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  • 室內水耕菜園 15[樂友文化][深町貴子]
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室內水耕菜園 15[樂友文化][深町貴子]

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    室內水耕菜園
    作者: 深町貴子 
    譯者:黃經良
    出版社:樂友文化 

    出版日期:2015/09/23
    語言:繁體中文
    定價:220元
    ISBN:9789869215411
    叢書系列:生活實用系列
    規格:平裝 / 80頁 / 21 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
    出版地:台灣
     
    簡單、容易、不需要土壤的《室內水耕菜園》,
    使用自己喜愛的容器種植蔬菜,
    與家人一起享受綠色裝潢的樂趣!
    利用室內和陽臺的狹小空間,
    讓你在家就能栽種27種蔬菜!

    這是一本圖文精緻、教學清楚,利用室內和陽臺空間,讓你實現夢想,擁有一片小菜園,做個都市農夫的最佳入門書。

      本書詳盡介紹「水耕蔬菜」栽種過程,透過清楚的分解步驟、示範照片,進而對比自己栽種蔬菜的成長情形,讓你短時間成為室內水耕蔬菜達人。

      住在都市水泥叢林裡,即使沒有田地,只有小小的陽臺,對蟲害也感到很困擾,但是,只要你有興趣,也能培育出美味的蔬菜!

      自己栽種蔬菜,從播種到收穫都能夠看顧得到,也能夠把既美味又安全的食物趁鮮嫩的時候端上餐桌。因為可以在想食用的時候,只採收所需要的分量,所以也不必擔心會剩下食材吃不完。與家人和朋友共同享受栽種蔬菜的樂趣和收穫的喜悅,不僅可藉此增進彼此間的感情,更可增加活潑熱鬧的話題。而且,透過蔬菜的栽培,接觸大自然,也能幫助你把目光投注到周遭的環境。

      常常有人說:「我是有興趣啦!可是沒有菜園。」、「在陽臺上種東西,土壤的處理很麻煩。」、「我不喜歡泥土髒兮兮的,也不喜歡蟲。」……。對於這樣的人,我們一定要推薦水耕栽培。只需要一塊小小的空間,就可以種出各式各樣的蔬菜,播下種子或栽種菜苗之後,只需要更換專用的培養液,完全不必擔心泥汙的問題。隨時都可以在身邊的處所,享受培育蔬菜的樂趣。

    本書特色

      ●乾淨、衛生、無農藥,只要小小的空間,就能天天吃到新鮮蔬菜。

      ●收錄27種適合室內水耕栽種的健康蔬菜,詳細的栽種分解步驟,  並搭配清楚的示範照片,從而對照自己栽種蔬菜的成長情形,讓讀者看了本書就可對室內水耕栽種過程一目了然。

      ●書中提供蔬菜特性和料理方法等豐富資訊,可讓水耕栽培入門者參考,如:要準備哪些東西、何時栽種、生長室溫、如何播種、發芽後的作業流程、如何照料、營養價值以及如何料理等。

      ●從水耕栽培基本、最易上手的萵苣類及青蔥開始介紹,到難度較高的番茄、蘿蔔、紫蘇和羅勒等。由淺入深,慢慢累積水耕栽培經驗,輕鬆獲得收成時的成就感。

      ●運用家中廢棄物,或者在一般居家生活用品商店就能買到的材料、環保又省錢的容器來種植蔬菜,如:保特瓶、廢棄的魚箱、塑膠杯等,並提供了如何正確應用容器的方法。

      ●除介紹葉菜類、香菜類的種植、栽培方法外,還有芽菜&苖菜類的栽培以及食果蔬菜類的栽培,甚至包括芽菜、苗菜的種類,以及應該要準備哪些東西,如芽菜的種子、廣口瓶、沙布、像皮筋等。

      ●實用性高。本書明確地告訴你水耕栽培是什麼樣的培育方式,更推薦哪些蔬菜適合水耕栽培,而且告訴你真的只要有水就能栽種蔬菜,更為你解決栽培時所碰到的各式疑難雜症,包括如何預防和處理藻類、設計栽培器具、如何給水和養液等。
     
    作者介紹

     

    譯者簡介

    黃經良

      臺北市人,國立成功大學建築學系畢業,外貿協會外貿人才養成班(國際企業經營班)日語組結業。曾任建築工地監工、科學編譯、刊物總編輯、書店門市主管、出版發行經理、網路公司總經理等職,編譯撰之作品包括雜誌、圖書、漫畫、攝影集、童書、九年一貫教材等。現為專業翻譯撰稿人,並擔任財團法人崇善童軍文教基金會志工。
     
    目錄

    水耕栽培的建議
    水耕栽培是什麼樣的培育方式?

    香甜硬脆、鮮嫩多汁!
    葉菜類蔬菜

    基本培育方法
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  播種
    STEP 2  發芽之後的作業
    STEP 3  平時的照料
    STEP 4  收穫

    散葉萵苣
    菊苣/萵苣
    茼蒿
    小松菜
    水菜/小白菜
    青江菜/塌棵菜
    芥菜/芝麻菜
    芥藍
    菠菜
    根甜菜
    君達菜/芹菜
    遇上這種情況怎麼辦?

    想吃的時候馬上採收!
    香料類植物

    羅勒/洋香菜
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  製作容器
    STEP 2  苗的栽種
    STEP 3  換水
    STEP 4  收穫

    鴨兒芹/水芹
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  製作容器
    STEP 2  苗的栽種
    STEP 3  換水
    STEP 4  收穫

    奧勒岡
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  製作容器
    STEP 2  苗的栽種
    STEP 3  換水
    STEP 4  收穫

    芝麻菜/細香蔥
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  苗的栽種
    STEP 2  換水
    STEP 3  收穫
    遇上這種情況怎麼辦?

    完美吃出蔬菜的力量吧!
    芽菜&苖菜

    芽菜
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  播種
    STEP 2  換水
    STEP 3  收穫

    苖菜
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  播種
    STEP 2  換水
    STEP 3  日照
    STEP 4  收穫
    遇上這種情況怎麼辦?

    期待大豐收吧!
    食果類蔬菜

    小果番茄
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  苗的栽種
    STEP 2  栽種後的作業
    STEP 3  開始結出果實後的作業
    STEP 4  收穫

    茄子
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  苗的栽種
    STEP 2  栽種後的作業
    STEP 3  開始結出果實後的作業
    STEP 4  收穫

    迷你彩椒
    要準備這些東西哦!
    STEP 1  苗的栽種
    STEP 2  栽種後的作業
    STEP 3  開始結出果實後的作業
    STEP 4  收穫
    遇上這種情況怎麼辦?

    蔬菜名稱索引/料理名稱索引
    收回

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