美食滋味中的風景
详细资料
作者：李韜
出版社：崧燁文化
出版日期：2019/09/12
语言：繁体中文
ISBN：9789577359209
规格：平裝/186頁/17x23x1cm/普通級/單色印刷/
内容简介
本書是一本美食食記，收錄中國各地美食小吃的心得，作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅人小夭，也是該社區十大美食家之一，任職於餐飲業高階經理人。作者要帶領讀者體認In&Out的美食體驗境界、關乎味蕾與生活品味的體認、讓讀者去驗食、哲思與時空的交融。
分享的食記內容包括了搖曳的紫蘇長髮、幸福的藥裡纏綿、烏衣巷流淌出的名士餘韻、鮮花盛開在胃裡的熱烈、杜鵑搖紅時節品茗的雅趣情等。深情細膩的文字，陪你行走於時空錯落的美食世界。
1.就是一坐一忘 7
2.蜀地傳說，別樣風情 9
3.走，我們喫茶膳去 11
4.我沒去過峨眉，但是去過小鎮 13
5.麵條的後現代時光 15
6.五方院的美食空間 17
7.洪湖水浪打浪 19
8.在燭光裡搖曳的馬克西姆 21
9.浮士德半日浮生 23
10.福照樓養正氣 25
11.紫蘇長髮 27
12.此螺非彼螺 29
13.芡實珍如紅珊瑚 31
14.當木瓜遇上牛奶 33
15.天上人間折耳根 35
16.鄉土果凍——冰粉 37
17.愛不夠的南瓜 39
18.徽有苔 41
19.松蔭下的寶藏 43
20.紅豆是為心之谷 45
21.食竹騮記 47
22.別拿蟲子不當菜 51
23.春天送來馬蘭頭 55
24.幸福的毒藥 57
25.喝湯、長大與示弱 59
26.肉食者不鄙 61
27.享受吉鑫宴舞 63
28.粥裡乾坤 65
29.醋香悠悠 67
30.美女和回鍋肉 71
31.為食忙 73
32.壽司裡的五味人生 77
33.那一場雞肉和米線的纏綿 81
34.酸辣魚，是碧波上的帆影 83
35.寂寞蘇州定勝糕 85
36.米糕，那一番素面朝天的美麗 87
37.勇者之包 89
38.肥腸寸斷 91
39.瘋狂的石頭 93
40.看我七十二變——灌腸 95
41.羊雜湯裡的似水流年 97
42.臘排骨火鍋，功比古樂 99
43.毛豆腐和比較學 101
44.淡淡青團 103
45.沒頭沒腦的頭腦 105
46.半面妝的餡餅——披薩 109
47.不是「豆」你玩 111
48.名士餘韻南京菜 113
49.吃在揚州 115
50.老北京奉獻的美食 117
51.雲南美味清真菜 119
52.藏地飲食回憶 121
53.大紅燈籠照耀下的晉商菜 125
54.香味裡的新疆 129
55.中國菜裡的勐巴拉納西 133
56.周莊的滋味 135
57.它們讓我想起長安 137
58.山西菜，把我問倒了 141
59.蜀中三魚 145
60.鮮花盛開在胃裡 149
61.用水果的香氣滋潤生活 151
62.青了梅子，綠了芭蕉 153
63.蓮霧是水果裡的奇蹟 157
64.杜鵑搖紅解茶香 159
65.大茶真性 161
66.春韻盧正浩 165
67.細品老茶頭 167
68.水，不可命名的水 171
69.水金龜裡的岩骨花香 173
70.邀友共謁晚甘侯 175
71.愛上曼特寧 177
72.心神悵然感通茶 179
73.蠻磚春早 181
74.九陽神功化作繞指柔 183
