冬蟲夏草原生態百科 18[康鑑文化]

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冬蟲夏草原生態百科
詳細資料
ISBN：9789863733874 叢書系列：園藝天地 規格：精裝 / 304頁 / 19.1 x 26.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健> 中醫> 中藥 作者： 日本冬蟲夏草協會  譯者： 張東君 出版社：康鑑文化  出版日期：2018/01/26 語言：繁體中文 定價：980元
內容簡介
內容收錄240種冬蟲夏草清楚珍貴的照片，搭配詳實的文字，從如何採集、觀察辨別、鑑定分類，乃至冬蟲夏草的效能和歷史均有介紹，可說是一本冬蟲夏草生態圖鑑的寶庫。
本書分成概論篇及圖鑑篇，在概論篇中除了用語解說之外，還簡單易懂的解說了冬蟲夏草的結構、發生環境的詳細資訊和採集方法等；此外，也針對成為冬蟲夏草語源的中華冬蟲夏草做說明。
圖鑑篇中依宿主做整理，讓讀者在想知道冬蟲夏草的種類時，可從宿主查起。種名除了在到目前為止的形態特徵之外，還加上正在從基因類緣解析重新分類整理到屬的部分，因此能夠透過最新資訊製作的新舊種名一覽表來檢索物種。
關於冬蟲夏草物型態特徵描述分為巨觀特徵、微觀特徵兩部分。其中，巨觀特徵是根據所拍攝的照片，包括對寄主在內的結實部整體，將肉眼所見的形狀、顏色等顯著特徵加以描述；微觀特徵則是根據顯微鏡觀察所得資料來進行描述，並有對相近物種間的差異性加以特別描述。
書中介紹的物種繁多，內容豐富詳盡，極具公信力，相信必為研究冬蟲夏草之最佳教材範本。     作者介紹
作者簡介
日本冬蟲夏草協會
成立於1972年，集結日本冬蟲夏草協會相關研究人員的努力，以及來自各方熱情的支持者參與研究之心血結晶。
審訂者簡介
曾顯雄
國立臺灣大學植物病理與微生物學系名譽教授 國立臺灣大學植物病理與微生物學系教授 國立臺灣大學生物科技研究所合聘教授 加拿大麥基爾大學博士     目錄
2 前言 8 用語解說 10 範例
概論篇 12 認識冬蟲夏草 16 關於中華冬蟲夏草    16 發生環境    18 歷史    20 生理作用 22 出去找找冬蟲夏草吧！    24 應該在「什麼時候」、在「哪裡」找才對？    28 地形的區分及適合冬蟲夏草發生的地方    30 冬蟲夏草的發生形態    32 何謂「坪」？    34 冬蟲夏草的分布    36 採集冬蟲夏草 42 獨特的冬蟲夏草    42 有性型和無性型    43 冬蟲夏草和白殭菌 45 冬蟲夏草的構造    45 宿主    45 子實體    48 子囊殼、子囊、子囊孢子、二次孢子 50 冬蟲夏草的分類與鑑定    56 冬蟲夏草的觀察重點    57 關於各式各樣的宿主    57 二次寄生的問題    58 冬蟲夏草的顯微鏡觀察    59 無性型的觀察 60 冬蟲夏草的功效    60 從中藥的立場來看冬蟲夏草的功效    61 其他的冬蟲夏草 62 冬蟲夏草的研究史    62 從日本的博物學史看冬蟲夏草的分類學史    63 關於江戶期昆蟲病原菌的圖譜    63 武藏石壽的冬蟲夏草標本 64 冬蟲夏草歷史年表
圖鑑篇 鱗翅目 70 蛹蟲草 72 白莖蛹蟲草 72 球形蛹蟲草 72 蜂寄生蛹蟲草 72 蟬寄生蛹蟲草 73 白化蛹蟲草 73 秩父蟲草 74 細柄深紅蟲草 75 高雄山蟲草 76 雙節棍蟲草 77 雙節棍孢植生蟲草 78 珊瑚蟲草 79 冠珊瑚異蟲蟲草 79 大滝蟲草 80 玫瑰尺蠖蟲草 81 九州蟲草 82 尺蠖蟲草 83 草薙蟲草 84 透翅蛾蟲草 85 綠冠異蟲草 86 粗枝蟲草 87 草場蟲蟲草 88 黑棘蟲草 89 蓮蓬繭蟲草 90 髮蟲草 91 微塵芥子蟲草 92 巨針線形蟲草 93 尺蠖針蟲草 94 細長粗粒團囊菌 95 芋蟲粗粒團囊菌 96 蓑衣線形蟲草 97 刺蛾生線蟲草 98 小球蛹蟲草 99 尺蠖多棘蟲草 100 長簑細座蟲草 101 豔色天蛾蟲草 101 細座蟲草 102 念珠細座蟲草 103 微塵細座蟲草 半翅目 104 蟬花蟲草 106 白化蟬花蟲草 106 土佐蟬花蟲草 107 黃腳異足蟲草 107 蛇形蟲草 108 異足蟲草 109 淡色異足蟲草 109 長筒異足蟲草 110 粒蟬蟲草菌 112 雪腐蟲草 113 惠庭蟲草 114 薄衣短穗蟬花蟲草 114 淺色小籠蟬花蟲草 115 油蛹蟲草菌 115 花蠅油蛹蟲草 116 髮簪蟲草 117 飛島蟬花蟲草 118 奇異鹿蟲草 119 稻子蟬花蟲草 120 屋久島線蟲草 121 奄美蟬花蟲草 122 長座蟲草 123 假長座蟲草 124 早川異蟲草 125 奄美槍穗異蟲草 126 寒蟬花蟲草 127 西表熊蟬花蟲草 128 鈴木蟬花蟲草 129 小西蟬花蟲草 130 沫蟬蟲草 131 粒沫蟬蟲草 132 葉蟬花蟲草 133 忠美葉蟬蟲草 133 舞鶴葉蟬蟲草 134 薄衣葉蟬蟲草 134 羽衣蟲殼菌 135 飛蝨線形蟲草 136 下垂蟲草 138 黃頭下垂蟲草 138 垂枝多頭黴 139 折頸下垂蟲草 140 介殼蟲蟲草 141 長白山蟲蟲草 142 矢萩介殼蟲蟲草 142 大瀧介殼蟲蟲草 143 針形介殼蟲蟲草 144 黃色介殼蟲蟲草 144 白簑介殼蟲蟲草 145 西表介殼蟲蟲草 鞘翅目 146 新沃爾克線蟲草 148 擬細線蟲草 149 叩頭蟲線蟲草 149 十勝長月頭狀鹿蟲草 149 十勝文月頭狀鹿蟲草 150 熱帶蟲草 151 黑翅金龜子蟲草 152 蟲根蟲草 153 步行蟲根蟲草 154 槍蟲草 156 布氏蟲草 156 蝦夷布氏蟲草 157 金龜子蟲草 158 舞鶴長柄蟲草 159 長穗蟲草 160 黑簑朽木蟲草 161 三葛金龜子蟲草 162 西表綠異蟲草 163 神座異蟲草 164 綠朽木蟲草 165 十和田綠朽木蟲草 166 紅座蟲草 167 朱色朽木蟲草 168 奄美小紅頭狀鹿蟲草 168 臺灣蟲草 169 無柄粗粒團囊菌蟲草 170 柱座蟲草 170 隆背迴木蟲短毛蟲草 171 木曽線蟲草 172 鰓金龜蟲草 173 八重山叩頭蟲蟲草 174 疏毛朽木蟲草 175 讚岐朽木蟲草 176 大山朽木蟲草 176 小環朽木蟲草 178 針孢蟲草 179 瀨戶內海蟲草 180 黑蟲草 181 圓簑金龜蟲草 181 圓簑小金龜蟲草 182 深山蟲草 182 斑點山蟲草 183 鹿角朽木蟲草 184 步行蟲生蟲草 185 朽木金龜蟲穀菌 185 陸奧金龜蟲穀菌 186 朽木蟲草 187 琴南線形蟲草 187 白簑朽木蟲草 188 金針蟲蟲草 188 白點叩頭蟲殼菌 189 奧入瀨朽木蟲草 190 豔色朽木蟲穀菌 191 金步搖線形蟲草 192 表生蟲草 193 奄美出鬚蟲草 194 黃棒蟲草 195 紫折頸蟲草 雙翅目 196 銹色折頸蟲草 197 十勝下垂蟲草 198 黑足折頸蟲草 198 細柄紅折頸蟲草 199 姬折頸蟲草 200 蓮蓬雙翅目肉座菌 201 白隱翅蟲穀菌 201 黃隱翅蟲穀菌 202 長頸朽木蟲草 203 薄衣姬雙翅蟲草 203 繭雙翅蟲草 204 粗頸雙翅蟲草 205 陸奧雙翅蟲草 206 雙翅蟲草 207 鬼雙翅蟲草 膜翅目 208 蜂頭蟲草 209 北國蜂頭蟲草 209 尖頭蟲草 210 膜翅目蟲草 211 姬針蟲草 212 蟻蟲草 213 日本線蟲草 214 蟻寄生頭狀鹿蟲草 215 朽木蓮蓬蟻蟲草 216 偏側蛇蟲草 217 黑山蟻草 218 瘤形蟻蟲草 219 粒狀蟻草 其他的昆蟲 220 螵蛸蟲草 221 蛇形蟲草 222 蜻蜓蟲草 223 蜻蛉目層束梗黴 223 朱色蜻蜓蟲草 蛛形綱 224 西表柱形蟲草 225 非典型野村黴 226 御座非典型野村黴 227 紅簑御座非典型野村黴 227 白布非典型野村黴 228 蓮篷非典型野村黴 229 蛛柄蟲穀菌 230 珊瑚蟲殼菌 231 西表披衣蟲殼菌 232 小米蟲殼菌 233 大蛛角蟲穀菌 234 小枝蟲穀菌 235 蛛角蟲穀菌 236 長筒蟲殼菌 237 橢圓蟲穀菌 238 各式各樣的蟲殼菌型 242 盲蛛蟲草 243 淡黃喙蟲殼菌 粗粒團囊菌類 244 頭狀鹿蟲草 246 長孢大團囊蟲草 247 中間大團囊蟲草 248 奄美異頭狀鹿蟲草 249 阿武隅頭狀鹿蟲草 250 深山頭狀鹿蟲草 251 茶模大團囊蟲草 252 長頂奄美披衣頭狀鹿蟲草 253 奄美白頸頭狀鹿蟲草 254 大團囊鹿蟲草 256 擬頭狀鹿蟲草 257 鬢角頭狀鹿蟲草 258 蝦夷大團囊鹿蟲草 258 粗端繭蟲草 259 白足姬大團囊鹿蟲草 260 柔柄鹿蟲草 260 石狩大團囊鹿蟲草 261 奄美大團囊蟲穀菌 其他的宿主 262 白卵朽木蟲草 263 奇異清水菌 264 拂子茅麥角蟲草 無性型菌類 266 日本棒束孢 268 粉質棒束孢 269 環鏈棒束孢 269 玫烟色棒束孢 270 蟬棒束孢黴 270 西表粉蟬花蟲草 271 綠殭菌 271 圓筒綠殭菌 272 多棘蟬棒束孢 274 巴氏蠶白殭菌 275 布氏白殭菌 276 黑殭菌 277 蛛網狀亞肯士孢菌 277 新幾內亞亞肯士孢菌 278 美麗球束梗孢黴 279 天牛球束梗孢黴 280 粉蝨座殼孢 281 川上座殼孢 281 粗球被毛孢黴 282 多頭黴 283 白珊瑚蟲草 284 冬蟲夏草原生態百貌 292 中文名索引 294 學名索引 300 協力者姓名一覽 302 後記 303 參考文獻   看更多  
 內容連載
冬蟲夏草的構造
為了要鑑定出採集到的冬蟲夏草究竟是哪一種，必須依其形態和已知的物種做比較。本書將形態上的特徵分成「特徵??巨觀」與「特徵??微觀」來記述。只要拿這些記述和採集到的個體特徵做比較，就有可能可以決定採集到的個體究竟是哪一個物種。在此將應該如何觀察形態特徵的方式介紹如下。
宿主
為了要調查冬蟲夏草的種名，宿主的資訊極為重要。除了很少的例外之外，幾乎所有物種的宿主都是限定對象。例如蟬花蟲草是從被感染蟬的幼蟲、蛹蟲草是從蛾的蛹、下垂蟲草是從椿象的成蟲長出來的，只要能夠特定宿主，就有可能大幅度的鎖定應該比較的物種再來調查。不管要確認到宿主的種名再怎麼難，到目為止，至少鱗翅目、鞘翅目的特定是非做不可的。當宿主為成蟲的時候，就很容易看出形態上的特徵，應該不至於會傷腦筋。但是另一方面，由於幼蟲和蛹在形態上的特徵很少，宿主又被菌絲所覆蓋，所以即使是分類到目的層級，也還是應該要多加注意。特別是鱗翅目、鞘翅目、雙翅目的幼蟲通常彼此長得很像。一般來說，鱗翅目的幼蟲除了6隻腳以外，在腹部還有4～10隻的腹足。鞘翅目的金龜子類等的地裡面的幼蟲，通常是毛毛蟲、雞母蟲的樣子，只有6隻腳。天牛或是象鼻蟲等幼蟲的腳，則只有痕跡程度而已。此外，叩頭蟲或麥穗步行蟲類的幼蟲，雖然也是形狀很多樣，卻仍有6隻腳。雙翅目的幼蟲基本上就是蛆，看不到腳也看不到頭。朽木生型的冬蟲夏草，不論宿主是鞘翅目或是雙翅目都很容易弄錯，需要多加注意。
子實體
有時候也能詳細調查從宿主往外伸出，被稱為「子實體」的繁殖器官的形狀來鑑定特定物種。首先，對各個部位的名稱做解說（參照第46頁的圖）。子實體是由從宿主伸出來的柄及結實部所構成。結實部是為子囊菌類的特徵，被稱為「子囊殼」的繁殖器官所形成。子囊殼的大小通常小於1 mm，在其中形成多數的子囊，在子囊裡面再形成子囊孢子。當它成熟的時候，子囊孢子就會從子囊殼的前端被釋出。有時候子囊孢子還會再斷裂成二次孢子。至於會不會斷裂成二次孢子，就是在鑑定特定物種時的重要特徵。