營養治療的處方百科 (修訂版)
Prescription for Nutritional Healing
包羅萬象的醫藥知識寶庫
作者 ／ 詹姆斯．貝斯/菲利斯．貝斯 Balch, James/Balch, Phyllis
譯者 ／ 簡怡雯/李千毅
出版社 ／ 世潮出版有限公司
出版日期 ／ 2006/01/12
商品語言 ／ 中文/繁體
裝訂 ／ 平裝
定價 ／ NT$1,800
ISBN 13 ／9789577767479
ISBN 10 ／9577767478
EAN ／9789577767479
頁數 ／ 1568
尺寸 ／
開數 ／ 18K
裝訂 ／ 平裝
級別 ／ 無
語言 ／ 中文/繁體
內容簡介
包羅萬象的醫藥知識寶庫，全球暢銷5,000,000冊，是最暢銷的營養書。
本書由醫學博士及合格營養師執筆，集結20多年臨床經驗寫成，自16年前出版至今，因內容詳盡豐富，專業程度非其他同類書籍可比擬，出版後便成為深受專業及非專業人士信賴的營養參考權威。而本版為作者在2000年重新修訂的最新版本，是一本探討營養素、疾病、天然藥草及營養補充品的經典力作，權威性及完整性更符合現代人所需。
全書內容共分成3部，第1部「認識健康的要素」，羅列影響健康至關重大的營養素，說明個別營養素的功用和食物來源。第2部「各種疾病治療」，內容包括神經系統、呼吸、血液、呼吸、內分泌等13類、240種病症，極具參考價值。第3部「各種藥物和療法」，則針對現今十分受關注的另類療法，從科學角度提供詮釋。書中並穿插實用的自我診斷測驗及專欄，對各種症狀深入分析，同時也提供最新營養學理論、發現及醫療主題,是現代人不可或缺的營養聖典。
■作者簡介
詹姆斯．貝斯
詹姆斯．貝斯博士畢業於美國印地安那大學的醫學院。他在印地安那大學附設醫學中心完成他的住院醫師實習，專精於泌尿科。在美國海軍服役兩年後，他開設一家私人診所，擔任泌尿科醫師。目前，他是美國醫學學會的會員、美國泌尿科委員會的委員及美國外科學院的院士。
■譯者簡介
謝明哲
現任臺北醫學大學教授兼公共衛生暨營養學院院長。
