蔬果花草共生秘訣：拒絕農藥，掌握履歷！讓蔬菜瑞昇

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商品编号：9789864013791

蔬果花草共生秘訣：拒絕農藥，掌握履歷！讓蔬菜長更好，更抗病蟲害！88個栽培組合訣竅
 
详细资料 作者： 木嶋利男   譯者： 元子怡 出版社：瑞昇   出版日期：2019/11/27 語言：繁體中文 定價：350元 ISBN：9789864013791 規格：平裝 / 128頁 / 18.8 x 25.7 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 
內容簡介 一加一的加乘效果！ 88個栽培組合訣竅，種出豐收好收成！
　　所謂共生植物（companion plants），指的是適合一起栽培且能互利共榮的植物。共生栽培能使搭配組合的兩種植物，都長得更加茁壯、結出更健碩的果實，或是減少病蟲的危害等，有時也會使其中一種植物得到相對較大的益處。
　　蔬果花草共生的好處 　　增加天敵 　　相較於大多數害蟲只啃食特定的植物，天敵（益蟲）則有捕食多種害蟲的傾向。利用此特性的就叫做「天敵溫存植物（banker plants）」。在蔬菜的周圍種植其他種類植物，藉由增加天敵以減少蔬菜的害蟲。
　　例：青椒×金蓮花
　　促進生長，給予適度壓力 　　將不同種類的蔬菜就近栽種，能增加植株高度或是採收量。根系彼此互助伸長，促進水分吸收，或是促進空氣流通等。透過從葉片、莖或根部所分泌的特定物質，根部周圍的微生物，也有促進養分吸收的作用。混植能為植物帶來適度壓力，促進花芽分化，或是能提升抵抗病蟲害或氣候變化的能力。另外，豆科植物則是能藉由微生物的作用，讓土壤變得肥沃、促進生長。
　　例：番茄×落花生、地瓜×生薑、草莓×大蒜等
　　有效活用空間。多增加一種類，栽培更多蔬菜 　　空間利用可說是共生植物栽培的最大好處。若有適合一起栽培的蔬菜，就能縮小間隔栽種。這就是「一斗枡只能裝一斗份的牛奶，不過若和小米混合，就能裝入一斗牛奶和一斗小米」的概念。能在植株基部的多餘空間栽培多一種蔬菜，增加採收量。尤其是在個人農園等面積有限的栽培更顯效果。
　　例：玉米×南瓜、茄子、洋香菜、青椒×落花生、地瓜×無蔓豇豆、地瓜×生薑等
本書特色
　　本書針對這樣的共生栽培植物，提供88個栽培組合，介紹每一組植物共生栽培的好處時，亦針對栽培程序、整土重點、定植時機、追肥細節、採收時間等各項細節做出說明。全方位做出詳盡的栽培指導！
　　書末還列出共生植物索引一覽表，整理出書中提到的每種植物，最適合一起種的植物清單，以及將它們一起種會有什麼可以期待的效果。為想要嘗試共生栽培法的讀者提供最多元的參考！
   作者介紹 作者簡介
木嶋利男／KIJIMA TOSHIO
　　東京大學農學博士。MOA自然農法文化事業團理事。曾任栃木縣農業試驗場生物工學部長等，致力於自然農法、傳承農法的研究及後繼者的養成。著有《定植與播種豐收密技：掌握成長的重要時期》（家之光協會）、《家庭菜園的土壤科學》（講談社Blue backs）等多本書籍。     目錄 活用共生植物栽培 種出美味的蔬菜2
何謂共生植物？ 4種共生植物栽培的效果4
發揮出最佳效果 栽培的基本和重點6
一起栽種的共生植物×［混植?9?9間作］ 番茄×落花生12 番茄×羅勒14 番茄×韭菜15
茄子×生薑16 茄子×無蔓四季豆18 茄子×白蘿蔔19 茄子×洋香菜20 茄子×韭菜21
青椒×金蓮花22 青椒×韭菜23
小黃瓜×山藥24 小黃瓜×大蔥26 小黃瓜×麥27
南瓜×玉米28 南瓜×大蔥30 南瓜×大麥31
西瓜×大蔥32 西瓜×馬齒莧33
哈密瓜×大蔥34 哈密瓜×看麥娘35
玉米×蔓性四季豆38 玉米×紅豆40 玉米×芋頭41
毛豆×玉米42 毛豆×火焰生菜44 毛豆×薄荷45
蔓性四季豆×芝麻菜46 蔓性四季豆×苦瓜47
高麗菜×火焰生菜48 高麗菜×蠶豆50 高麗菜×繁縷、白三葉草51
大白菜×燕麥52 大白菜×金蓮花53
小松菜×葉萵苣54 小松菜×韭菜55
菠菜×青蔥56 菠菜×牛蒡57
茼蒿×青江菜58 茼蒿×羅勒59
葉菜類的混合栽培60
結球萵苣×青花菜62
韭菜×紅蔾63
洋蔥×蠶豆64 洋蔥×絳車軸草66 洋蔥×洋甘菊67
蕪菁×青蔥70 蕪菁×葉萵苣71
白蘿蔔×萬壽菊72 白蘿蔔×芝麻菜72
櫻桃蘿蔔×羅勒74
紅蘿蔔×毛豆75 紅蘿蔔×白蘿蔔、櫻桃蘿蔔76 紅蘿蔔×蕪菁、青江菜76
地瓜×紫蘇78 地瓜×無蔓豇豆79
馬鈴薯×芋頭80 馬鈴薯×紅蔾、白藜82 秋季馬鈴薯×芹菜83
芋頭×生薑84 芋頭×白蘿蔔86 芋頭×芹菜87
草莓×大蒜88 草莓×矮牽牛89
紫蘇×青紫蘇90
茗荷×迷迭香91
輪流栽種的共生植物×［接力栽培］ 毛豆⇒大白菜96 毛豆⇒紅蘿蔔、白蘿蔔98 西瓜⇒菠菜99 番茄⇒青江菜100 小黃瓜⇒大蒜101 青椒⇒菠菜、洋蔥102 白蘿蔔⇒高麗菜103 白蘿蔔⇒地瓜104 大蒜⇒秋葵105 洋蔥⇒南瓜106 洋蔥⇒秋收茄子107 牛蒡⇒麗韭108 越冬菠菜⇒青花菜109 越冬青花菜⇒毛豆110 越冬青花菜⇒秋收馬鈴薯111
長出美味果實的果樹共生植物×［果樹栽培］ 柑橘類×鼠茅、 長柔毛野豌豆118 葡萄×車前草119 藍莓×薄荷120 醋栗類×野豌豆121 無花果×枇杷122 柿子×茗荷123 李子×韭菜124 橄欖×馬鈴薯、 蠶豆等125
①草生栽培 建議保留的雜草36 ②用照片說明 共生植物應用實例68 ③天敵溫存植物、屏障作物、 邊界作物的運用方法92 ④同時活用混植＆接力栽培 不斷收成的年間計畫112 ⑤讓土壤更肥沃、促進下一作生長的 綠肥作物運用方法116
共生植物一覽表126
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