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| 嚴選好肉:超完美部位選購烹調全國解 |
| 商品編號： 104260005 |
| 作者： 朱善泰 |
| 出版社： 台灣廣廈有聲圖書 |
| ISBN： 9789861302 |
| 條碼： 9789861302416 |
| 類別： 婦女親子 |
| 裝訂別： 膠裝 |
| 單冊頁數： 224頁 |
| 尺寸： 18開 |
| 出版日期： 2013/12/19 |
售價： 330元 |
挑對部位、簡單料理，人人都能成為阿基師、詹姆士
嚴選好肉，才能吃出食物的真營養!
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朱善泰
經歷
慶尚大學畜產學系教授
韓國食肉產業研究所長
韓國畜產食品學會學術幹事
現任韓國創造科學會理事長
學歷
高麗大學畜產學系碩士學位、博士學位
著作《肉類的基本常識》、《肉類的處理方法》、《大韓民國的豬肉品質最
