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EAN碼: 9789863318323 原文書名: 簡單でおいしい!「持ち步きOK」のお果子レシピ書名: 塔派、馬芬、餅乾輕鬆做!一個缽盆就能完成美味小點心! 長/寬/高: 19 / 12.6 / 0.8附標題: 塔派、馬芬、餅乾輕鬆做!一個缽盆就能完成美味小點心! 材績/重量: 191.52 / 114.6定價: 260元 色彩/裝訂: 全彩 / 平裝
出版社: 台灣東販 CIP: 作者: 西山朗子 作者簡介: 譯者: 陳凱綺內容簡介:只要一個缽盆就能完成的簡單甜點!隨時隨地都能享受甜點的好滋味!「簡單」、「美味」、「可以帶著走」。本書將介紹根據這三項條件選出的點心及變化款食譜。塔派 Tarte不用模型就能烘烤的食譜,作法簡單到讓人難以置信!請丟掉「塔派很難製作」的先入為主觀念,享受濃醇的滋味吧!馬芬蛋糕 Muffin誕生自英國的扁平圓麵包(English Muffin),據說是在美國被烘烤成甜點而發揚光大。書中介紹加入水果、堅果等配料,也可以當作午餐享用的馬芬蛋糕。瑪德蓮 Madeleine發源於法國洛林地區康麥西城(Commercy)的甜點。據說是當地女孩子們第一個學做的點心。可以烤成貝殼的形狀,也可用懷舊的圓形烤模來烘烤。巴斯克蛋糕Gâteau Basque巴斯克位於法國與西班牙的國境。而巴斯克蛋糕可說是法國具代表性的甜點。只要將材料拌勻後烘烤,任何人都能烤出美味又能帶著走的點心。還有各式小餅乾、布列塔尼酥餅、戚風蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕……,可以烘烤當成犒賞自己的點心,也可以在派對或聚會上端出來讓氣氛更加熱絡!還有聖誕節、情人節必備的甜點,讓節日的氣氛更濃厚!簡單又美味,做甜點就是這麼有趣!
【前言】我最喜歡點心時間了。結束早上的家事、可以稍微喘口氣的10點來些點心,享用午餐後來一口點心,每天期待不已的午後3點的點心,還有等不及晚餐時刻來臨、肚子餓扁時來份點心。不管何時何地,只要有點心就能讓人感到幸福。「今天的點心要吃什麼呢?」這麼一問就會讓大家露出笑容。如果有什麼難過或困擾的事情,只要說聲「讓我們來吃點心吧」就能讓人恢復精神。要當作點心的甜點以不會太麻煩的簡單品項為最好。本書介紹的食譜都是只要將材料攪拌後烘烤便能完成。為了隨時隨地得以盡情品嚐,要教大家的都是能夠方便攜帶的甜點。給努力的自己一點犒賞,或是感到疲憊時能為自己補充能量的甜點,懷著「感謝的心情」將這些甜點送給朋友也能讓他們開心。請帶著親手製作的甜點享受點心時間,度過一段快樂的時光。西山朗子