超冰爽！每日C鮮果冰沙：100％天然果肉，93款健康美味飲！
ISBN：9789869624237
叢書系列：黑貓廚房
規格：平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
作者： 鄭穎
出版社：繪虹企業
出版日期：2018/05/10
語言：繁體中文
定價：320元
內容簡介
零添加！無負擔！天然手作水果冰沙
簡單2步驟，切一切，攪一攪
3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙
★現打水果冰沙最新鮮、最健康！
市售的冰沙雖然美味，卻不健康
可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物
本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙！
以純天然的水果巧妙搭配，除了有豐富的營養成分外，也對身體相當有益，
例如：
百香果、芒果→使肌膚明亮
葡萄柚→消除疲勞
藍莓→讓眼睛放鬆
酪梨→抑制食慾
奇異果→抗氧化、抑制黑斑……
根據不同水果的特性，就可以做出媲美冰飲名店的營養美味冰沙！
★簡單2步驟，打造冰沙不費力！
將食材切一切，與冰塊、碎冰一起放進冰沙果汁機，攪打均勻，
不到3分鐘，營養美味的鮮果冰沙飲輕鬆完成了！
此外，書中詳細說明冰沙美味的獨門祕訣，保證打出色香味俱全的超冰爽鮮果冰沙！
★視覺味覺大大滿足！93款百變鮮果冰沙
酒類、奶類、茶飲也能跟水果混合做冰品！？
意想不到的好滋味，絕對不容錯過！
精選收錄：
﹝28道﹞經典冰沙>>>西瓜冰沙、木瓜冰沙、百香果芒果冰沙……
﹝23道﹞奶味冰沙>>>牛奶抹茶冰沙、奇異果香蕉優酪乳冰沙……
﹝17道﹞多層次冰沙>>>萊姆蜂蜜冰沙、鳳梨蘋果冰沙、櫻桃檸檬冰沙……
﹝15道﹞酒味冰沙>>>焦糖咖啡冰沙、葡萄柚香檳冰沙、水梨甜酒冰沙……
﹝10道﹞冰沙甜點>>>、葡萄藍莓奶昔、Orea百利甜酒冰沙、南瓜拿鐵奶油冰沙
冰沙是可以變化無窮的，其豐富的味蕾、綿密的口感，讓人一吃就愛上！
現在就一起來手作冰沙吧！
本書特色
★超健康！100%鮮果肉基底
富含維他命A、C及纖維質，口口營養好滋味！
★零失敗！簡單2步驟水果變冰沙
切一切，攪一攪，在家輕鬆做出媲美飲品店的冰沙！
★最吸睛！93款繽紛百變的冰品
色彩繽紛的水果，與奶類、酒、茶搭配，絕對不能錯過！
★好實用！美味關鍵大公開
清楚說明食材挑選、比例和製作小撇步，美味更加分！
作者介紹
作者簡介
鄭穎
網路熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘、掌廚美食達人、星語影業簽約藝人。
偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯有美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。
目錄
序言
本書使用方式
冰沙的基本原料
冰沙的製作工具
冰沙一二三事
PART1│經典冰沙
西瓜冰沙
柳丁冰沙
橘子冰沙
西瓜碎碎冰沙
蔓越莓柳丁冰沙
木瓜冰沙
百香果芒果冰沙
雙色火龍果冰沙
青蘋果冰沙
草莓冰沙
奇異果冰沙
鳳梨冰沙
葡萄柚冰沙
青葡萄冰沙
清爽芒果冰沙
南瓜冰沙
草莓蘋果碎碎冰
西瓜番茄冰沙
香瓜檸檬冰沙
黃瓜冰沙
酷爽石榴冰沙
香蕉冰沙
菠菜青蘋果冰沙
菠菜雪梨冰沙
番茄冰沙
黃番茄冰沙
番茄胡蘿蔔冰沙
綜合蔬果冰沙
PART2│奶味冰沙
牛奶抹茶冰沙
蘋果肉桂煉乳冰沙
木瓜牛奶冰沙
水梨覆盆子牛奶冰沙
石榴煉乳冰沙
覆盆子桑葚優酪乳冰沙
草莓藍莓優酪乳冰沙
奇異果香蕉優酪乳冰沙
酪梨萊姆優酪乳冰沙
營養綠色蔬果冰沙
浪漫紫色蔬果冰沙
草莓乳酪冰沙
櫻桃番茄果醬牛奶冰沙
酪梨優酪乳冰沙
藍莓優酪乳蜂蜜冰沙
藍莓巧克力椰奶冰沙
香蕉杏仁優酪乳冰沙
無花果腰果牛奶冰沙
芒果優酪乳冰沙
酪梨藍莓優酸乳冰沙
酪梨椰奶冰沙
覆盆子碎碎冰
綜合水果優酪乳冰沙
PART3│多層次冰沙
西瓜優酪乳蜂蜜冰沙
葡萄檸檬蜂蜜冰沙
芒果香蕉鳳梨沙冰
鳳梨蘋果冰沙
橙汁果蔬冰沙
柳丁香蕉百香果冰沙
黃瓜奇異果生薑冰沙
西瓜萊姆冰沙
覆盆子葡萄檸檬冰沙
萊姆蜂蜜冰沙
奇異果香蕉冰沙
櫻桃檸檬冰沙
黃瓜檸檬蜂蜜冰沙
葡萄柚檸檬冰沙
蘋果奇異果黃瓜冰沙
香蕉菠菜檸檬紅糖冰沙
西瓜蜂蜜冰沙
PART4│夢幻酒味水果冰沙
水梨甜酒冰沙
覆盆子起泡酒冰沙
抹茶拿鐵冰沙
蘭姆酒玫瑰花冰沙
香瓜朗姆酒冰沙
萊姆薄荷莫吉托冰沙
蜂蜜檸檬氣泡酒冰沙
芒果果醬西瓜冰沙
黃桃果醬甜酒冰沙
焦糖咖啡冰沙
冰咖啡巧克力糖漿冰沙
柳丁冰薄荷雞尾酒冰沙
草莓莫吉托冰沙
葡萄柚香檳冰沙
時光檸檬紅茶冰沙
PART5│特色冰沙甜點
葡萄藍莓奶昔冰沙
草莓冰沙奶蓋
草莓雙冰甜點
清爽西瓜冰沙甜點
草莓冰沙甜點
巧克力霜淇淋冰沙
酪梨奶油蜂蜜冰沙
Oreo百利甜酒
南瓜拿鐵奶油冰沙
咖啡巧克力醬冰沙甜點
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