學家。著作包括《日本人的午餐》（中公新書）等。</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>■譯者簡介</strong></p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>游韻馨</strong><br>迷戀青春熱血的全職譯者。譯作包括《漫畫聖經PLUS 主題技法1：美少年畫法》、《用五感學習：那一年，我到學校學種菜》、《圖解藥膳?漢方活用全書》、《3個月瘦6kg！最強「早晚」量體重減肥法》、《四季江戶味》等多部作品。<span> </span><br>部落格：http://kaoruyu.pixnet.net/blog<span> </span><br>e-mail：kaoruyu@hotmail.com</p><a style="cursor:pointer;height:30.0px;border-bottom:#dbdbdb 1.0px solid;background-position:100.0% 20.0px;color:#444444;outline-style:none;clear:both;text-decoration:none;display:block;width:710.0px;"></a></div><div style="padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;clear:both;margin:20.0px 0.0px 0.0px;display:block;padding-right:0.0px;"><h2 style="font-size:15.0px;height:30.0px;font-weight:700;color:#664214;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:8.0px 0.0px;line-height:30.0px;padding-right:5.0px;">本書目錄</h2><div style="padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:0.0px;padding-right:0.0px;"><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;">序</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第一章　歐洲發展的原動力──馬鈴薯<br></strong>1　馬鈴薯的原產地是安地斯高地<br>孕育出歐洲文明的馬鈴薯　原產地在安地斯山脈裡<br>建構出印加文明的馬鈴薯　有毒的野生芋薯類<br>善用氣候條件製作的馬鈴薯乾<br>2　成為歐洲人主食的發展歷程<br>馬鈴薯橫渡大西洋　食用性不受青睞<br>德國是最早將馬鈴薯當成主食的歐洲國家　帕門提爾讓馬鈴薯成為法國家常菜<br>愛爾蘭的悲劇<br>3　歐洲國力蓬勃發展全拜馬鈴薯之賜<br>前所未有的豐收量，提供穩定的熱量來源　馬鈴薯的熱量為麥類的四倍<br>馬鈴薯可預防恐怖的壞血病　馬鈴薯生長在地底的好處<br>成為歐洲主食的馬鈴薯　再也不用吃又臭又難吃的鹽漬肉<br>真正的肉食社會終於誕生</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第二章　建構汽車社會的橡膠<br></strong>1　起源於美索不達米亞的車輪進化史<br>社會生活不可或缺的輪胎　起源於美索不達米亞的車輪<br>凱爾特人製造出品質卓越的車輪　自行車崛起與橡膠製輪胎<br>2　不易處理的生橡膠製成輪胎的過程<br>生橡膠的特性成為實用化的阻礙　讓生橡膠得以量產實用的技術<br>不再隨著溫度變化影響彈性的橡膠　充氣橡膠輪胎登場<br>汽車用充氣輪胎　建構汽車社會的黑色輪胎<br>3　從亞馬遜熱帶雨林傳入東南亞<br>從三葉橡膠樹採集的橡膠樹樹汁　偷渡出來的三葉橡膠樹種子<br>在東南亞發展橡膠農場　逐漸變遷的天然橡膠生產版圖<br>戰爭催生的合成橡膠　除了輪胎以外，橡膠還有許多用途</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第三章　甜點之王──巧克力<br></strong>1　巧克力最早是飲品<br>原料可可豆究竟是什麼？　生長於熱帶雨林的可可樹　可可豆的採收方法<br>至今未變的可可豆處理法　阿茲提克帝國的珍貴飲品<br>當歐洲遇見可可豆　是誰將可可豆帶入歐洲？<br>2　從飲品變身為甜點之王<br>在西班牙開始轉變的巧克力喝法　巧克力是法國上流社會的飲品<br>十六世紀歐洲的飲品現況　巧克力、咖啡與紅茶的競爭<br>從飲品演變成固體巧克力　在非洲建立可可豆農場　日本的巧克力市場<br>3　今昔不變的巧克力健康功效<br>在阿茲提克帝國時代，巧克力屬於藥物　剛傳入歐洲時，巧克力也被當成藥物使用<br>現代版巧克力的健康功效　巧克力導致肥胖的誤解</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第四章　風行全球的調味料──辣椒<br></strong>1　墨西哥是辣味起源<br>第一個食用辣椒的人　散播辣椒種子的鳥類　辣椒的原產地是？<br>稱霸全球的墨西哥產辣椒　來自歐洲口味的挑戰<br>2　接受辣椒的國家<br>葡萄牙人致力推廣辣椒　為單調的飲食生活增添變化<br>辣椒迅速普及於亞洲和非洲　經年累月深化為中國料理的一部分<br>嚴禁攜帶出國的甜椒種子　直到兩百年後才融入美國料理<br>3　改變日本飲食文化的辣椒<br>辣椒傳入前的日本辣味文化　辣椒從何處傳入日本？<br>創造全新辣味文化的七味唐辛子　咖哩飯是第二波辣味革命的幕後推手<br>躍升為醃漬品生產量第一名的泡菜</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第五章　生活調劑品──香菸的發展歷程<br></strong>1　哥倫布以前的香菸<br>鮮為人知的香菸真相　原住民常用的菸草種類<br>起源於安地斯高地的吸菸習慣　發揚菸草文化的馬雅民族　阿茲提克民族的吸菸文化<br>首次接觸菸草的哥倫布　新大陸的菸草用法<br>2　歐洲的吸菸風俗<br>香菸被奉為萬靈丹　鼠疫流行促使香菸普及<br>西班牙以雪茄為主流　葡萄牙是促進香菸普及的幕後推手<br>興起於法國的鼻菸　盛行於英國的菸斗<br>種植菸草帶動殖民地經濟　克里米亞戰爭與香菸的普及<br>美國菸草大亨杜克登場<br>3　獨樹一格的日本香菸文化<br>傳入日本的時期與場所　隨著時代演變的禁菸令　日本特有的菸管<br>從手工切菸草進入機械化時代　獨當一面的成人才能吸菸<br>紙捲菸的普及與專賣制度　明治時代開始變化的吸菸環境　香菸的未來將何去何從？</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>第六章　形成肉食社會的玉米<br></strong>1　新大陸的主要穀物就是玉米<br>揭開玉米原始種的真面目　興起於墨西哥的玉米農業<br>適合栽種的特性　巧妙的三種作物複合式栽種法<br>原產地的玉米食用法　玉米在安地斯地區是釀酒原料<br>2　普及全球的玉米<br>歐洲人與玉米的相遇過程　維持移民者生活的穀物<br>傳入歐洲的玉米　二級穀物的刻板印象<br>玉米成為非洲大陸的主要穀物　玉米依舊無法站上日本主食的地位<br>3　玉米建構出的現代肉食生活<br>玉米不受青睞的原因　玉米的利用範圍相當廣泛<br>養殖肉雞帶動的大量肥育產業　實現大量肥育的技術開發<br>不斷演變的家畜飼育現況　配合飼料不可缺少的玉米<br>玉米的莖與葉也是重要飼料</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;"><strong>終章　哥倫布的光與影種種<br></strong>新大陸原生植物帶來的恩澤不僅如此　變身為糧食供應基地的新大陸<br>原住民人口急遽減少　侵略者虐殺原住民的悲劇　強迫勞動導致過勞死<br>原住民無法抵擋病原菌的侵襲　新大陸的反擊──梅毒　感謝哥倫布</p><p style="color:#444444;padding-bottom:0.0px;padding-top:0.0px;padding-left:0.0px;margin:10.0px 0.0px;padding-right:0.0px;">後記<br>引用．參考文獻</p></div></div></span><br>     <div class="clearfix"></div></div></div></div> </div>        <div class="pfhlkd_mode0  pfhlkd_mf321">        <div class="bd pfhlkd_bd_01"></div></div><p></p>