全彩圖解 腎臟病診治&飲食指南 [暢銷修訂版]：低蛋白&低鹽飲食法，照著吃，守護腎臟健康！
図解でわかる 腎臓病
詳細資料
作者： 川村哲也, 湯淺愛, 鐘文冠
譯者： 吳秀緣
出版社：原水
出版日期：2020/11/21
語言：繁體中文
定價：380元
ISBN：4717702110321
叢書系列：Dr.Me
規格：平裝 / 184頁 / 23 x 17 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷
內容簡介
排尿異常 尿液異常 水腫 高血壓 背、腰、腹部疼痛
如果出現排尿、尿液、血壓異常等症狀，腎可能已出現問題！
除了透過藥物治療以及運動、戒菸酒、改善肥胖等生活管理，
飲食方面則以調整熱量攝取、減少鹽分、控制蛋白質為原則，
就能夠抑止腎臟功能衰退及防止腎臟病惡化，改善不適症狀！
腎臟病初期不易自行發現病狀，等到發現時已有所惡化。
飲食療法、改善生活習慣、藥物治療為治療的三大要點，
若是能夠接受適當的治療，就能控制病情維持腎臟機能。
藥物治療：
藥物使用得宜就能抑制腎臟功能衰退，改善症狀。
?遵守藥物既定的用法與用量，搭配白開水服用。
?若感到不放心時請諮詢醫生、護理師、藥劑師。
?與醫生或護理師建立信賴關係，積極面對治療。
(速見P.67)
改善生活習慣
腎臟病痊癒所需時間長，生活管理相形重要。
?配合身體狀況選擇自己能負荷的運動。
?少量飲酒，禁止抽菸，避免過度勞累。
?改善易引起末期腎衰竭等的肥胖問題。
(速見P.92)
●透過減少鹽分的６大祕訣阻止腎臟病惡化
控制外食?調理食品的攝取 (速見P.106)
仔細測量食材和調味料 (速見P.108)
善用薄鹽?減鹽調味料 (速見P.109)
減少隱藏的鹽分 (速見P.110)
減少入口的鹽分 (速見P.111)
善用鹹味以外的「味道」 (速見P.112)
●本書6大章節
PART1●腎臟病的種類
PART2●何謂慢性腎臟病
PART3●檢查與診斷
PART4●腎臟病的最新治療
PART5●飲食療法的入門法
PART6●2週的飲食方法
飲食療法
飲食療法減輕腎臟負擔，有助防止及改善病情惡化。
?善用減鹽調味料等，學會減鹽6祕訣，一天鹽分攝取不超過6克。
?將食材分類，控制熱量攝取，以改善肥胖、均衡營養的飲食為主。
?計算蛋白質適當攝取量，主食換成低蛋白質食品，減少腎臟負擔。
目錄
了解腎臟病的序章
○1腎臟有著什麼樣的功能？腎臟生病時該怎麼辦呢？
○2腎臟病的各種症狀和腎臟病的種類
○3不治療腎臟病的話…症狀會逐漸惡化
○4腎臟的構造與功能
為了及早發現疾病，最好一年進行1次健康檢查／這種情形時，要立刻就醫！
PART1●腎臟病的種類
了解腎臟病是克服疾病的第一步
腎臟的症候群
○1急性腎炎症候群、慢性腎炎症候群
○2腎病症候群
腎臟的疾病
○1糖尿病腎病變
○2IgA腎病變
○3膜性腎病變、腎硬化症、急進性腎小球腎炎
○4急性腎衰竭
PART2●何謂慢性腎臟病
慢性腎臟病的認知、診斷與治療方法
何謂慢性腎臟病
○1慢性腎臟病的各個階段
○2哪些人容易罹患慢性腎臟病
CKD的可怕之處●心臟病或腦溢血的死亡率也會提高
治療計畫●依據各階段來決定檢查或治療
治療●阻斷病狀的連鎖效應進行複合式多元的治療
PART3●檢查與診斷
經由這樣的檢查與診斷而得知腎臟病
尿液的徵兆●各項尿液檢查
更詳盡的資訊
○1抽血檢查
○2腎功能檢查
○3影像診斷檢查
○4腎臟切片檢查
（腎臟病專欄）COLUMN 在家中也養成檢查尿液的習慣！
PART4●腎臟病的最新治療
減輕腎臟的負擔、期待腎功能恢復
藥物療法●使用得當能發揮很好的效果
飲食療法●慢性腎臟病的治療起點
飲食療法的基礎●鹽分、熱量、蛋白質的攝取限制
第4、5期的飲食療法●水分、鉀、磷也有攝取的限制
透析療法●
○1血液透析（HD）
○2腹膜透析（PD）
○3透析療法容易引起的併發症
外科療法●體外震波碎石術、開刀手術等
日常生活的小提點●在藥物療法的幫助下
腎臟移植●拯救末期腎衰竭的患者
（腎臟病專欄）COLUMN
透析療法患者的溫泉旅行、海外旅行
透析療法患者的防災用品
孩童腎臟病需要注意的地方／高齡者的腎臟病應對重點
女性腎臟病患者的懷孕、生產
腎臟病Q&A
腎臟病會遺傳嗎？／ 腎病症候群的孩童患者出院後的校園生活?
肥胖對於慢性腎臟病患者不好?／適量飲酒可以嗎?
只有潛血反應總是呈現陽性反應?／腎臟切片檢查好可怕
性生活方面呢?／使用全自動腹膜透析機時可以改變睡姿嗎?／
導入透析療法之後，失去功能的腎臟繼續留在身體內沒問題嗎?
PART5●飲食療法的入門法
慢性腎臟病的飲食療法入門法
本書是以延緩疾病進行的飲食療法為其目標
隨著慢性腎臟病進行同時改變飲食習慣
試著記錄每天的飲食
你是屬於哪種類型? 檢視鹽分的攝取方式
計算自己適當的飲食攝取量
成功減少鹽分攝取的6個小撇步
了解鹽分與納的關係
減鹽小撇步1 控制外食?調理食品的攝取
減鹽小撇步2 食材和調味料都要仔細測量
減鹽小撇步3 善用薄鹽?減鹽調味料
減鹽小撇步4 減少隱藏的鹽分
減鹽小撇步5 減少入口的鹽分
減鹽小撇步6 善用鹹味以外的「味道」
（腎臟病專欄）COLUMN 選擇低鈉的食材和料理法
PART6●2週的飲食方法
延緩慢性腎臟病 發的2週菜單
菜單製作技巧1 將食材分類，控制每天的蛋白質與熱量的攝取
菜單製作技巧2 主食換成低蛋白質食品後，主菜攝取量就能增加
菜單製作技巧3 2週14天的菜單與食譜
第1天的菜單 第4天的菜單 第7天的菜單
第2天的菜單 第5天的菜單 第8天的菜單
第3天的菜單 第6天的菜單 第9天的菜單
第10天的菜單 第13天的菜單
第11天的菜單 第14天的菜單
第12天的菜單
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料理索引與營養成分
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