陽臺盆栽小菜園：自種自摘自然食在 18[噴泉文化館][NHK出版]

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9789869585521

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陽臺盆栽小菜園：自種 自摘 自然食在 育てておいしい ベランダ野菜
詳細資料
ISBN：9789869585521 叢書系列：自然綠生活 規格：平裝 / 120頁 / 21 x 26 x 0.95 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 作者： NHK出版  譯者： 夏淑怡 出版社：噴泉文化館  出版日期：2018/02/12 語言：繁體中文 定價：380元
 內容簡介
讓我們一起悠栽悠栽，利用閒餘種蔬菜！
栽培蔬菜是都市人與環境互動最好、最直接的方式。 請先試著輕鬆地栽種一盆看看吧！ 從種子、幼苗階段開始培育， 看著蔬菜一天天逐漸成長的模樣， 會覺得每天都充滿希望與驚喜， 面對各種意想不到的突發狀況也相當地有趣， 不僅能讓您忘卻日常的繁忙，沉澱心靈，讓植物療養身心。 一邊手撫青蔥色的嫩芽，享受蔬菜每天的變化， 一邊將採摘下來的蔬菜直接送進廚房！ 請好好地享受自種自栽的新鮮美味。
運用陽臺的小小空間，植育好吃又健康的蔬菜。 本書所介紹的品種皆為對環境適應性極佳的好種品種！ ◎栽培月曆、植土分析、肥料用藥、植盆樣式、種苗挑選、工具介紹、烹調方式、Q&A
植盆、用土、肥料……基本技巧皆有詳細的圖文教學。 附有四季栽培月曆，清楚了解各蔬菜品種的習性， 以及最適合的環境、溫度、濕度、日照， 並嚴選陽臺小空間也能當成開心農場、非常適合新手的蔬菜品項。 只要跟著本書的步驟，並仔細參考注意事項及Q&A， 自己也能在家種出在市場、超市常見的十三種好吃蔬菜。 不論是從種子還是植苗開始，一年四季都能輕鬆愉快地收穫， 這些新鮮可口的手摘蔬菜，不只豐富了全家人的餐桌，更豐富了您的生活！
◎嚴選好種又容易上桌的13種菜！ 小番茄 毛豆 茄子 馬鈴薯 秋葵 苦瓜 小蘿蔔  青椒 四季豆 芝麻菜 蕪菁 青江菜 菠菜   作者介紹
監修簡介
北条雅章（ほうじょう まさあき）
1953年出生。畢業於千葉大學園藝學部，擔任千葉大學環境健康フィールド科學中心準教授。農學博士。特別為蔬菜栽培新手設計了能在狹窄菜園、盆器裡輕鬆種植，簡單收穫的栽培方法。
石倉ヒロユキ（いしくら ひろゆき）
多摩美術大學繪畫科畢業。兼具插畫家、隨筆作家、平面設計師等多重身份，活躍於眾多領域。長年於NHK 《趣味的園藝》、《趣味的園藝蔬菜時間》中擔任園藝隨筆作家。經常設計種菜、料理、DIY等生活中有趣的食譜與創意提案。著有《NHK趣味の園芸ガーデニング21 いつもとれたて!ベランダ菜園 》、《ほぼ1円の家》（NHK出版）等。   目錄
6  擺放的場所相當重要！朝氣蓬勃的蔬菜 8  從種子開始栽培 12從幼苗開始栽培 16盆器挑選法 20還可以準備這些東西！ 21從春．夏開始 22栽培日誌──春．夏 24小番茄 28番茄的各種品種 34毛豆 40茄子 46馬鈴薯 50馬鈴薯的味道與口感 52土壤與肥料的知識圖鑑 56秋葵 60苦瓜 64苦瓜的各種品種 66小蘿蔔 70青椒 74青椒的各種品種 76以回收盆器享受環保菜園的樂趣 78四季豆 82水耕栽培 84Rescue Cooking 85從秋．冬開始 86栽培日誌──秋．冬 88芝麻菜  92蕪菁 96蕪菁的各種品種 98青江菜  102菠菜 106有趣的蔬菜圖鑑 110索引 看更多